중국은 제조곡과 양조의 발원지로, 세계에서 독창적인 양조 기술을 가지고 있다.
도쿄대 명예교수인 사카구치현일랑은 중국이 술곡을 만들어 곰팡이로 술을 빚어 동아시아로 전파한 것은 중국의 4 대 발명만큼이나 중요하다고 말했다. 백주는 주곡으로 만든 중화민족의 특색 음료이자 세계 특유의 증류주로, 속칭 독주로 불린다. 세계 알코올 음료의 주요 생산국과 수출국이 되었으며 중국의 정치, 경제, 문화, 외교 분야에서 적극적인 역할을 했다.
백주는 언제 기원했습니까? 누가 시작했어? 지금까지, 견해는 여전히 일치하지 않는다. 만' 자는 상대 갑골문에 이미 존재한다. "화이난자" 는 "만청의 아름다움은 만뢰에서 시작된다" 고 말했다.
"생명의 책" 에는 "술을 빚으면 가수이다" 라고 기록되어 있다. " 최초의 문헌 기록은' 주바', 곰팡이가 난 식품은 주바, 싹이 난 식품은 주바. 글씨체로 보면 쌀자가 있다.
쌀, 옥수수 실도. 이로부터 알 수 있듯이 가장 오래된 활과 앞머리는 곰팡이가 슬고 싹이 난 좁쌀로 만든 것이다.
Shuo Wen jiezi 는 "이봐, 셰릴도" 라고 말했다. "밥 먹는 사람, 옥수수 실도."
이후 맥아로 좁쌀싹, 쌀겨와 주곡 생산 방법을 분리한 뒤 쌀겨로 단 술 (쌀겨) 을 생산한다. 상주에서 한대에 이르기까지 짱 술은 여전히 유행하고 있다.
북위 시대에는 술이 나쁜 술로 양조되었기 때문에' 치 민서' 에는 곡을 만드는 서술이 없었다. 송응성은 1636 에서' 천공개물' 을 쓰며 "고악조주, 찹쌀은 찹쌀로, 후세 사람들은 찹쌀에 싫증이 나서 잃는다" 고 말했다.
주대문헌에 따르면 굴자는 술의 어머니나' 술' 으로 해석될 수 있다. 예를 들어 두보의' 귀환' 시에는' 누가 위위를 증여할 것인가, 그리고 신중하다' 는 시가 있다. 진요생은' 길이 멀고 그 수리가 멀다' 는 시를 가지고 있는데, 여기서' 굽은 말' 도' 술' 을 의미한다.
곡은' 사원' 에서 효모로 해석되어 양조나 소스를 만드는 발효산물로 곡으로도 불린다. 굴하거나 거주하는 간화자는 굴곡이다.
곡의 발전은 끊임없는 기술 개선을 통해 산곡에서 떡곡으로 발전하여 결국 대곡과 소곡을 형성한다. 곰팡이는 대곡의 주요 미생물로 북방의 추운 지방에 적합하다.
대곡을 만드는 원료는 보리, 완두콩, 밀이다. 예를 들면 전자는 펀주, 서봉주 대곡, 후자는 마오타이, 여주대곡이다. 곡원료는 밀이기 때문에 흔히 밀곡이라고 불리는데, 벽돌곡이라고도 하며, 곡곡이 크고 곡량이 많으며, 속칭 대곡이라고 불리며, 우리나라 전통공예로 명주를 빚는다.
소곡 백주의 주요 미생물은 뿌리 곰팡이와 곰팡이로 남부 아열대 따뜻한 기후에서 소곡과 소곡 백주의 생산에 유리하다. 소곡을 만드는 원료는 쌀이나 쌀겨로, 쌀곡, 동주 쌀곡 등과 같은 한약을 넣는다. 어떤 사람들은 샤먼 백곡, 가라지 밀기울과 같은 한약을 쓰지 않는다.
1982 년 프랑스 미생물학자 칼메트는 중국 소곡에서 당화 능력이 강한 뿌리 곰팡이를 발견하고 이를 이용해 알코올을 생산해 아미노법이나 전분법이라는 이름을 붙인 뒤 1985 년 본격적으로 생산에 들어갔다. 65438 부터 0956 까지 방선생은 소곡에서 분리된 뿌리곰팡이의 분류와 중요한 생리 특성을 연구하기 시작했고, 뿌리곰팡이가 소곡의 주요 당화균임을 확인했다.
백주용 곡은 크게 작은 곡, 대곡, 글루텐의 세 가지 범주로 나눌 수 있다. 남북조 시대에는 소곡을 광범위하게 생산하여 송대에 이르러 크게 개선되었는데, 그 뿌리 곰팡이 소곡은 세계 최고의 양조종 중 하나가 되었다.
이런 곰팡이 소곡은 북한, 베트남, 라오스, 캄보디아, 태국, 네팔, 부탄, 말레이시아, 싱가포르, 인도네시아, 필리핀, 곡곡은 방선생의 수수주 연구에 대한 개선으로, 아스 페르 길 루스 (Aspergillus) 로 만든 곡 (일명 속곡) 을 주장하는데, 곡조 시간이 짧아서 붙여진 이름이다.
밀기울곡제 후 직접 당화제로, 보통 사용량이 크지만 여전히 대곡으로 오칭된다. 술을 빚으려면 먼저 곡을 만들어야 좋은 술을 만들 수 있다. 이것은 유익한 균을 배양하고 자연계나 인공적으로 분리된 미생물을 이용하여 많은 복합효소를 분비하고 그 화학적 성질을 이용하여 실현한 것이다.
백주의 양조는 누가 시작했습니까? 의견이 분분하다. 전국 시대의' 시본 좌측':' 이디는 오미로 술을 만든다', 이것은 최초의 양조 문자 기록으로, 주나라, 한나라, 심지어 허신의' 설문해자' 까지 있다.' 옛사람들은 이디를 술로 삼았고, 유구는 아름다움을 맛보며, 이디를 쫓아냈다.' "
두강이 술을 빚다. ".두강의 양조 이론은 지금까지 널리 칭송되고 있으며, 심지어 일본인들도 양조사를 통칭하여' 두씨' 라고 부른다.
조조의' 단가행' 도 있다.' 술에 대한 노래, 인생 기하학? 문제를 해결하는 방법은 두강뿐이다. " 어떤 사람들은 두강이 술의 조상이라고 생각하는데, 이것은 역설이다.
송고성은' 사물의 기원' 이라는 책에서 "나는 두강이 누구인지는 모르지만, 그의 술은 고대와 현대에 많이 이야기했다" 고 말했다. 두강이 어느 시대의 사람인지는 분명하지 않다. 더구나 두강이 그해 양조한 술은 결코 오늘의 증류주가 아니었다. 인간 사회의 발전과 미생물학의 이론에 따르면 술의 기원은 과주이고, 그 다음은 젖주이며, 마지막으로 식량 (곡물) 을 위해 양조한 증류주를 발견한 것이 토론의 화제다.
설탕이 함유된 주스는 피부에 닿으면 흔히 효모를 동반한다. 적당한 온도에서 주스가 발효돼 술이 된다. 유당이 들어 있는 동물과 가축의 젖은 효모로 발효되어 젖주로 발효된다.
곡물 양조는 훨씬 더 복잡하다. 곡물 속의 탄수화물은 설탕이 아니라 전분이다. 전분은 디아스타제에 의해 설탕으로 분해되어야 하고, 효모의 양조효소에 의해 설탕으로 변한다. 중국 최초의 식량주는 황주로 양조주라 불리며 발효주라고도 한다. 증류하지 않으면 현재의 증류주, 즉 중국 백주가 증류기와 관련이 있다.
백주는 당대에도 소주라고 불리며 역대 시사에도 자주 등장한다. 백상산에는 시가 있다. "리치가 새로 끓인 닭관색, 소주가 먼저 호박을 향한다." 도용도 "청두에 소주를 하러 간 이후로 장안에 가고 싶지 않다" 는 시를 가지고 있다. "당시 쓰촨 때 소주를 생산했다는 것을 알 수 있다.
백주는 늘 고시에 나타난다. 이백의' 술 새로 끓이면 반드시 산으로 돌아간다' 는 것과 같다. 백거이의' 황계와 백주' 에 따르면 당대의 백주는 소주로, 불타는 봄이라고도 한다. 백주의 기원을 연구하려면 우선 증류기를 증거로 삼아야 한다.
방선생은 송대가 여전히 있다고 생각하지만 ('자연과학사' 제 6 권 제 2 호 1987), 1934 에서는 당대에 여전히 증류주 ('황해화학공업연구회 조사 보고서' 제 7 호) 가 있다고 말했다. 허베이성 승덕시 청룡 1975.
2. 술에 대한 종합적인 이해
고체 백주의 주요 유형은 (1) 대곡주 (2) 소곡주 (3) 곡주 (4) 혼합곡주 (5) 기타 당화제법이다.
고체액으로 결합된 백주 유형은 (1) 반고체 반액발효백주 (2) 교차향형 백주 (3) 혼합주가 향형분: (1) 장향형 백주 (2) 향형 백주 "기노곡" 시리즈의 술은 "천부 곡창" 의 독특한 토양, 기후, 수질조건에 의존한다.
현지 특산품 수수, 쌀, 찹쌀, 밀, 옥수수, 천연 샘을 원료로 하여 천주가 치밀한 전통 양조 공예를 계승하여 현대 생명기술과 결합해 오래된 저장고를 통해 발효, 증류하여 숙성하고 정성껏 양조하여 만들었다. 백주의 품질은' 저장고향이 진하고, 달콤하고 순수하며, 맑고 시원하며, 뒷맛이 길다' 는 독특한 풍격을 가지고 있다. 우수한 원료의 품질과 독특한 기후조건도 우량액, 장향하주 등과 같은 우수한 백주 브랜드를 만들었다.
와인에 대한 지식
안녕하세요!
백주는 중국 특유의 증류주이다.
전분이나 설탕 원료로 만든 술이나 발효 매쉬를 증류하다. 일명 소주, 운명을 떠보고 칼을 태우다. 이 술은 무색 (또는 노랑색) 이 투명하고 향기가 순수하며 입구가 달콤하고 알코올 도수가 높다. 묵은 포도주를 저장한 후 에스테르를 주체로 하는 복합향을 가지고 있다.
백주의 주성분은 에탄올과 물 (총량의 98%-99%) 과 녹은 다양한 미량 유기화합물 (총량의 1%-2%) 으로 백주의 향기와 맛물질로 백주의 스타일 (전형이라고도 함) 을 결정한다 에탄올의 70% 의 화학에너지는 인체에 이용될 수 있고, 1 g 에탄올의 열에너지는 5 천칼로리이다. 산, 에스테르, 알코올, 알데히드 등. 영양은 별로 없지만 향기롭다.
중국의 주류 제품은 종류가 다양하다.
1979 제 3 회 전국 시음회에서 백주를 처음 내놓은 것은 5 대 향형으로 나눌 수 있으며, 5 대 스타일이라고도 한다.
① 장향형: 구이저우마오타이를 대표합니다. 모형이라고도 합니다. 식감 풍미는 장향, 섬세함, 순함, 여운이 긴 특징을 가지고 있다.
② 향기 유형: 산서 펜 와인을 대표합니다. 분할이라고도 합니다. 향, 달콤함, 부드러움의 특징을 가지고 있어 중국 북방의 전통 제품이다.
③ 진한 향형 (대곡형): 쓰촨 루저우라오쟈오 주식유한회사의 대곡 백주를 대표합니다. 루식이라고도 합니다. 식감과 풍미가 진하고 달콤하며 조화롭다.
④ 미향형: 광시 계림 삼화주를 대표합니다. 식감과 풍미는 꿀향, 단아함, 부드러운 특징을 가지고 있다.
⑤ 기타 향형: 자신만의 독특한 제작공예와 식감 풍미를 가지고 있으며, 주요 향형과 향형은 아직 정해지지 않았다. 예를 들면 구이저우동주, 산시 서봉주 등이 있습니다. , 그것의 식감과 풍미는 술의 특성에 달려 있고, 풍격이 두드러진 것이 가장 좋은 제품이다.
제 5 회 시음회는' 사향형, 육향형' 이라는 개념을 제시했다. 위의 네 가지 풍미 외에도 봉미, 겸미, 깨맛, 특미, 장향, 동미 등 여섯 가지 새로운 풍미가 있다.
특별히 언급해야 할 것은 중국의 마오타이주이다.
마오타이주는 세계 3 대 명주 중 하나로 이미 800 여 년의 역사를 가지고 있다. 19 15 파나마 엑스포 금상 및 자격증을 수상했습니다. 건국 후 마오타이주는 여러 차례 상을 받아 세계 각지를 멀리 팔아 세계 명주 대열에 들어섰다.
감사합니다 ~ ~
4. 중국 백주의 역사.
중국 와인은 5,000 여 년의 오랜 역사를 가지고 있다.
긴 발전 과정에서 독특한 풍격이 형성되었다. 이것은 다중 발효와 반고체 발효가 특징이며, 이 중 성장 곰팡이를 주요 미생물로 하는 주곡이 당화발효제로 사용된다.
이것은 이미 동양 와인 업계의 전형적인 대표가 되었다. 중국의 술은 주로 식량 원료로 만든 것이다.
소량의 과주를 가지고 있습니다. 근대 이래 중국에서 맥주가 급속히 발전하여 현재 연간 생산량이 세계 2 위이다. 최신 중국인민 * * 과 국가기준에 따르면 우리나라의 음료주는 발효형 알코올 음료, 증류주, 종합형 알코올 음료의 세 가지 범주로 나눌 수 있다.
발효주는 맥주, 와인, 과주, 황주 및 기타 발효주로 세분화된다. 증류주는 또 중국 백주와 기타 증류주 (예: 브랜디, 위스키, 오드크, 럼주) 로 세분화된다. 중국인들에게는 술이 필수품은 아니지만, 사회생활에서는 술이 대체불가의 역할을 한다.
술 뒤에서 우리는 중국 사회의 모든 측면을 이해할 수 있으며, 중국의 정치, 경제, 농업 생산, 상업, 역사 문화는 모두 술 문화에서 가치 있는 정보를 찾을 수 있다. 술 문화는 특수한 문화 형태로서 중국 전통문화에서 그 독특한 지위를 가지고 있다.
수천 년의 문명사에서 술은 사회 생활의 거의 모든 분야에 스며들었다. 우선 중국은 농업 기반 국가이기 때문에 모든 정치 경제 활동은 농업 발전에 기반을 두고 있다.
중국의 술은 대부분 식량으로 양조되고, 술은 농업과 밀접하게 연결되어 농업 경제의 일부가 된다. 식량 생산의 번영은 주업의 흥망의 청우계이다. 각 왕조의 통치자들은 식량 수확에 따라 금지령을 반포하거나 개방하여 술 생산을 조절하여 인민의 식량을 보증한다.
반대로, 주업의 흥망은 농업 생산의 상황도 반영하며, 역사상 자연재해와 인화를 이해하는 단서 중 하나이다. 일부 지역에서는 주업의 번영이 현지 사회의 생활수준 향상에 긍정적인 역할을 했다.
술은 사회경제 활동과 밀접한 관련이 있다. 한무제 시절 국가주전매 정책을 실시한 이후 양조업에서 징수한 주전매료나 특별세가 국가 재정수입의 주요 원천 중 하나가 되었다.
술세수입도 역사의 군비와 전쟁과 직결되어 국가의 생사와 직결된다. 일부 왕조에서는 주세 (또는 술의 전매 수입) 도 부역 및 기타 세금 형식과 관련이 있다.
술의 후한 이윤은 왕왕 국가, 상인, 부자가 쟁탈하는 비계가 된다. 각기 다른 주정의 교체는 각 업종의 실력 대비 변화를 반영한 것이다.
주령의 발표는 왕대교체, 제왕교체, 그리고 몇몇 중대한 왕실 활동과 관련이 있는 경우가 많다. 술은 특별한 상품으로서 사람들의 생활에 풍부한 색채를 더했다.
중국 고대인들은 술의 작용을 세 가지 범주로 나누었다: 치료용 술, 연금용 술, 선물용 술. 수천 년 동안 술의 역할은 이 세 가지에 국한되지 않고, 적어도 술은 당신을 행복하게 하고, 술은 당신의 고민을 잊게 하며, 술은 당신을 용감하게 하고, 술은 당신을 방종하게 하고, 타락시키고, 당신의 건강을 해칠 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 용기명언)
역사상 많은 군주들이 술을 목숨처럼 좋아하여 망국의 화를 초래하였다. 요컨대 술은 사회 문명의 상징이다.
사회 문명사를 연구하려면 술 문화의 역사를 연구해야 한다. 중국 술 문화의 풍부한 내포는 사람들에게 즐거움과 계몽을 가져다 줄 것이다.
우리나라에서는 식량이 양조한 술이 줄곧 우세한 위치에 있지만, 과주의 점유율은 매우 작다. 따라서 술의 기원은 주로 양곡 양조의 기원을 탐구하는 것이다. 술의 기원에 대한 전설 고대에는 술의 기원이 종종 어떤 사람의 발명에 기인했는데, 이 사람들은 술의 조상으로 묘사되어 그들의 큰 영향으로 정통적인 관점이 되었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)
이 관점들에 대해 송대' 주보' 는' 모두 고증이 부족하고 쓸데없는 것' 에 의문을 제기한 적이 있다. 이것은 고증하기에 충분하지 않지만, 문화적 정체성 현상으로서 아래에 나열될 수 있다.
주로 다음과 같은 전설이 있다. 1 의제 양조에 따르면 하우시대 의제가 술을 발명했다고 한다.
기원전 2 세기 역사서' 뤼씨 춘추' 는' 이디 양조' 라고 말한다. 한나라 유향이 편찬한' 전국책' 은 "전 황제의 딸이 의동생에게 술을 예쁘게 만들어 유, 우, 우, 술, 기꺼이 마시게 했다" 고 더 설명했다. 이 날:' 앞으로 한 나라가 술을 마실 것이다.
홀뮴 홀뮴 홀뮴 홀뮴 홀뮴 홀뮴 홀뮴 홀뮴 홀뮴? "(하조 황제 여나이) 두강의 또 다른 전설에 따르면, 술은 두강 () 에서 시작되었다고 한다.
동한' 설문해자' 는 "주자 항목에서 두강이 술을 만든다" 고 설명했다. 《세본》도 같은 견해를 가지고 있다.
양조는 황제 시대에 시작되었고, 또 다른 전설은 황제 시대에 사람들이 술을 빚기 시작했다는 것을 보여준다. 한나라의' 황제내경 수문' 은 황제와 척백이 양조를 토론하는 정경을 기록하였다. 《황제내경》은 또한 오래된 술인 발효치즈, 즉 동물의 젖으로 만든 단 술을 언급했다.
황제는 중화민족의 동조로서, 많은 발명창조가 모두 황제 시대에 나타났다. 《황제내경》이라는 책은 사실 후세 사람들의 황제의 작품으로, 신빙성이 고증되어야 한다.
5. 술의 역사에 대하여
1, 의제가 술을 빚었다는 전설에 따르면 하우시대 의제가 술을 발명했다.
기원전 2 세기 역사서' 뤼씨 춘추' 는' 이디 양조' 라고 말한다. 한나라 유향 편집장의' 전국책' 은 "전 황제의 딸이 의제에게 술을 아름답게 만들어 우우에 들어가자 우가 마셨다" 며' 앞으로 술을 마시는 나라가 있을 것이다 "고 설명했다.
그래서 나는 예의와 술의 목적을 무시했다: (황제 비유). 2. 두강 양조의 또 다른 전설은 술이 두강 (하조인) 에서 시작되었다고 한다.
동한' 설문해자' 가' 술' 이라는 단어를 설명하는 단어에는' 두강조주' 가 있다. " 《세본》도 같은 견해를 가지고 있다.
3. 양조는 황제 시대에 시작되었다. 또 다른 전설은 사람들이 황제 시대에 술을 빚기 시작했다는 것을 보여준다. 한나라의' 황제내경 수문' 은 황제와 척백이 양조를 토론하는 정경을 기록하였다. 《황제내경》은 또한 오래된 술인 발효치즈, 즉 동물의 젖으로 만든 단 술을 언급했다.
황제는 중화민족의 동조로서, 많은 발명창조가 모두 황제 시대에 나타났다. 《황제내경》이라는 책은 사실 후세 사람들의 황제의 작품으로, 신빙성이 고증되어야 한다.
6. 백주 발전사
중국의 역사 과정에서 백주는 줄곧 문학예술의 끊임없는 발전과 함께 문인 묵객들의 희로애락이 동양 문화의 찬란한 구슬로 해석되었다.
중국인의 함축적인 감정 속에서 술은 줄곧 경축, 환기, 제사, 경의를 표하는 전달체였다. 그 결과, 5 천년의 백주 문명은 이미 각 지역, 각종 풍미, 각종 스타일의 와인에 통합되었다. 백주 발전의 매 시기마다 문화 정보가 담겨 있어 독특한 민족과 시대적 정취를 퍼뜨리고 있다고 할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 백주, 백주, 백주, 백주, 백주, 백주)
백주업은 특수한 업종이다. 백주기업의 기업문화건설은 백주문화를 기초로 발굴해야 역사적 문화, 품질문화, 소비문화, 관리문화와 호환되는 기업문화를 형성할 수 있다. 중국 백주의 발전사에 뚜렷한 문화예술이 새겨져 있기 때문에 백주 기업 자체도 강력한 기업문화가 필요하다 (기업관리의 요구 사항이다. 기업문화가 기업관리의 최고 형식이기 때문이다).
우리는 백주의 상품 특성에서 출발하여 백주의 독특한 역사, 문화, 사회적 특징에 입각하여 백주 기업 문화 건설의 중점을 명확히 하려고 합니다. 1. 역사는 백주 기업문화의 자본이다. 살구화촌, 마오타이, 대천소방, 루저우라오쟈오 모두 역사가 유구하다. 그들은 모두 특정 역사적시기에 특별한 사람들과 관계를 맺고 아름다운 전설과 고전적인 와인 사건을 남겼습니다.
따라서 역사 문화는 백주의 지역 가치 또는 브랜드 가치의 중요한 부분이 되었다. 브랜드를 포함한 모든 국제 유명 기업은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 이것이 강력한 브랜드의 기본 요소입니다.
따라서 백주 기업 문화 건설에서, 반드시 멀리 내다보고, 역사적 내포와 문화적 유전자를 지닌 기업과 브랜드를 끊임없이 형성해야 한다. 그래야만 우리의 백주 기업과 브랜드가 점점 더 무거워질 것이다. 물론 모든 기업이 아니다. 모든 백주 브랜드에는 역사자본이 있기 때문에 역사문화나 역사문화의 가치가 한 기업이나 브랜드를 지탱하기에 충분하지 않을 때는' 사이장기' 를 피해야 한다.
예를 들어, 백주 시장에서 대량의 역사 문화 명주는 역사를 적용하고 표절한' 위선문화' 이다. 전고를 빌어 시 한 수를 역사적 문화라고 부르는데, 사실 역사 문화는 리셀러와 소비자를 속이기 위해 사용하는 아름다운 외투일 뿐이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)
역사를 둘러싼 기업 문화는 소비자들에게 강한 흡인력이 있다. 방수정' 의 성공은 대부분 기업 문화의 역사적 성공이다.
물론 역사에 대한 발굴과 파악은 반드시 체계적인 세심한 계획을 통해 역사가 교류에서 폭발하여 엄청난 에너지를 발생시켜야 한다. 둘째, 인본주의 정신은 주류 기업 문화의 본질입니다. 첫째, 백주는 감성 상품이기 때문에 정교한 생활의 구현이다. 이 소비층의 주체는 깊은 문화적 내포를 가지고 있으며, 심지어 로우엔드 소비자들도 문화에 대한 강한 추앙을 가지고 있다. (글을 모르는 마을 사람들조차도 술자리에서' 왜 근심을 풀까, 오직 두강뿐이다' 라고 부를 수 있다. ) 을 참조하십시오
따라서 백주의 기업 문화는 반드시 문화 유전자가 풍부해야 한다. 그러므로 문화는 인류가 가장 먼저 고려해야 할 것이다.
둘째, 백주 기업 문화는 백주 인적자원의 인간성을 고려해야 한다. 백주는 정교한 생활소비품이기 때문에, 그녀는 사람의 심리, 신분, 장소, 이익을 충분히 고려해야 한다.
그래야만 백주의 브랜드가 가능한 소비자에게 접근할 수 있기 때문에 백주의 기업문화는 더욱 인간적이어야 이런 사람을 끌어들일 수 있다. 인적자원의 인간성은 주로 영업사원에 대한 서비스, 리셀러와 인터넷 회원에 대한 인문적 지원, 목표 시장의 지역 문화와 인문적 정서의 융합에 반영된다.
셋째, 백주 공예 혁신, CI 디자인, 제품 디자인, 브랜드 이미지 디자인은 소비자의 적응성, 선호도, 풍습을 고려해야 한다. 셋째, 품질은 주류 기업 문화의 상표입니다. 백주는 사치품 소비품이기 때문에 소비자에 대한 절실한 경험은 우수한 품질에서 비롯된다. 따라서 품질은 소주 기업 문화 형성의 초점이다.
백주 양조 기술이 지속적으로 발전함에 따라' 노숙',' 불위',' 구중안' 등 원래 품질이 좋은 로고가 점차 백주 품질의 기본 요구 사항이 되고 있다. 식감은 더욱 포만해지고, 식감은 더 순하고, 유해물질은 메탄올 함량이 적고, 주체 특징은 더욱 개인화되는 등 품질이 좋은 새로운 기준이 되고 있다. 소비자가 브랜드를 선택하는 것은 백주의 품질에 대한 자신의 판단에 따라 구매 여부를 결정하는 것이다.
따라서 품질을 상표로 만드는 것은 중요한 전략적 의의가 있다. 루저우라오쟈오 주식유한공사, 검란춘 등 유명 백주업체들은 모두 품질을 생명으로 여기고, 소비자의 평가를 품질 측정의 유일한 기준으로 삼아 끊임없이 혁신하고, 제품의 품질을 높이고, 핵심 경쟁력을 강화하기 위해 노력한다. 중국 시장의 특수한 상황으로 인해 품질에 대한 추구는 기업 자체의 공예 혁신, 생산량 제한, 원자재에 대한 엄격한 통제뿐만 아니라 마케팅 품질의 관리이기도 하다.
예를 들어, 시장의 규범 관리, 기업 전자 정보화 건설, 위조품 단속에 힘쓰는 조치는 모두 품질의 무결성과 불가침성을 보장하기 위한 것이다. 넷째, 패션은 주류 기업 문화의 의미입니다. 백주와 패션의 관계는 무엇입니까? 많은 사람들이 분명히 이런 질문을 할 것이다.
우리는 백주가 갈증을 풀기 위한 것이 아니라 감정 표현, 품위 표현, 아름다운 생활을 장식하는 사치품이라는 것을 알고 있다. 따라서 우리는 소비자의 관심 이슈를 충분히 연구하고, 패션의 기초와 방향을 이해하고, 기업 전략과 브랜드 전략을 지속적으로 개선하여 끊임없이 유행에 적응하고, 소비자 주변의 친구가 되어야 합니다. 그가 행복, 행복, 슬픔, 좌절이든 간에, 그는 술에 대해 하소연하고 술로 즐길 수 있다. 물론 패션에는 강렬한 심미 요소가 담겨 있다. 아름다운 것만이 사람들의 쾌락 욕구를 불러일으킬 수 있다.
백주의 문화와 패션을 감안하면 백주 브랜드의 CF 벨트, 포장재, 포장, 포스터 등 CI 시스템에도 풍부한 패션이 있어야 한다. 그래야만 백주가 새로운 사회적 특성을 가질 수 있고, 패션, 음식과 함께 사람들의 생활을 미화하고, 소비자들에게 최고의 즐거움을 가져다 줄 수 있다.
패션은 단순한 것이 아니다.
7. 백주 지식 대전
술이나 술 문화는 중국의 전통 문화 중의 하나이다. 술 문화는 특수한 문화 형태로서 중국 전통문화에서 그 독특한 지위를 가지고 있다.
수천 년의 문명사에서 술은 사회 생활의 거의 모든 분야에 스며들었다. 술은 인류 문화의 역사 장하에서 일종의 객관적인 물질적 존재이자 일종의 문화적 상징, 즉 주신정신의 상징이다. 크고 작은 백주 제조사는 셀 수 없이 많지만, 진정으로 질이 좋은 것으로 유명한 것은 매우 적다.
오곡액의 이빈천부 주업유한공사는 괜찮다. 손꼽히는 백주공장이다. 내놓은 천부 시리즈는 퀄리티도 좋고 맛도 좋고 명품이기도 합니다. 가격이 적당하고 소비 시장이 넓으며, 그 독특한 축복문화' 더 많은 행복' 이 백주 제조사 중에서 독보적이다! 이빈 천부 주업은 수많은 백주 제조사 중 선두주자라고 스스로 여긴다.