기능 설명:
1. 메인 테이블 나이프: 스테이크 등 고기를 먹을 때 메인 테이블 나이프를 사용할 수 있습니다.
2. 메인 포크 : 스테이크를 먹을 때 주로 사용하는 메인 포크입니다. ?
3. 메인 디너 스푼: 스푼은 서양 음식에서 가장 정교한 식기로 주로 수프를 담는 데 사용되며, 없어서는 안 될 식기 중 하나입니다.
4. 디저트 스푼: 평범한 작은 디저트를 칼로 자르는 것이 번거롭고 불편하다는 점을 고려하여, 디저트는 항상 케이크를 쉽게 잡을 수 있고 깨지기 쉬운 숟가락으로 만듭니다.
식기 사용법:
1. 나이프와 포크를 잡는 방법. 칼을 사용할 때는 칼 손잡이 끝을 손바닥에 놓고 엄지 손가락을 칼 손잡이 한쪽에 대고 검지로 칼 손잡이를 누르는 것이 좋습니다. 집게손가락이 칼 뒷면에 닿아서는 안 되며, 나머지 세 손가락도 그에 맞게 구부러져야 합니다. 포크를 나이프와 함께 사용하지 않는 경우, 타인이 위쪽을 향해야 합니다. 포크를 잡을 때는 포크 손잡이 끝부분을 최대한 잡아야 하며, 포크 손잡이는 중지에 얹혀지고, 중지는 약지와 새끼손가락으로 지지되어 포크만으로 사용할 수 있습니다. 또는 음식을 먹거나 첫 번째 코스와 파이, 자르지 않은 앙트레를 먹는 데에도 사용할 수 있습니다.
2. 나이프와 포크의 사용. 오른손에는 나이프를, 왼손에는 포크를 잡습니다. 먼저 포크로 음식을 잡은 다음, 나이프로 잘게 자른 다음 포크로 입에 넣으세요. 유럽인들은 포크를 사용할 때 손을 바꾸지 않습니다. 즉, 포크를 자르는 것부터 입구까지 음식을 배달하는 것까지 왼손으로 포크를 잡습니다. 미국인들은 자른 후 칼을 내려놓고 오른손에 포크를 쥐고 음식을 입으로 가져옵니다.
3. 나이프와 포크를 함께 사용할 때 포크를 잡는 자세는 나이프를 잡는 자세와 유사하지만, 포크 타인이 아래쪽을 향하도록 해야 합니다. 일반적으로 메인 요리를 먹을 때 나이프와 포크를 함께 사용하지만, 자를 때 나이프가 필요하지 않은 경우에는 포크를 사용하여 자를 수도 있습니다.
4.숟가락 사용법. 숟가락은 포크를 잡는 것과 마찬가지로 오른손으로 잡으십시오. 단, 손가락은 숟가락 손잡이 끝 부분을 잡아야 합니다. 수프를 마시는 경우를 제외하고는 다른 음식을 먹을 때 숟가락을 사용하지 마십시오.
5. 냅킨 활용법. 식사할 때 큰 냅킨은 접힌 부분이 바깥쪽으로 향하도록 접고(보통 반으로 접음) 다리에 편평하게 펴고, 작은 냅킨은 펴서 다리에 직접 펼칠 수 있습니다. 냅킨을 가슴에 걸지 않도록 주의하세요. (단, 비행기 등 공간이 많지 않은 곳에서는 허용됩니다.) 입을 닦을 때에는 냅킨의 윗부분을 사용하고, 안쪽을 사용하여 입을 닦아주세요. 절대로 얼굴을 닦거나 칼, 포크, 접시 등을 닦는 용도로 사용하지 마세요.