겨울과 봄에 자주 먹는 신형 과일은 고구마처럼 생겼다. 봄에 재배하고 가을에 수확하다. 과일에는 20 종의 아미노산과 풍부한 미네랄이 함유되어 있다. 설련은 칼슘, 마그네슘, 철, 아연, 칼륨, 셀레늄 등의 미량 원소도 함유하고 있다. 설련은 남아메리카의 안데스 산맥에서 원산지이다.