슈퍼마켓 체인점 관리를 잘하려면 1 으로 시작해야 합니다. 고객을 잘 대하고, 어떤 고객도 차별하지 않고, 진정으로 동등하게 대하다. 고객이 슈퍼마켓을 방문하는 것은 일반적으로 명확한 쇼핑 목표가 있기 때문에 종업원으로서 인사만 하면 된다. 예를 들면' 안녕하세요',' 환영합니다',' 당신이 원하는 것' 은 고객이 대답하기 어렵게 한다. 2, 가게 밖의 포스터는 자주 바꿔야 한다. 추천한 신상품 몇 개, 성능 특징, 가격 소개, 따뜻한 글도 쓰고 문화적 분위기도 만들 수 있습니다. 3. 어떤 기업이든지 진퇴교환 조치를 원한다. 그러나 반품 처리가 잘 되지 않아 한 망치 장사의 곤경에서 영원히 벗어날 수 없을 것이다. 4. 도난 방지 조치에 주의하세요. 슈퍼마켓 체인은 이윤이 적어 적자를 방지하는 것이 중요하다. 그래서 정기적으로 실사하고, 손실률을 집계하고, 문제를 찾아내고, 대책을 세워야 한다. 직원을 인간적으로 관리하는 것은 매우 중요합니다. 많은 기업들이 많은 말을 하고 있습니다. 사장과 직원의 경계가 너무 뚜렷하여 직원들에게 강한 심리적 충돌이 생겼다. 감정을 가지고 일을 잘 하는 것은 불가능하다. 6. 성과관리 체인점 간에 경쟁할 수 있고, 성과가 좋은 사람은 적당히 장려할 수 있다. 7. 공급원과 가격은 품질이 우수하고 가격도 싼 공급자를 찾습니다. 소매가격은 합리적이어야 하며, 가격수준에 따라 제때에 조정하고, 가격 인하할 때 고객에게 포스터를 보내야 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가격명언) 8, 동행시장 조사 1 우선 슈퍼마켓의 위치를 살펴보세요. 슈퍼마켓의 위치는 매우 중요하다. 슈퍼마켓 사업의 크기뿐만 아니라 특정 유형의 제품 판매에도 큰 변화를 가져올 수 있습니다. 더 직접적인 요인은 인구 밀집 지역, 상업구, 주민구, 유동인구가 많는지, 인근 인구의 소비능력이 어떠한지, 슈퍼마켓의 주요 방사선 범위 내에 강력한 경쟁자가 있는지, 주차장이 있는지, 슈퍼마켓 부근의 교통상황이 어떠한지 등이다. 2. 슈퍼마켓 계산원을 보세요. 마트에 상가가 있는 만큼 계산원이 있다. 마트 주인의 머리에 문제가 없는 한. 슈퍼마켓이 새로 문을 열 때, 영업면적, 여객류 예측 등 일정한 비율에 따라 계산대를 배치할 수 있다. 앞으로 실제 운영 과정에서 슈퍼마켓 경영자는 여전히 실제 상황에 따라 조정될 것이다. 9 개 이상의 유효한 계산대가 있는 슈퍼마켓을 보면 투자할 만한 A 급 슈퍼마켓이라는 것을 확인할 수 있다. 그러나 여기서 말하는 수납자 수는 유효 수납자 수를 가리킨다는 점에 유의해야 한다. 만약 슈퍼마켓이 있는데, 계산대 한 줄처럼 보이는데, 실제로 몇 개만 사용한다면, 이런 슈퍼마켓을 조심해야 한다. 계산대 유휴는 두 가지 문제만 설명할 수 있다: 1) 여객류 감소, 2) 배치가 불합리 (경영자 수준이 나쁘다는 설명), 3) 슈퍼마켓 설정. 통계상으로 볼 때 고객은 슈퍼마켓의 전체 설정에 더 관심이 있다. 선반 사이에는 1) 이다. 2) 상품은 쉽게 받을 수 있어야 한다. 3) 상품의 종류는 풍부해야 한다. 4) 쇼핑 환경은 깨끗하고 밝습니다. 5) 상품 가격은 명확해야 한다. 6) 충분한 보관함을 가지려면 프런트 서비스 직원의 태도가 좋다. 잘 운영되는 슈퍼마켓은 위의 조건을 갖추어야 한다. 4. 슈퍼마켓의 힙을 보는 것은 특별한 진열방식이자 슈퍼마켓 영업소득의 중요한 원천이다. 원칙적으로 슈퍼마켓은 가장 높은 가격을 제시한 상품에 가장 좋은 적재 위치를 양보하지만, 상업정신이 있는 슈퍼마켓은 1) 전시 판촉이 소비자를 끌어들일 수 있는지, 소비자층을 확대할 수 있는지 (경쟁자를 끌어들이는 고객 포함) 를 고려한다. 2) 전체 범주의 판매 증가를 촉진 할 수 있는지 여부; 3) 잘 알려진 브랜드인지 여부; 4) 계절 등인지 여부. 여름에 한 슈퍼마켓의 주요 통로에 계절에 반하는 겨울 보양제가 많이 있는 것을 본다면, 이 슈퍼마켓의 경영이 좋지 않을 것이라고 단정할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) 그 이유는 간단합니다. 단기 수입으로 슈퍼마켓을 지탱하는 것입니다. 하지만 이런 단기 행위는 종종 악순환의 시작이다. 5. 마트 안의 선반을 보세요: 경영 상태가 좋은 마트, 선반의 배치와 분할은 일정합니다. 주요 특징은: 1) 점포 주요 통로 양쪽에 맛있는 음식을 진열해 품종이 풍부하다는 점이다. (식품은 슈퍼마켓의 주요 상품입니다: 유통량이 많고 자금 회전이 빠르며 반품률이 높습니다.) 2) 세탁용품, 개인 및 가정용품이 가게 끝에 진열되어 있습니다 (물론 슈퍼마켓 준비물 제외) 6. 진열대에 진열된 상품: 1) 품종이 완비되어 있는지 보세요. 일반적으로 좋은 슈퍼마켓은 시장의 선두 브랜드여야 합니다. 음료 선반에서 코카콜라나 시 콜라를 볼 수 없는 슈퍼마켓이 좋은 슈퍼마켓이 되리라고는 상상하기 어렵다. 2) 쾌삭품의 생산일: 대부분의 제품의 생산일이 가깝다는 것은 장사가 잘 된다는 것을 보여준다. 3) 진열된 상품이 가지런한지 여부: 빠른 소비재에 먼지가 없어 장사가 잘 된다는 뜻입니다. 내구 소비재에는 먼지가 없어 슈퍼마켓 관리가 엄격하고 관리가 잘 되어 있음을 보여준다. 7. 당신의 가격이 감당할 수 있는지 사람들에게 알리기 위해 특징을 물어본다. 1 소매 업체의 평균 거래량은 작지만 거래 빈도는 높다. 2 상권은 비교적 작다. 기업이 고객을 끌어들이는 지역 범위를 가리킨다. 3 노동 집약적인 업종에 속한다. 4 상업 배치가 광범위하여, 왕왕 번화한 지역이나 거주지에 위치해 있다. 5 형식은 다양하며 경쟁도 있고 보완도 있다. 6. 소비자에 대한 강한 유도. 7. 서비스에 주의하세요. 경쟁이 치열하다. 9 높은 수준의 관리가 필요합니다. 주로 특징이 있어야 흡인력이 있다. 1. 쇼핑몰 섹터: 첫 번째 자석은 메인 채널 양쪽에 위치하여 소비자가 통과할 수 있는 필수장소이며, 고객을 내부 쇼핑몰의 상품에 끌어들일 수 있고 상품 판매도 가장 중요한 곳이다. 2. 점두 환경: 이석점: 두 번째 자석은 통로 끝에 있으며 보통 슈퍼마켓 맨 안에 있습니다. 두 번째 자석 상품의 임무는 소비자들을 가게 맨 안으로 유도하는 것이다. 여기에 구성해야 할 상품은 (1) 최신 상품 소비자들이 항상 신기함을 추구하고 있다. 10 년 변하지 않는 상품으로 품질이 좋고 가격이 싸더라도 팔기가 어렵습니다. 신상품의 출시는 위험과 함께 신상품을 두 번째 자석의 위치에 놓으면 반드시 소비자를 점포의 맨 안으로 끌어들일 것이다. (2) 계절감 있는 상품입니다. 계절감이 있는 상품은 분명 종류가 가장 많을 거예요. 그래서 슈퍼마켓은 계절적 변화를 통해 소비자의 주의를 끌 수 있다. (3) 밝고 화려한 상품밝고 화려한 상품은 보통 대중화되고 스타일화된 상품입니다. 두 번째 자석의 위치가 어둡기 때문에 비교적 화려한 상품을 배치해 밝기를 높였다. 3. 문점 서비스, 석삼점: 끝단 상품의 세 번째 자석은 끝단 위치를 가리킨다. 엔드 프레임은 일반적으로 수출단이나 메인 채널 선반, 제 3 자석 상품을 향하며, 그 기본 기능은 소비자를 자극하고 유지하는 것이다. 일반적으로 (1) 특가 상품으로 구성할 수 있습니다. (b) 고수익 상품; (c) 계절 상품; (4) 판촉 상품 (4) 모든 제품 범주: 완전한 상품 원칙. 슈퍼마켓의 한 조사에 따르면 조사 중 소비자의 70% 가 슈퍼마켓이 가장 먼저 개선해야 할 것은 품종을 늘리는 것이라고 답했다. 이로써 슈퍼마켓 성공의 관건은 상품의 완비에 있다. 상품이 완비된 슈퍼마켓만이 소비자가 한 번에 충분히 살 수 있는 수요를 충족시킬 수 있다는 것을 알 수 있다. 그래서 슈퍼마켓은 상품 조합을 결정할 때 경영품종을 최대한 확대해야 하지만, 많을수록 좋은 것이 아니라 황금조합 구조를 확정해야 한다. 또한 슈퍼마켓 운영자는 정책, 소비 추세 및 관련 정보의 변화에 세심한주의를 기울여 품종 구조를 지속적으로 조정하고 신제품을 출시해야합니다. 식품: 야채 과일, 곡물 및 석유 제품; 수산물, 축산물, 냉동식품, 유제품, 사탕과자, 음료, 담배, 조미료 등. 일용 잡화: 주방용품, 욕실용품, 침실용품. 이 세 시리즈의 집중용품은 마트에 필수적이다: 세탁용품, 화장품, 위생용품, 면직물, 철물, 소형 가전제품, 유리그릇, 식기. 유의해야 할 점은 많은 슈퍼마켓 경영자들이 일방적으로 전체 상품의 수량화를 추구할 뿐, 전체 상품의 진정한 내포, 즉 인식의 세분화에 초점을 맞추지 않는다는 점이다. 그래서 경영에서는 상품의 브랜드, 두 번째는 상품의 품질, 세 번째는 상품의 구조라는 점도 파악해야 한다. 상품의 세분화와 깊이를 발굴하기 위해 노력해야 한다. (1) 소비 빈도가 높은 상품 (2) 소비 빈도가 높은 소비 빈도가 높은 상품은 대부분의 소비자가 언제든지 사용하고 자주 구매하는 상품입니다. 그래서 첫 번째 자석의 위치에 배치해 판매량을 늘렸다. (3) 주요 상품, 5. 창고 관리, 6. 가격 정책 및 트레이드인 원칙. 외국의 마트 경영자들은 스태그플레이션 제품을 마트가 운영하는 독종이라고 부르는데, 이는' 슈퍼마켓의 건강한 몸 회복' 을 위한 것이다. 일반적으로 사용되는 탈락법은 5 가지가 있습니다: 1, 목록 탈락법: 모든 상품에 적용되며 일정 기간 동안 한 번에 판매되는 상품 목록을 결정하고 마지막 200% 또는 5% 입니다. 2. 판매탈락법: 저가 상품에 적용되며 일정 기간 (예: 3 개월) 동안 기수 (예: 250) 를 정하고 미준수 매출은 탈락한다. 3. 판매 도태법: 주요 제품에 적용되며 일정 기간 (예: 3 개월) 동안 표준 판매를 결정하는 상품 (예: 3000 원) 은 표준 판매 도태에 미치지 못한다. 4. 품질 탈락법: 모든 상품에 적용되며, 기술감독국이나 보건부문 등 국가행정기관이 불합격을 선언한 상품은 모두 탈락 상품으로 등재됩니다. 5. 인위적 도태법: 인품에 적용, 이런 상품은 투표권 계산 방식을 통해 인위적으로 도태해야 하며 부적절한 인적 요소를 배제해야 한다. 7. 판촉 전략: 슈퍼마켓의 경영에서 대부분의 매출은 사실 소수의 상품에서 나온 것으로 대략 80% ~ 20% 사이이다. 이 비율의 확립에 근거하여 경영자는 반드시 상품 최적화의 원칙을 고수해야 한다. (1) 소규모 상품의 대량 판매를 지속적으로 탐구하다. (2) 고객을 신중하게 육성하고 이익을 창출하는 카테고리 a 상품; (3) 상대적으로 무한한 상품 중에서 제한된 상품을 선택한다. (4) 상품의 올바른 조합과 합리적인 구성을 최적화한다. (5) 본 슈퍼마켓의 실제 상황에 따라 최적의 상품 구조 비율을 결정한다. (6) 실천에서 총결된 구조가 법칙보다 역동적으로 이해하고 운용한다. (7) 단순히 20% 또는 30% 의 높은 판매 상품을 운영하지 마십시오. 일부 슈퍼마켓은 상품을 A, B, C 의 세 가지 범주로 나누어 다양한 관리 방법 (일반적으로 ABC 분류 관리법이라고 함) 을 채택하고 있다. 8. 점포 브랜드 이미지 홍보. DM: 직우편 (약칭: 문자메시지 상품 광고), 일명 프로모션 컬러 페이지, 일반적으로 슈퍼마켓 상품 판촉의 홍보 수단으로 우편, 신문 스크랩, 수동 발행, 점내 수령 등을 통해 소비자에게 보내집니다. DM 프로모션은 슈퍼마켓에서 가장 효과적인 프로모션 수단입니다. EOS: 전자주문시스템 (일명 전자주문시스템) 은 주로 매장의 주문관리와 재고에 쓰인다. 기본 구성 요소에는 가격 카드, 핸드헬드 터미널, 모뎀이 있습니다. ERP Enterprise Resource Planning Enterprise Resource Planning 시스템은 정보 기술을 기반으로 기업 의사결정권자와 직원에게 의사 결정 운영 수단을 제공하는 관리 플랫폼입니다. ERP 시스템은 정보기술과 선진적인 관리사상을 융합해 현대기업의 운영 모델로 자리잡았고, 기업에 대한 자원을 합리적으로 할당하고 사회적 부를 극대화해야 한다는 요구를 반영하여 정보시대 기업의 생존과 발전의 초석이 되었다. POP: 구매점 광고 (POINT OF PURCHASE ADVERTISING) 는 마트 판매를 촉진할 수 있는 광고를 말합니다. 판매점 광고라고도 합니다. 소매점에서는 판촉 정보가 예술 그림이나 인쇄를 통해 근처 또는 눈에 띄는 곳에 게시되거나 걸려 고객의 주의를 끌고 판매를 자극합니다. -마트 용어의 바코드: 평행선과 공백의 조합으로 제품이나 컨테이너에 붙여 관련 데이터를 표현합니다. 전자 스캐너로 이 데이터를 읽을 수 있습니다. 범용 제품 코드 (UPC), 미국과 캐나다 소매업자가 널리 사용하는 표준 및 업데이트된 코드 UCC/EAN- 128 이 널리 사용되고 있습니다. 상세한 설명: 컴퓨터 지원 주문: (CAO) 컴퓨터를 이용하여 제품 유통 (POS 시스템 기록), 수요에 영향을 미치는 외부 요소 (예: 계절 변화), 실제 재고 수준, 제품 입고, 허용 가능한 안전 저장 수준 등의 정보를 종합하여 매장 주문을 준비합니다. 이 기술은 소매 시스템을 기반으로 하며, 선반 재고가 사전 결정된 수준보다 낮을 경우 보충 주문이 자동으로 생성됩니다. 이 기술의 핵심은 포괄적인 매장 재고와 정확한 POS 스캔 데이터에 달려 있다. 조삼은 일반적으로 주문 비용을 절감하고 상점 수준에서 개별 제품 운영 및 재고 흐름에 대한 정보를 적시에 제공합니다. 금전 등록기: (판매점, POS) 판매 정보 관리 시스템, 기본 구성 요소는 상품 바코드, POS 수납시스템, 백그라운드 컴퓨터입니다. 단일 금전 등록기라고도 합니다. 팝: (구매 지점 광고) 판매 지점 광고. 슈퍼마켓 판매를 촉진 할 수있는 광고를 나타냅니다. 소매시간 광고. 소매점에서는 판촉 정보가 예술 그림이나 페인트를 통해 근처 또는 눈에 띄는 곳에 게시되거나 걸려 고객의 주의를 끌고 판매를 자극합니다. EOS: (전자주문시스템, 일명 전자주문시스템) 주로 문점 주문관리와 재고에 쓰인다. 기본 구성 요소에는 가격 카드, 핸드헬드 터미널, 모뎀이 있습니다. DM: (직우편), 프로모션 컬러 페이지라고도 합니다. 일반적으로 슈퍼마켓 프로모션의 한 수단입니다. 보통 우편, 신문 스크랩, 인공배송, 점내 수령 등을 통해 소비자에게 배달됩니다. DM 프로모션은 슈퍼마켓에서 가장 효과적인 프로모션 수단입니다. 병합: 두 개 이상의 트레이에 있는 화물을 한 트레이에 질서 있게 통합합니다. 포장: 진열대에 있는 상품이 전부 채워지지 않은 경우 선입선출의 원칙을 이용하여 상품을 앞으로 배열하여 점포가 꽉 차게 한다. 주워라: 고객이 구석구석에 버린 흩어진 물건들을 줍는다. 끝틀: 선반 양끝의 위치이자 고객이 가게로 돌아오는 빈도가 가장 높은 곳이기도 합니다. 선입선출: 선진품이 먼저 팔린다. 인수: 엉망진창인 화물을 잘 정리하세요. 힙 헤드: "판촉 구역" 으로, 일반적으로 트레이, 철바구니 또는 회전박스로 쌓여 있습니다. 적재: 화물을 쌓거나 배치합니다. 이전: 2 회 연속 통신에서 제품 교체. 가격 변동: 상품의 소매 가격 또는 구매 가격을 변경합니다. 가격표: 상품 판매가격을 명시하고 위치 관리를 하는 로고입니다. 트레이: 화물이 놓여 있는 나무 쟁반은 화물을 직접 바닥에 놓는 것을 방지하여 지게차로 화물을 운반하기 쉽다. 보충: 화물원은 각자의 진열 위치에 따라 정기적으로 또는 비정기적으로 품절 상품을 진열대에 보충한다. 시식: 일부 프로모션 식품은 고객 현장에서 시식합니다. 정리: 불필요한 상품을 정리하기 위해 가격 인하 처리를 하는 행사입니다. 발기인: (정보 요원이라고도 함). 그들의 제품을 더 잘 판매하고 홍보하기 위해 제조업체는 자기 부서의 직원을 쇼핑몰에 보냈다. 회원 카드: 회원 자격 증명서. 심사: 고객이 수령할 때 물건을 빠뜨리고 계산원과 착오가 발생하는 것을 막기 위해 고객이 떠날 때 구매한 상품을 점검합니다. 계량 라벨: 일반적으로 상품명, 포장시간, 단가, 중량, 유통기한 등을 포함한 무게를 측정하는 전용 라벨입니다. 스태그플레이션: 상품 판매 효과가 뚜렷하지 않거나 판매하기 어려운 현상을 말합니다. 베스트셀러: 상품이 잘 팔리거나 쉽게 팔리는 현상을 말합니다. 판매가 평평하다: 상품의 판매 효과가 좋고 나쁨이 없다는 것을 가리킨다. 손수레: 고객이 쇼핑하는 작은 차. 폐품: 변질, 포장파손, 파손으로 판매할 수 없어 폐품으로 처리해야 하는 상품입니다. 소자: 수거 과정에서 상품에 붙인 도난 방지 코드를 소자한다. 재고: 정기 실사점 내 상품으로 그동안 경영 실적과 재고 상황을 실제로 파악한다. 선반: 상품을 선반 위에 놓다. 재고: 아직 판매되지 않은 상품입니다. 판촉 샘플: 판촉에 사용되는 시험 (식용) 상품입니다. 선물: 판매를 촉진하기 위해 판매되는 상품입니다. 주문 번호 공급자의 각 구매 발주의 번호입니다. 음수 재고: 장부의 판매량이 장부의 재고보다 크며, 일반적으로 컴퓨터 입력 오류, 분실, 손상 등의 원인으로 인해 발생합니다. 이동 라인: 쇼핑몰의 배치를 가리켜 고객이 자연스럽게 쇼핑을 할 수 있도록 합니다. 좋은 동적 계획은 고객이 순조롭게 매장에 들어가 상품을 구입하도록 유도해 입점 사각지대를 피하고 점포의 평가 효과를 높일 수 있다. 이동 라인 디자인은 슈퍼마켓에 매우 중요하다. 효율성: 단위 면적당 매출을 나타냅니다. 쌀 효율성: 슈퍼마켓 선반에서 미터당 판매면의 직선 길이에 대한 매출을 말합니다. 상품 회전율: 평균 재고로 나눈 상품의 평균 판매. 상품 재고 주기: 상품의 평균 재고를 평균 판매로 나누어 일별로 계산합니다. 슈퍼마켓은 일반적으로 상품 재고 주기를 이용하여 자금 활용도를 통제하고 상품 판매 시간에 대한 통제를 강화한다. 첫째, 슈퍼마켓의 위치를 보는 것이 중요합니다. 슈퍼마켓 사업의 크기뿐만 아니라 특정 유형의 제품 판매에도 큰 변화를 가져올 수 있습니다. 더 직접적인 요인은 인구 밀집 지역, 상업구, 주민구, 유동인구가 많는지, 인근 인구의 소비능력이 어떠한지, 슈퍼마켓의 주요 방사선 범위 내에 강력한 경쟁자가 있는지, 주차장이 있는지, 슈퍼마켓 부근의 교통상황이 어떠한지 등이다. 2. 슈퍼마켓 계산원을 보세요. 마트에 상가가 있는 만큼 계산원이 있다. 마트 주인의 머리에 문제가 없는 한. 슈퍼마켓이 새로 문을 열 때, 영업면적, 여객류 예측 등 일정한 비율에 따라 계산대를 배치할 수 있다. 앞으로 실제 운영 과정에서 슈퍼마켓 경영자는 여전히 실제 상황에 따라 조정될 것이다. 9 개 이상의 유효한 계산대가 있는 슈퍼마켓을 보면 투자할 만한 A 급 슈퍼마켓이라는 것을 확인할 수 있다. 그러나 여기서 말하는 수납자 수는 유효 수납자 수를 가리킨다는 점에 유의해야 한다. 만약 슈퍼마켓이 있는데, 한 줄의 계산대처럼 보이는데, 실제로 사용하는 것은 몇 개뿐이니, 이런 슈퍼마켓을 조심해야 한다. 계산대 유휴는 두 가지 문제만 설명할 수 있다: 1) 여객류 감소, 2) 배치가 불합리 (경영자 수준이 나쁘다는 설명), 3) 슈퍼마켓 설정. 한 통계에 따르면 고객은 슈퍼마켓의 전체 설정에 더 관심이 있으며 선반 사이에는 1) 이 있습니다. 2) 상품은 쉽게 받을 수 있어야 한다. 3) 상품의 종류는 풍부해야 한다. 4) 쇼핑 환경은 깨끗하고 밝습니다. 5) 상품 가격은 명확해야 한다. 6) 충분한 보관함을 가지려면 프런트 서비스 직원의 태도가 좋다. 잘 운영되는 슈퍼마켓은 위의 조건을 갖추어야 한다. 4. 슈퍼마켓의 힙을 보는 것은 특별한 진열방식이자 슈퍼마켓 영업소득의 중요한 원천이다. 원칙적으로 슈퍼마켓은 가장 높은 가격을 제시한 상품에 가장 좋은 적재 위치를 양보하지만, 상업정신이 있는 슈퍼마켓은 1) 전시 판촉이 소비자를 끌어들일 수 있는지, 소비자층을 확대할 수 있는지 (경쟁자를 끌어들이는 고객 포함) 를 고려한다. 2) 전체 범주의 판매 증가를 촉진 할 수 있는지 여부; 3) 잘 알려진 브랜드인지 여부; 4) 계절 등인지 여부. 여름에 한 슈퍼마켓의 주요 통로에 계절에 반하는 겨울 보양제가 많이 있는 것을 본다면, 이 슈퍼마켓의 경영이 좋지 않을 것이라고 단정할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) 그 이유는 간단합니다. 단기 수입으로 슈퍼마켓을 지탱하는 것입니다. 하지만 이런 단기 행위는 종종 악순환의 시작이다. 5. 마트 안의 선반을 보세요: 경영 상태가 좋은 마트, 선반의 배치와 분할은 일정합니다. 주요 특징은: 1) 점포 주요 통로 양쪽에 맛있는 음식을 진열해 품종이 풍부하다는 점이다. (식품은 슈퍼마켓의 주요 상품입니다: 유통량이 많고 자금 회전이 빠르며 반품률이 높습니다.) 2) 세탁용품, 개인 및 가정용품이 가게 끝에 진열되어 있습니다 (물론 슈퍼마켓 준비물 제외) 6. 진열대에 진열된 상품: 1) 품종이 완비되어 있는지 보세요. 일반적으로 좋은 슈퍼마켓은 시장의 선두 브랜드여야 합니다. 음료 선반에서 코카콜라나 시 콜라를 볼 수 없는 슈퍼마켓이 좋은 슈퍼마켓이 되리라고는 상상하기 어렵다. 2) 쾌삭품의 생산일: 대부분의 제품의 생산일이 가깝다는 것은 장사가 잘 된다는 것을 보여준다. 3) 진열된 상품이 가지런한지 여부: 빠른 소비재에 먼지가 없어 장사가 잘 된다는 뜻입니다. 내구 소비재에는 먼지가 없어 슈퍼마켓 관리가 엄격하고 관리가 잘 되어 있음을 보여준다. 7. 문의는 또한 매우 중요한 정보 수집 수단이다. 그러나 전제는 당신이 올바른 사람에게 물었다는 것입니다. 만약 당신이 슈퍼마켓의 구매 매니저나 점장에게 물어보려고 한다면, 그것은 무의미하고 어리석은 것이다. 일반적으로 1) 제조사와 리셀러의 업무원-최근 지불반품, 슈퍼마켓 각종 비용의 대략적인 가격과 신용상태 등을 묻는 것이 좋다. 2) 슈퍼마켓의 판매아가씨와 화물원-객류, 경품, 동종 제품의 판매, 공동구매 등. 체인마트에는 분명 몇 개의 지점이 있을 것이다. 잘 해도 쉽지 않다. 주로 현재 소매업 경쟁이 비교적 강하다. 하지만 여전히 정상적인 경제적 이익을 유지할 가능성이 있다. 제 생각에는 슈퍼마켓 체인점 관리를 잘하려면 1 으로 시작해야 합니다. 고객을 잘 대하고, 어떤 고객도 차별하지 않고, 진정으로 동등하게 대하다. 고객이 슈퍼마켓을 방문하는 것은 일반적으로 명확한 쇼핑 목표가 있기 때문에 종업원으로서 인사만 하면 된다. 예를 들면' 안녕하세요',' 환영합니다',' 당신이 원하는 것' 은 고객이 대답하기 어렵게 한다. 2, 가게 밖의 포스터는 자주 바꿔야 한다. 추천한 신상품 몇 개, 성능 특성, 가격 소개, 따뜻한 말 몇 개 쓰고 문화 분위기 좀 만들 수 있어요. 3. 어떤 기업이든지 진퇴교환 조치를 원한다. 그러나 반품 처리가 잘 되지 않아 한 망치 장사의 곤경에서 영원히 벗어날 수 없을 것이다. 4. 도난 방지 조치에 주의하세요. 슈퍼마켓 체인은 이윤이 적어 적자를 방지하는 것이 중요하다. 그래서 정기적으로 실사하고, 손실률을 집계하고, 문제를 찾아내고, 대책을 세워야 한다. 직원을 인간적으로 관리하는 것은 매우 중요합니다. 많은 기업들이 많은 말을 하고 있습니다. 사장과 직원의 경계가 너무 뚜렷하여 직원들에게 강한 심리적 충돌이 생겼다. 감정을 가지고 일을 잘 하는 것은 불가능하다. 6. 성과관리 체인점 간에 경쟁할 수 있고, 성과가 좋은 것은 적당히 장려할 수 있다. 7. 공급원과 가격은 품질이 우수하고 가격도 싼 공급자를 찾습니다. 소매가격은 합리적이어야 하며, 가격수준에 따라 제때에 조정하고, 가격 인하할 때 고객에게 포스터를 보내야 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가격명언) 8, 품질, 품종, 가격, 관리 등을 포함한 동료 시장 조사를 잘 합니다.