"사람들은 음식을 하늘로 삼는다" 고 외식업계는 영원히 시대에 뒤떨어지지 않을 것이다.
사회 다원화 과정에서 외식업계도 점차 인터넷 사고에 녹아들었다. 미단, 으어러머), Tik Tok, 위챗 위챗 공식 계좌 등 미디어 플랫폼의 출현에 이르기까지 식음료 업계는 기존의 오프라인 마케팅 모델에서 현재의 오프라인 결합 모델로 전환했다.
뉴미디어 플랫폼이 되면 어떤 이점이 있습니까?
뉴미디어
1, 낮은 소비 비용
전통적인 외식 마케팅 모델은 모두 오프라인 상태이다. 예를 들어 문점 입구에 포스터를 붙이고 사람이 많은 곳에 광고를 하는 등 모두 많은 비용을 소모해야 한다. 뉴미디어보다 비용이 더 많이 들 것이다.
뉴미디어 플랫폼에서는 많은 돈을 들여 소재를 만들 필요가 없습니다. 단지 약간의 시간과 인력으로 플랫폼에 문장, 포스터 등을 게시하기만 하면 됩니다. (존 F. 케네디, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 미디어명언)
어떻게 비용을 절감할 수 있습니까?
2. 좋은 홍보 효과
전통적인 방식은 주로 오프라인 사용자를 겨냥한 것으로 포스터 게시든 전단지 배포 형식이든 오늘날의 환경에서는 홍보 효과가 좋지 않다.
현재 대부분의 사용자는 인터넷에 더 많은 관심을 기울이고 있으며, 뉴미디어 플랫폼을 이용하여 홍보를 하면 더 좋은 결과를 얻을 수 있다. 이와 관련하여 아무리 널리 퍼질수록 사용자 피드백에 대한 정보가 많아집니다.
어떻게 더 많은 사람들에게 알릴 수 있을까요?
3. 사용자 점성이 강하다
예전에는 고객이 가게에서 소비한 후 접촉이 많지 않았을 것이다. 대부분 회원카드와 쿠폰으로만 고객이 다시 소비하도록 유도하지만 이런 방식은 원하는 효과를 얻지 못하는 경우가 많다.
뉴미디어 플랫폼에서는 사용자와 더 많은 접촉과 이해를 통해 사용자를 유지할 수 있습니다. 늘 그렇듯이, 우리는 댓글, 댓글 등을 통해 사용자와 상호 작용할 수 있다. 또한 일부 활동과 게임을 통해 사용자가 완전히 참여하는 느낌을 줄 수 있습니다. 이렇게 하면 사용자와의 상호 작용이 더 빈번해지고, 사교 전파 효과도 더 강해질 것이다.
고객을 효과적으로 유지 관리하려면 어떻게 해야 합니까?
4. 판매 전환율이 높습니다
뉴미디어 플랫폼을 이용하면 더 많은 마케팅 활동을 하고, 사용자 참여를 유도하고, 소비를 촉진할 수 있다. 예를 들어 지금 흔히 볼 수 있는 한 가지 방법: 사진 업로드, 투표, 최고 입찰자가 선물을 받는다.
이런 방식은 참신하고 재미있어서 사용자가 더 참여할 수 있게 하고, 한 번 더 홍보할 수 있게 하고, 더 많은 사용자를 이 마케팅 활동에 끌어들일 수 있게 한다. 일정한 화제의 열기가 있으면 보급에도 실질적인 효과를 낼 수 있다.
얼마나 많은 사람들에게 변화를 가져올 수 있을까요?
외식의 뉴미디어 모델이 깨졌다.
인터넷 시대에는 전통 식음료 산업과 인터넷 회사들도 미묘한 변화를 겪었다. 외식업체들에게는 앞으로 전망 마케팅과 전 채널 KOL 뉴미디어 모델이 점진적으로 형성될 예정이다. 탐험하는 길에 그들은 모두 중국 음식에 새로운 이념과 체험을 가져다 주고, 동료들에게 충격과 사고를 가져왔다.
전통 음식점은' 광고하고 광고한다' 고 하는데, 필요한 것은 국경을 깨는 것이다. 다양화 전파' 의 뉴미디어 모델은 전파에서 식당의 브랜드와 간판 메뉴를 사용자와 연결할 수도 있고, 사용자에게 정보를 전달하고 설득하는 수단으로 사용할 수도 있다. 비즈니스 모델이 변화함에 따라 미디어 전파도 끊임없이 진화하고 발전하는 과정을 거쳤다. 예전에는 전파 채널에서' 광고하고 광고하는 것' 을 좋아했고, 전통 채널에서 광고를 하고, 소비자들에게 내가 어떤 맛있는 음식이 있는지, 내 식당의 특색이 무엇인지 분명히 알려주곤 했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 우리 식당에서 신상품을 내놓든지, 아니면 더 많은 할인 행사가 있어서 여러분을 자극하고 소비하도록 초대합니다. 하지만 오늘날까지도, 이런 전통적인 방식은 더 이상 유효하지 않은 것 같다. 그것은 방식의 낙후뿐만 아니라 사고의 낙후를 대표한다.
이제 우리가 선택할 수 있는 매체가 점점 다양해지고 있으며, 지금은 뉴미디어가 번창하는 시기이다. 요즘 소비자들은 광고에 대한 요구가 갈수록 높아지고 있다. 그들은 재미있는 정보를 보고 싶을 뿐만 아니라 즉각적인 교류도 갈망한다. 따라서 사용자와의' 다양화 커뮤니케이션' 을 기꺼이 잘하는 제품만이 좋은 시장 피드백을 받을 수 있습니다. 재미있는 팬 커뮤니티는 사용자와 화학반응이 일어나는 가장 중요한 진지다. 커뮤니티 내 팬들의 피드백을 듣고, 교류중인 사용자의 목소리를 이해하고, 그들의 요구를 적어라. 이것은 상호 작용의 시대이다. 상호 작용의 요령을 터득하고 상호 작용의 플랫폼을 제공하는 사람은 승자가 될 수 있는 기회를 갖게 된다. (존 F. 케네디, 성공명언) 결론적으로 뉴미디어 커뮤니케이션의 핵심은 상호 작용이다.
완전히 새로운 브랜드를 만들다. 뉴미디어 시대의 브랜드는 과거와 매우 다르다. 외식 브랜드의 구축은 신흥 사용자 집단을 통해 브랜드를 높이는 것이다. 커뮤니티의 전제하에 잠재 사용자를 더 깊이 파고들고, 사용자의 개인화된 요구를 충족하고, 정확하고 세심한 서비스를 제공합니다. 이 시점에서 전파 및 마케팅은 모든 사용자 또는 잠재 소비자 그룹에 침투 할 수있는 전체 적용 범위에 도달했습니다.
지금, 당신의 식당이 국경을 넘을 필요가 있는지, 2 차원 문화에 녹아들어야 하는지, 새로운 매체를 통해 식당 마케팅 경계를 깨야 하는지, 해답도 명확하다. 물론, 이것은 당신의 식당의 마케팅과 분업이 필요합니다. 모두가 한마음 한뜻으로 협력하고, 암묵적으로 협력하고, 이해 상충이 없는 기초 위에서 통일된 생각을 형성할 수 있도록 해야 합니다. 그리고 통일된 작전 부서를 설립하려면 식당 전체의 아이디어, 마케팅, 운영팀의 모든 사람들과 통합해야 합니다.
정보의 전파는 순간적이고 신속하다. 바이러스식 마케팅을 통해 어떤 정보라도 전복적인 전파 효과를 낼 수 있다. 그래서 제품이 어디서 팔리느냐는 문제가 아니라 어떻게 퍼지느냐의 문제다.