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북과 정보 상담

설날은 우리나라 국민들의 가장 중요한 전통 명절로, 전국 각지의 다채로운 설 풍습에는 새해에 대한 축원과 동경이 담겨 있다. 그럼 오늘 섣달 스물셋에 부뚜막 먹는 설날 풍습의 유래가 무엇인지 알아보자.

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아궁이를 먹는 것은 한족이 섣달 23 일, 즉 어린 해의 풍습 중 하나이다. 이 날 집집마다' 부뚜막 신' 을 보낸다. 이 날 부뚜막신이 하늘의 업무 보고를 해야 한다고 해서 집집마다 꿀 (참깨당도 유용함) 을 모시는 것은 부뚜막 신이 부뚜막을 좀 더 달콤하게 먹고 옥제 앞에서 좋은 말을 하고, 하계 핑안 () 을 보존하고, 집에 더 번창한 미래를 주기 위한 것이라고 한다. 이 풍습은 노동 인민의 아름다운 소망을 기탁하고 있다.

어린 시절 제사에 쓰이는 주방당, 즉 고대의 엿이나 잇몸, 혹은 주방당은 끈적끈적한 엿이다. 성장 막대를 당기는 설탕은' 관동당' 이라고 하고, 납작하게 둥글게 당기는 것을' 멜론' 이라고 한다. 겨울은 집 밖에 두었는데, 날씨가 춥고 멜론이 굳어서 단단하고, 안에는 작은 기포가 들어 있어 바삭하고 바삭하며 특별한 맛이 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 겨울명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 겨울명언)

왁스 도시에 들어간 후 멜론, 아이스캔디 조롱박, 당원보, 마당, 맥당꽃이 있습니다. 진짜 관동당은 매우 단단하여 쉽게 깨지지 않는다. 먹을 때는 반드시 식칼로 쪼개야 하는데, 재료가 무겁고 가늘다. 맛이 약간 시큼하고 중간에 벌집이 없고, 한 조각당 무게가 한두 개, 두세 개, 가격도 비교적 비싸다. 당분 참깨설탕과 비참깨 설탕 두 가지. 설탕은 오이형이나 북과형으로 만든다. 중심이 허전하여 가죽이 5 점 미만이다. 크기는 다르지만 거래는 무게로 계산됩니다. 이 큰 멜론은 무게가 한두 킬로그램이다.

어린 시절 사람들은 부뚜막 신에게 제사를 지낼 때 캐러멜을 부뚜막 신의 입에 발라 부뚜막 신의 입을 붙일 수 있기를 바랐다. 주방장은 옥황대왕이 봉한' 9 일 동셰프 명셰프 태자' 라고 한다. 그는 선악을 감독하도록 세상에 파견된 신으로, 각 가정의 주방난로를 관리한다. 그는 가정의 보호자로 숭배받았다.

부뚜막신은 천지 감정을 연락해서 선경과 인간 정보를 전달할 책임이 있다고 한다. 그래서 그가 천국에 있을 때, 사람들은 그에게 사탕을 주었고, 그가 사탕을 먹고 옥제 앞에서 더 많은 좋은 말을 하기를 바랐다. 그러나 아궁이에 쓰이는 사탕은 아궁이의 입에 달라붙는 것이 아니라 아궁이의 욕심이 많고 시비를 일으키는 할머니의 입에 붙는다는 말도 있다.

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