작전 CD 외에도 음식을 절약하는 방법은 먹을 만큼 요리하고, 남은 음식이 있으면 데워서 먹고, 남은 음식이 있으면 가져가는 것입니다. 식당에 덜 가고 집에서 더 많이 요리하는 것이 안전하며, 위생은 얼마나 많은 재료가 있는지 아는 문제입니다. 남은 음식을 다양한 방법으로 재처리할 수 있습니다. 건강하고 합리적인 식사 방법을 개발하십시오.
음식물 쓰레기는 주로 소비 과정에서 발생한다. 또한, 수확 후 보관, 운송, 가공, 전단계 식품 유통 과정에서 발생하는 식품 손실도 주의할 필요가 있다. 저장 및 운송 링크에서는 저장 시설과 기술을 개선하고 가공 링크에서 저장 조건을 최적화해야 하며, 가공 정확도를 높이고, 순환 링크에서 모든 구성 요소를 잔여물 없이 처리해야 하며, 유통 사양을 강화해야 합니다. , 콜드 체인 물류 시스템 구축을 가속화하고 추적 시스템 구축, 제품 포장 방법 업데이트를 가속화해야 합니다.
혁신은 음식물 쓰레기를 줄이는 데 활력을 불어넣습니다
사람들의 생활 방식과 사회 전체의 소비 패턴은 이제 큰 변화를 겪었고, 삶의 속도는 이제 빨라지고 있으며, 구매가 필요할 수도 있습니다. 한 번에 일주일 분량의 음식을 섭취할 수 있습니다. 가족 규모가 작은 경우 음식이 쉽게 낭비될 수 있습니다.
장사꾼들은 완성된 음식에 따라 재료를 포장해서 판매합니다. 예를 들어 가지 한 접시를 만들려면 가지 1개, 마늘 2쪽, 생강 2쪽, 후추 1개가 필요할 수 있습니다. 포장 단위에는 이러한 모든 성분이 포함되어 있으며 이는 소규모 가족과 빠른 속도의 현재 요구에 매우 적합합니다.
홍보와 교육 측면에서도 기존 개념을 혁신함으로써 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다. '음식 교육'도 '도덕, 지성, 육체적 아름다움' 못지않게 중요하다.
'음식교육'이란 식생활 지식과 올바른 식습관을 체계적으로 함양하는 것을 말합니다. 상하이 오아시스 공공복지개발센터 리빙 회장은 협력 공급업체를 찾아 버려질 식량을 모아 어려운 사람들에게 무료로 나눠주는 '푸드뱅크' 개념을 소개했다. 현재 '오아시스 푸드뱅크'가 운영된 지 6년이 되었습니다.