Lee: 스승님, 몇 년 동안 채식주의 자셨습니까?
사부님: 저는 채식주의자로 태어났습니다. 나는 난세에서 자라서 고향 경제가 매우 뒤떨어졌다. 그때 음식이 극도로 부족해서 나는 보리 찌꺼기죽을 먹었다. 나는 하루에 세 번 고구마를 먹었는데, 나는 매우 두려웠다. 열두 살 때 출가한 후에도 사에서는 건밥 대신 죽을 사용했는데, 한 달 동안 두부 한 조각이나 채식 요리를 먹을 수가 없었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 일부 두부 찌꺼기를 솥에 넣고 볶다. 땔나무가 없으면 밖에 놓고 햇볕을 쬐고 참새도 와서 먹고 배설물과 소변까지 남기기 때문에 벌레와 구더기가 자주 들어 있지만, 적어도 조금 짜요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)
여러 해가 이렇게 지나갔는데, 나도 별로 아프지 않았다. 나는 우리가 매일 밥을 먹기 전에 공양주문을 읽어야 할 것 같다고 생각했다. 부처님의 가봉이 있었다.
이: 지금 채식주의가 점차 유행문화가 된 것 같아요. 중국 문화권뿐만 아니라 유럽과 미국에서도 유행하고 있어요. 대사에게 채식 문화를 말씀해 주시겠습니까?
스승님: 지금 채식 문화가 전 세계를 휩쓸고 있습니다. 많은 사람들이 채식으로 건강과 미용을 한다. 의학 연구에 따르면 채식은 건강에 좋고 지구력을 키우고 온화한 성격을 키울 수 있다. 채식을 하는 늙은 승려들은 매일 일찍 일어나 어둠을 탐내고, 온종일 정신이 맑다. 그 이유는 무엇입니까? 채식에서 가장 중요한 것은 자비심을 키우고, 정신정화에서 분노를 줄이고, 내면의 평화와 조화를 이루는 것이다.
서양 채식 문화에 관해서는, 내가 아는 한, 미국의 한 도시에서는 채식주의자만 고기를 팔 수 있고 불교 신자는 아니다. 그들은 완전히 건강을 바탕으로 채식주의를 추진한다.
불교는 최초로 채식을 제창했지만, 처음에는 부처시대에 채식주의자가 아니었다. 당시 사람들은' 길을 따라 구걸하다' 는 방식으로 음식을 구걸했고 신자들은 주는 대로 먹었기 때문이다. 중국 불교가 채식주의를 제창하는 데에는 두 가지 이유가 있다.
유교는 이렇게 말한다. "그가 살아 있는 것을 보면, 그가 죽는 것을 차마 볼 수 없다. 그 소리를 들으면 차마 그 고기를 먹을 수 없다. ""
불교 경전에서 언급한 바와 같이, 자비를 품고 살생을 하지 말아야 한다.
식물도 생명이 있고 감정이 있다고 말하는 사람도 있다. 동물을 죽이지 않으면 동물을 죽이지 말고 식물을 죽이지 마라. 사실 식물의 생명은 생명력이다. 성장 기능의 의미와 생명은 다르다. 인생은 의도적이다. 도살할 돼지, 말, 소, 양을 보면 두려움이 생긴다. 식물은 "무의식" 입니다. 비록 그들은 생사가 걸린 반응을 보였지만, 그들은 결코 쓴맛과 즐거움을 느끼지 않았다. 그래서 살인의 정의는 일부러 의도하지 않은 것이다.
채식주의자는 연민 외에 가장 중요한 것은 생명을 존중하는 것이다.
채식은 사람을 동정심과 즐거움으로 만든다.
박지희: 채식은 건강에 도움이 되는 것 외에 또 어떤 이점이 있을까요?
스승: 보세요, 현재 어떤 사람들은 고기를 먹고 고기를 먹고, 많은 무늬를 먹고 있습니다. 어떤 변태 먹는 법, 예를 들면 활어 30 마리, 10 해산물 0 인분, 변태심?
때때로 부모들은 아이를 데리고 나가서 놀기도 하고, 작은 게와 작은 물고기를 가지고 놀기도 하고, 어떤 것은 물고기를 쓰러뜨리기도 하고, 어떤 것은 게껍질을 벗겨 죽일 수도 있다. 어린 시절부터 생명을 존중하지 않고, 생명의 가치를 모르고, 앞으로 자라면 사람을 존중하지 않고, 심지어 살인과 같은 악행을 일으킬 수도 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 인생명언)
불교는 채식을 장려하지 않지만, 네가 살생하지 말라고 제창한다. 너는 기성 음식을 살 수 있지만, 너는 스스로 물건을 죽여서는 안 된다. 부모는 어려서부터 아이들에게 생명의 가치를 존중하고 작은 생명과 작은 동물을 아끼는 습관을 기르도록 교육했다.
그래서 지금의 가정교육은 우선 아이들에게 생명을 존중하고 생명을 소중히 여기도록 요구함으로써 앞으로 사회 풍조를 개선할 것이라고 생각한다.
이: 한 잡지에 실린 한 연구에 따르면, 전 세계 모든 사람이 채식주의자라면 세상에 더 이상 기근이 없을 것이라고 합니다. 스승님, 어떻게 생각하세요?
사부님: 저는 수십 년 동안 채식주의자였습니다. 고기를 먹는 것보다 채식주의자가 더 좋다고 생각합니다. 채식주의자는 살생업을 점차 줄일 것이다. 지금 대만성의 살인업이 이렇게 무거워서 걱정입니다. 오늘날 사회에서 원숭이 뇌뱀은 담담하게 날것으로 먹고 산 채로 화형하는데, 사회 풍조가 어떻게 선량하고 아름다울 수 있단 말인가?
박지희: 종교적 배경과 지역마다 음식 문화가 다를 거예요. 예를 들어 이슬람교도들은 돼지고기를 먹지 않고, 힌두교도들은 쇠고기를 먹지 않는다. 서로 다른 종교 문화의 차이에 대해 대사의 견해를 묻고 싶다.
스승님: 채식주의와 종교는 통일하기 어렵습니다. 하지만 기본적으로 모든 종교는 생명을 존중하고, 생명을 소중히 여기며, 생명을 보호할 수 있어야 한다고 생각합니다.
박지희: 많은 사람들이 열심히 부처님을 배우고 채식을 해요. 마지막으로 밀종이 고기를 먹을 수 있다는 말을 듣고 몰래 학교에 갔다. 그에게 왜 밀종을 배우느냐고 묻자, 그는 밀종을 배우는 것이 좋다고 말했다. 고기를 먹을 수 있는 순간 성불!
스승: 예전에는 청장고원에 채소를 심을 수 없었고, 대외교통이 폐쇄되었습니다. 이런 상황에서 우리는 고기를 먹어야 한다. 하지만 지금은 대만성 채식 문화가 보편적으로 발달하여 채식주의자가 되는 것이 가능해야 한다. 밀종 연습 때문에 고기를 먹을 수 있다고 말하지 마라. 나는 그것이 적합하지 않다고 생각한다.
채식 1 위, 무게 중심 청소
박지희: 만약 채식주의에 정말 익숙하지 않다면, 차근차근 하는 방법이 있나요? 예를 들어 반찬과 고기를 먹거나 삼육류를 먹는 사람이 있나요? 고수에게 이 두 가지 먹는 방법을 설명해 주시겠습니까?
주인: 당신 말이 맞아요. 점진적으로 채식을 하기 위해서는 단식 첫날, 15 일, 6 일째 채식을 선택할 수도 있고, 평일에는 육식과 삼육류만 먹을 수도 있다.
고기 반찬: 선종 육조혜능 대사가 깨달은 뒤 곳곳에서 옷을 다투는 사람들을 피하기 위해 사냥꾼대열에 15 년을 숨겼다. 사냥꾼들이 불을 피워 야생 동물 요리를 할 때마다 혜능 대사는 황산야곡에 가서 먹을 수 있는 나뭇잎과 나물을 찾아 냄비에 넣고 요리한다. 사람들은 그가 고기를 먹지 않는다고 비웃었기 때문에, 그가 말했다. "나는 고기와 채소만 먹는다!" " 그래서 혜능 대가야말로 채식의 의미와 수행을 진정으로 이해하는 사람이다. 진정한 자비란 반드시 형식적으로 네가 무엇을 먹는지, 무엇을 먹을 수 없다는 것을 의미하는 것은 아니다. 채식의 의미는 끊임없이 슬퍼하는 것이다. 그래서 부처님을 배우는 것은 채식주의자가 아닙니다.
삼정육: 살생을 보지 못했고, 살생의 소리를 듣고, 나를 위해 살생하지 않으면' 삼정육' 이라고 부른다.
이: 제 친구들 중 일부는 채식주의를 시작한 후 고기 냄새를 맡으면 악취가 나고 어지러워요. 어떻게 이럴 수가 있어?
주인: 왜냐하면 그는 익숙하지 않기 때문입니다. 예를 들어, 한번은 일본에 갔을 때 신도들이 국수 한 그릇을 끓여 주었습니다. 내가 먹을 때, 아아! 그것은 나쁜 냄새가 난다. 왜 이렇게 고약한 냄새가 나지? 하지만 나는 신도로서 연회를 베풀었기 때문에 숨을 죽이고 체면을 삼킬 뿐이었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언) 나중에야 일본인들이 작은 물고기로 간장을 만들어 국수에 넣어 간을 맞추는 습관이 있다는 것을 알게 되었다. 나는 이것에 대해 유죄입니까? 나는 내가 육식자가 아니라고 믿는다. 나는 여전히 채식주의자이다.
어떤 사람들은 채식주의자인데, 그들은 그들이 사용하는 냄비와 바가지 대야가 고기를 삶아 본 적이 없다는 것을 주의해야 한다. 이것은 잘못된 생각이다. 채식주의는 문제가 아니다. 나는 마음의 평화가 가장 중요하다고 생각한다. 그래서 우리 채식주의자는 절대 다른 사람에게 번거로움과 부담을 주지 말아야 한다.
Lee: 많은 가공 채식은 닭과 오리 물고기처럼 보입니다. 너는 이런 채식 방식에 대해 어떤 평가가 있니?
사부님: 저는 어떤 사람들이 채소를 고기요리로 만드는 것에 대해 매우 반감을 느낀 적이 있습니다. 나는 항상 채식주의자가 자비심을 기르기 위해서라고 생각했다. 고기를 먹는 마음가짐으로 채식을 한다면 그렇지 않다. 그래서 식탁에 있는 수계, 수오리, 소어, 수육, 소햄, 소우어를 볼 때마다 나는 먹기를 거부했다. 그러나 어느 날, 나는 신도들이 그것들을 즐겨 먹는 것을 보았다.
그래서 이런 제시 방식은 무시할 수 있지만, 일부 채소는 음식을 너무 고기처럼 먹어서 불필요하다.