다이 사람들은 자신의 언어를 가지고 있습니다. 언어는 한장어학과 장조어지에 속한다. 더블 플레이트와 덕홍이라는 두 가지 유행하는 광둥어는 병음문자로 인도 남부의 발리어에서 진화했다. 다이 (Dai) 는 노래와 춤뿐만 아니라 훌륭한 문화를 창조 할 수 있으며, 그 중에서도 다이 (Dai) 달력, 다이 (Dai) 약 및 서사시로 가장 유명합니다. 다이 달력 연도는 양력 연도이고, 월은 음력 달입니다. 1 년은 3 분기로 나뉜다: 추위, 열, 비, 3 년마다 9 월은 윤월이다. 태국 미얀마 등지에서는 아직도 이런 역법이 보편적으로 사용되고 있다. 다이 의약품은 몽골, 티베트, 비약과 함께 중국에서 가장 유명한 4 대 민족 의약체계가 되었다. 다이 지역에는' 조수툰과 남목나노',' 란가계강',' 에이의 이야기' 등 많은 서사장시가 전해지고 있다. 다이 드라마는 이미 100 여 년의 역사를 가지고 있다. 대부분의 다이 사람들은 소승 불교를 믿는다. Xishuangbanna Dai 고무 생산량이 크게 증가했습니다. 보이차는 중국과 외국으로 유명하며, 지방과 향진기업이 급속히 발전하여 광업 기계 전기 화학 도자기 가죽 제지 등 공장 광산이 있다.
다이 (Dai) 의 주요 축제는 발수절, 폐막절, 개막절 등 다이 달력 새해입니다. 발수절' 은 다이 (Dai) 가 새해를 맞이하는 전통 명절로, 시간은 양력 4 월 중순이다. 명절 기간의 주요 행사로는 제조, 모래 쌓기, 물 뿌리기, 가방 잃어버리기, 용주 경주, 불 타기, 노래와 춤 흥청거림이 있다.
금기: 외부인이 말을 타고, 소를 몰고, 짐을 짊어지고, 헝클어진 얼굴을 채자에 들어가는 것을 금지한다. 다이 (Dai) 의 대나무 건물에 들어가려면 문 밖에서 신발을 벗고 안쪽으로 가볍게 가야 한다. 벽난로 위에 앉거나 벽난로를 넘을 수 없고, 주인의 안실로 들어갈 수도 없고, 문지방에 앉을 수도 없다. 벽난로의 삼각대는 움직일 수 없고, 불은 페달을 밟을 수 없다. 집에서 휘파람을 불고 손톱을 깎지 마라. 옷을 베개로 사용하지 말고 베개에 앉지 마라. 옷을 말릴 때 상의는 높은 곳에서 널고 바지와 치마는 낮은 곳에서 말려야 한다. 절에 들어가려면 신발을 벗고 어린 스님의 머리, 불상, 창, 현수막 등 불교 성물을 만지지 않도록 해야 한다.
일상 식습관 대부분의 다이 사람들은 쌀과 찹쌀을 주식으로 하는 일식 두 끼의 습관을 가지고 있다. 덕홍태족의 주식은 쌀이고, 쌍반나 태족의 주식은 찹쌀이다. 보통 바로 먹습니다. 사람들은 쌀과 쌀을 즉시 먹어야 한다고 생각하는데, 원래의 색깔이나 향을 잃지 않기 때문에 밤새 밥을 먹지 않거나 거의 먹지 않고 손으로 쌀을 빚는 습관이 있다. 농민공은 늘 야외에서 어식을 먹는다. 그들은 바나나 잎이나 쌀로 찹쌀볼을 만들어 소금, 고추, 신육, 구운 닭, 미남 (젓이라는 의미) 과 태송과 함께 먹을 수 있다. 모든 요리와 간식은 산순, 완두콩가루, 산고기, 들산과와 같은 산을 위주로 한다. 저는 백김치를 즐겨 먹습니다. 야채를 말려서 물에 넣고 끓여서 파파야를 넣어 맛을 시큼하게 만든 다음 말려서 저장하는 방법을 사용합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 먹을 때 볶음을 조금 넣거나 수프에 넣으세요. 이런 백김치의 일부 지방에서는 족족 사람들이 거의 매일 먹는다. 족족 사람들이 백김치를 자주 먹는 이유는 소화가 잘 되지 않는 찹쌀 음식을 자주 먹기 때문이라고 한다. 시큼한 음식은 소화에 도움이 된다. 일상육류는 돼지, 소, 닭오리로 양고기를 먹지 않거나 적게 먹는다. 대륙에 사는 족족 사람들은 개고기를 즐겨 먹고, 닭구이, 닭구이에 능하며, 생선, 새우, 게, 소라, 이끼 등 수산물을 매우 좋아한다. 이끼로 먹는 것은 다이 특유의 풍미 요리이다. 태족 사람들이 먹는 이끼는 봄강 바위 위의 이끼로, 가장 좋은 것은 진한 녹색이다. 낚아올린 후 얇게 찢고 말리고 대나무 꼬치로 여분을 입는다. 요리를 할 때 두껍게 튀기고 얇게 불에 구워요. 바삭바삭한 후 그릇에 갈아서 끓인 기름을 붓고 소금을 넣고 저어, 탕원이나 베이컨을 찍어 먹으면 더할 나위 없이 맛있다. 생선요리는 주로 신어나 향모어 구이를 위주로 하고, 생선갈비 (즉 생선구이, 고수 등 양념 으깬 것), 어동, 생선구이, 백장장어 등도 만든다. 게를 먹을 때, 보통 껍데기와 고기를 잘게 다져서 게장으로 밥을 짓는다. 다이 (Dai) 는이 게 소스를 "게 남 쌀 천" 이라고 부릅니다. 여주는 생산량이 가장 높고 소비가 가장 많은 일상채소이다. 여주 외에 서반나 () 에는 또 한 가지 쓴순이 있기 때문에, 다이 () 맛에도 쓴맛이 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 쓴맛, 쓴맛, 쓴맛) 대표적인 쓴 요리는 소담과 같은 재료로 만든 소가죽과 냉채가 섞인 음식이다.
다이 지역은 덥고 습하며 곤충의 종류가 다양하다. 곤충을 원료로 각종 풍미 요리와 간식을 만드는 것은 다이족 식품의 중요한 구성 요소이다. 자주 먹는 곤충은 매미, 죽충, 오쿠보, 거북, 개미알 등이다. 매미를 잡는 것은 여름의 매 저녁이다. 매미 군락이 풀숲에 있을 때 매미 날개는 이슬에 젖어서 날 수 없었다. 여자들은 서둘러 매미를 대나무 뗏목에 집어 솥에 넣어 소스를 구웠다. 매미 소스는 해열 해독, 진통 붓기의 약용 기능을 가지고 있다. 족족 사람들은 일반적으로 개미알을 즐겨 먹으며, 그들은 나무에 둥지를 짓는 노란 개미를 자주 먹는다. 개미알을 채취할 때, 먼저 개미를 쫓아내고, 그 다음에 알을 취한다. 개미알은 크기가 다르고, 어떤 것은 녹두가 크고, 어떤 것은 쌀알이 작다. 그것들은 희고 밝으며 깨끗이 씻고 말리고 계란과 함께 튀긴다. 그것들은 맛있어서 날것으로 먹거나 삶아 먹을 수 있다. 날 것으로 먹을 때 소스를 만들고 익혀서 계란과 함께 볶는다. 자주 쓰는 신맛 과일과 여주.
다이 사람들은 술을 좋아하지만 알코올 도수가 높지 않다. 그들 스스로 빚은 것이고, 맛은 매우 달다. 차는 현지 특산물이지만, 태족 사람들은 향료를 넣지 않은 대엽차만 마신다. 마실 때는 불에 타서 타서 물에 타서 약간 마신다. 빈랑을 씹고 담배와 석회를 섞어 하루 종일. 오랫동안 씹어서 입술이 검게 변하고 입이 피처럼 되어 예뻐요. 도자기를 태우는 산업이 비교적 발달하여, 식기는 대부분 여성을 위해 구웠다.
사람들은 다이 달력 1367 에서 발수절 축하를 한다.
명절, 예절, 제사 다이 () 는 보편적으로 소승 불교를 믿으며, 많은 명절은 불교 활동과 관련이 있다. 발수절 () 는 다이 () 가 매년 6 월에 거행하는 가장 큰 명절이다. 그 때 불교도들을 모시고 승려와 친지들을 초대하여 물을 뿌리며 서로 축하할 것이다. 발수절 기간 동안 술과 채소 외에 많은 다이 맛 간식이 있었다. 찹쌀과 설탕소로 만든 원반, 왁스 칠한 바나나 잎으로 겉에 싸서 불에 굽거나 꿀을 튀길 수 있습니다. 썰어주는 것은 쌀가루를 물로 갈아서 알갱이를 만들고 쪄서 으깨서 공으로 만들고 얇고 큰 원형으로 말아서 식힌 후 접어서 먹을 때 그릇에 데우고 각종 양념을 뿌린다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 물을 끼얹는 것은 찹쌀가루로 만든 것으로 흑설탕으로 쪄서 튀긴 콩가루를 싸서 바나나 잎을 위로로 감쌌다. (윌리엄 셰익스피어, 찹쌀가루, 찹쌀가루, 찹쌀가루, 찹쌀가루, 찹쌀가루, 찹쌀가루) 찹쌀튀김 진흙으로 만든 누룽지도 있습니다. 비교적 중요한 명절은 수확절 (태족 달력 7 월 15) 과 개절 (태족 달력 2 월 15) 이 있는데, 모두 소승 불교 명절이다. 신평, 원강, 경곡, 김평의 족족 사람들은 설날, 단오절, 추석 등을 축하한다. , 그 내용과 활동은 대체로 현지 한족과 같다. 전형적인 음식으로는 개고기 수프 냄비, 말린 돼지고기, 소금에 절인 계란, 말린 장어가 있다. 다이족 축제
Xishuangbanna 의 다이 (Dai) 는 모든 가족이 집을 짓는 것을 도와야합니다. 새집이 준공된 것은 새집을 축하하는 것이다. 우선 젊은이는 위층으로 올라가 소머리를 메고 축복의 노래를 불렀다. 성숙한 남자는 상자를 메고, 결혼한 여자는 이부자리를 가져간다. 소녀들은 번갈아 가며 음식을 운반한다. 그런 다음 그들은 벽난로에 삼각대를 세우고 책상 위에 놓고 술을 사서 음식을 준비하고 새집을 축하하는 노래를 불렀다. 마을 사람들도 그들의 주인에게 상서로운 선물을 주고 싶어한다.
황계잡기' 는 서부판 청년남녀가 헛소문을 통해 사랑을 구하는 한 가지 방법이다. 즉 처녀가 소매치기를 장터에 가지고 가서 파는 것이다. 바이어가 여자의 연인이라면, 여자는 자발적으로 걸상을 꺼내 옆에 앉게 한다. 대화를 통해 쌍방이 사랑한다면, 두 사람은 닭을 안고 걸상을 들고 숲에 가서 감정을 토로할 것이다. 구매자가 소녀의 연인이 아니라면, 소녀는 가격을 두 배로 올릴 것이다. "술 좀 마셔" 와 같은 것들이죠. 한 남자와 한 여자 약혼, 남자는 술안주를 들고 여자 집에 가서 한턱 낸다. 손님이 흩어지자 남자는 세 남자가 함께 있고, 여자와 그녀의 세 여자가 함께 있어 탁자를 놓았다. "술을 좀 먹어라" 는 것은 세 가지 음식을 먹는 것이다. 첫 번째는 맵다. 두 번째 방법은 소금을 많이 넣는 것이다. 세 번째 요리는 단 음식이 있어야 한다. 그것은 열정, 깊음, 달콤함을 의미한다. 결혼식 당일에는 결혼식이 양가 집에서 열리는데, 대부분 먼저 여자 집에서 거행된다. 결혼식에는 상서로운 피왕 (백왕), 떡, 각종 요리를 상징하는 녹색 바나나 잎을 깔아야 한다. 술자리 전에 신랑 신부는 혼례를 해야 한다. 즉 혼례는 흰 실로 쌍방의 어깨를 감싸고, 두 개의 흰 선은 각각 신랑 신부의 손목에 묶여 순결을 상징한다. 그런 다음 노인은 찹쌀을 삼각형에 소금을 찍어서 벽난로에 있는 삼각대의 정점에 올려놓고, 불타고 자연스럽게 떨어지게 하여 사랑이 철처럼 굳어지는 것을 상징한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 사랑명언) 원강 대평향의 신부는 신랑과 벤치에 앉아 찹쌀을 먹고 계란 네 개를 섞고 술 두 잔을 마셔야 한다. 원강변의 다이네 신부가 들어오자 남자는 송별자에게 고기 4 조각, 갈비 4 개, 완자 4 개, 바삭한 고기 4 조각을 주고 저녁을 먹었다.
다이 후루사
다이 사람들도 마을의 사신을 숭배한다. 다이 사람들은 그것을 "라맨" 이나 "피만" 이라고 부르는데, 일종의 보호신이다. 그들은 일 년에 두 번 숭배한다. 파종하기 전에 그들은 풍작을 기도하고 추수를 기원한 후에 그들은 감사했다. 그들은 단체로 소 한 마리나 돼지 한 마리를 죽이고, 집집마다 공물을 준비하여 사신을 모시는 방으로 보냈다. 제사를 보고 나면 모두들 밥을 먹는다. 클럽의 신입 회원은 사회의 신에게 닭고기, 와인, 베이컨을 제공해야 한다. 희해 등지에서는 소를 도살하여 물고기 소가죽을 먹는 풍습이 여전하다. 서양판의 한 부족신, 어떤 제물은 반드시 흑소와 백돼지일 것이다. 원강 () 과 새로 평등한 태족 () 은 보편적으로 용수 () 와 용신 () 을 숭배한다. 원강의 태족 사람들은 매년 음력 3 월에 용나무를 제사할 때 온 마을 사람들이 붉은 소를 도살하고 도살하기 전에 흰 재로 가득 칠하고 그 위에 붉은 색과 녹색색의 천을 깔았다. 같은 달 동안 돼지는 가축의 안전을 보호하기 위해 "하늘과 땅" 에 희생을 바칠 것이다.
다이 (Dai) 에서는, 특히 일부 외진 지역에서는 요리할 때 금기가 있다. 예를 들면, 먼저 뿌리에서 땔나무를 태운다. 불구덩이를 넘지 마라. 벽난로에서 삼각대 등을 함부로 움직이면 안 됩니다.
전형적인 음식인 냉장절임에는 전형적인 요리와 간식이 있다. 코코넛 뚝배기닭, 깨튀김, 쇠고기 껍질, 신고기, 생선구이, 피망소머리 등.