외식업체는 단순히' 인터넷+'를 할 수 없다
인터넷에서 물건을 파는 것과 같고, 인터넷 사고를 외식업계의 모든 측면에 통합시키는 것과 같다. 황 교수는 인터넷 사고의 특징으로는 자원상 희소성을 풍부하게 대체하고, 전파 행동에서 단방향 대신 상호 작용을 하고, 전파 채널에서 파이프를 플랫폼으로 대체하는 것이 특징이다. ② 외식업체에게 전통적인 오래된 상점들은 젊은 소비자들에게 특히 매력적이지는 않지만, 인터넷 이슈에 더 많은 관심을 기울이고 참여하며 경험을 공유하고자 한다. 이것이 바로 외식업체가 뉴미디어를 마케팅할 때 파악한 것이다. 20 14 년 9 월 태국 시린통 공주는 사천요리를 좋아해서 60 번째 생일날 손님을 초청하고 미주 동파를 유일한 음식 서비스 업체로 지정했습니다. 중국 외식업체가 출국한 것은 이번이 처음이며, 미주 동파는 처음으로 외국 국연을 하는 오래된 가게가 되었다. 이후 미주 동파는 그 기회를 깨닫고 위챗 매체를 이용해 광고 마케팅 활동을 빠르게 펼쳤다. 주성치 영화' 식신' 의 이야기 배경을 모티브로 한 조각우엉은 웨이보 빅 V, 스타, 미디어를 가게에 초청해 무료로 시식하고, 화제 캐릭터를 아오이 소라 응원해 브랜드 인지도를 성공적으로 열었다.
(b) 고객과의 빈번한 상호 작용, 사회적 의사 소통 효과
황태길 팬케이크는 시나닷컴웨이보에 654 만 38+0 만 4000 명의 팬이 있다. 그는 팬들과의 소통을 중시하고, 가능한 한 그들의 논평과 @ 에 응답하고, 자주 오프라인 활동을 하며 강의를 통해 팬들과의 소통을 강화했다. 왕향원은 위챗' 흔들기' 활동에서만 사용자의 지속적인 관심을 유지하고 있다. 20 15 양년 춘완, 위챗 흔들림이 화제가 되었을 때 왕향원은 일련의 개선카권을 내놓았는데, 모두 왕향원의 겨울 주력 메뉴를 바탕으로 할인이나 증여를 했다. 설은 외식업계의 성수기이기 때문에 고객이 문점 소비에 참여하는 적극성도 높았고, 위챗' 흔들기' 는 브랜드와 사용자의 상호 작용 빈도를 높였다. 이후 왕향원은' 사랑을 위해 미친 듯이 먹기' 행사를 벌이며' 핸드헬드 베이징',' 베이징 먹거리',' 베이징 베이징 베이징' 등 유명 위챗 위챗 공식 계좌와 공동 홍보해 50 원짜리 전용 쿠폰을 새로 발급했다. 카권은 문점에서 흔들거나 소셜미디어를 통해 전달해야만 얻을 수 있어 사실상 사용자의 자발적인 사교를 강화시킬 수 있다.
(c) 홍보 형식이 참신하고 재미있고 판매 전환율이 높다.
외식업체들은 뉴미디어 마케팅 과정에서 특정 화제의 열기가 있는 상황에서 홍보에 실질적인 효과를 주는 것이 뉴미디어 마케팅의 중요한 내용이다. 미주 동포 () 와 화제 마케팅을 결합해 판매를 촉진하는 동시에, 고객이
제가 메이저우 동파점에 왔을 때,
위챗' 흔들기' 를 열면 카권을 받을 수 있고, 무료로 12 원짜리 태국 공주 국연 같은 소시지를 받을 수 있습니다. 위챗' 흔들기' 행사가 시작된 지 20 여일 만에 행사 * * * 위챗 카권 거의 8 만장, 결국 6 만여장, 카권 반제율이 80% 에 달했다. 베이징 현지 가스 식당도 판촉 수단에서 새로운 무늬를 만들었다. 위챗' 흔들기' 행사에는' 가세권',' 경미 만만',' 물고기 득수',' 눈에 띄는 것보다 더 눈에 띄는 것' 과 같은 재미있는 카드권이 많이 설치돼 있어 소비자들을 마케팅 활동에 끌어들이고 있다.
주요 서비스 및 제품
외식업체의 최종 소비과정에서
점포의 인테리어와 서비스는 고객 구매 행위의 완성에 직접적인 영향을 미치기 때문에 특색 서비스와 제품이 고객 유치의 관건이 되고 소셜미디어에서 토론과 공유의 화제를 만드는 데 도움이 된다. 황태길 팬케이크는 집집마다 약 10 평방 미터입니다. 점내 인테리어는 항구식 식당 스타일과 결합해 세계 각지의 신기한 물건들을 진열해 워싱턴 국립천문박물관에서 온 아폴로 달컵, 일본에서 온 돈고양이, 뉴욕에서 온 아인슈타인 인형 등 점포의 재미를 더했다. 육일 어린이날에는 가게 종업원이 만화 캐릭터 배달을 연기하고, 빨간 스카프를 쓴 고객은 팬케이크 과일을 무료로 받을 수 있다. 조각우엉은 중국식 신창조요리를 주로 하는' 럭셔리 식사' 브랜드입니다. 가게 종업원들은 모두 검은 망사로 복면을 하여 식사할 때 더욱 신비로운 분위기를 더했다. 고객이 자리에 앉은 후 점원은 서호룡정, 얼린 우롱, 재스민향, 윈난푸에르 등 네 잔의 좋은 차를 가져오며 손님에게 왼쪽에서 오른쪽으로 맛볼 것을 상기시켰다. 양질의 서비스를 제공하는 것 외에도 외식업체의 제품도 나름대로의 특색이 있다. 현지 식당에서 유명한 현지 볶음밥은 흑쌀로 만들어졌지만 연탄 모양으로 만들었어요. 식탁에 올라오면 종업원은 황주에 불을 붙이고 점프의 불꽃 옆에 "여러분 생활이 풍요로우시길 바랍니다" 라는 인사를 합니다. 양식이 참신하고 독특하여, 고객을 끌어들여 소셜 미디어에 발표하고 전파한다.