장어
별명: 흰장어, 흰장어, 붕장어, 붕장어
카테고리: 방사형 지느러미 물고기
순서: 장어.
아목: 앵귈라
지리적 분포: 열대 및 온대 수역
뱀장어
강: 경골어
목: 뱀장어
과: 삼코.
속: 붕장어
지리적 분포: 동아프리카, 인도양, 북서태평양. 우리나라 연해 지역은 모두 생산이 있고, 동해를 주산지로 한다.