한 솥의 붉고 매운 샤브샤브가 그의 생활의 전부가 되었다.
개혁에서 먼저 부자가 된 진짜 사나이는 눈 깜짝할 사이에 투자에 실패하고 또 한 번 불지 않고 전국을 풍미하는 샤브샤브를 만들었다.
샤브샤브 연구에 집중해 10 여 년 동안 전기상인을 놀던 샤브샤브인, 2 년 동안 수십만자를 쓴 창업자. ...
이 라벨들은 유 감독이라는 세 글자를 특히 신비하고 환상적으로 보이게 한다.
유 용은 누구입니까?
바이두우용의 이름은 12 만개 이상의 단어가 있는데, 옥조각가, 화가 교수, 유명한 보라색 예술가, 주임의사, 마을 서기, 우수 경찰 등을 포함한다. 하지만 우리의 주인공, 감독여, 처음 6 페이지에서는 사라졌습니다.
우리의 주인공은 치차복 브랜드의 창시자로 전국적으로' 샤브샤브를 먹어도 불이 나지 않는다' 는 풍조를 불러일으켰다. 기차부의 총재로서 그의 아내 이견은 지난 2008 년 CCTV' 중국 승리' 창업리얼리티 쇼의 마지막 우승을 차지했고, 회장은 용버릇 뒤에 숨어' 여공장장' 으로 불리는 데 더 익숙해졌다. 충칭 환원 샤브샤브 연구소 소장, 충칭 유일의 정규독립법인 면허를 가진 샤브샤브 연구소.
기자가 용용을 만났을 때, 그는 자신이 방금 출판한 백년 역사 명작' 샤브 충칭' 이라는 책에 서명을 하고 기자에게 건네주었다. 더욱 놀라운 것은, 유용이 먼저 치샤브에서 시행되고 있는 전자상거래 플랫폼에 대해 이야기한 것이다.
죽어가는 그 시절.
60 대, 70 대는 행복한 세대라고 한다. 대학가방 분배, 개혁개방, 분방 등 좋은 일을 따라잡았기 때문이다. 60 대 후의 용에게 이 아름다운 것들은 낯설고 먼 것 같다.
1980 년 강만 15 세의 우용은 유북 용흥의 고향에서 30 리를 걸었고, 6 마오를 써서 여취에서 조천문부두까지 가는 배표 한 장을 샀다. 배에서 내린 후 그는 전차 케이블을 따라 충칭 해방비를 찾았다. 길가에서 담배를 팔면 백만장자가 될 수 있었던 그 시절, 그는 고향을 따라 백화점과 배를 팔았고, 쓰촨 성 안팎에서 처음으로 장거리 판매를 하는 정식 면허를 취득하여 고향의 유명한 10 만 가구가 되었다. 1990 년대 초 덩 샤오핑 (Deng Xiaoping) 의 남부 투어 연설은 전국에 회사를 여는 붐을 일으켰다. 자신감이 충만한 우용은 수십만 달러의 현금 투자로 일련의 회사를 설립하여 충칭 최초의 광고인이 되어 중국 최초의 동성택배회사를 열었다. 동시에 그는 매니지먼트사와 인테리어공사도 설립하고 백조를 모방하여 검은 백조 냄비 가게를 열었는데 ... 하지만 2 년여 동안 그는 모든 돈을 잃고 빚을 많이 져서 항주에 가야만 했다.
성공한 기업가에게 자성은 일종의 귀중한 품질이다. 마윈 (WHO) 는 신참 물류를 설립하기 전에 민간 물류를 방문한 절대 선열인 유용 () 에게 동료 위철 () 에게 "고수는 민간에 있다!" 고 말했다. 유 용 의 표정 은 이 죽음 이 되살아났지만 비바람이 휘몰아치는 과거 에 대해 매우 냉막. "이 잊을 수 없는 경험에 감사드립니다. 그것은 세 가지를 가르쳐 주었습니다. 첫째, 비교적 이른 관리 경험, 둘째, 일은 자신의 능력과 자원과 일치해야 합니다. 셋째, 전심전력이야말로 진정한 생산성입니다."
대부분의 동시대 기업가들과 마찬가지로, 우용은' 사장이 핍박당하는 것' 을 직접 경험했다. 빚더미에 지친 우용은 항주에 가서 사장이 되었다. 검은 백조 샤브샤브에서 추출한 샤브샤브 맛과 회사 개업 관리 경험으로 그는 당시 소산에서 가장 높은 섭외스타급 호텔인 소산호텔의 수상샤브샤브샤브 가게에 들어가 고급 화이트칼라 생활을 하고 있다. 그러나, 용용은 항상 초조한 상태에 있다, 왜냐하면 그의 거액의 채무 때문이다. 사적으로 밤낮없이 아르바이트를 한 후, 그는 아르바이트를 하면 결코 빚을 갚을 수 없다는 것을 깨닫고, 다시 한 번 자신을 괴롭히고, 직장을 그만두고 항주 사계절청 부식품 시장에서 조미료 장사를 하고, 아내 이견은 충칭에서 공급원을 조직하고 항주에서 무역판매를 했다.
열반 이후, 유용은 이때부터 잘 알려진 평온한 역사를 시작했다.
무역은 빚을 청산하고 충칭으로 돌아가 그가 잘 아는 낡은 일을 계속했다. 그는 아내 셰리와 함께 대평병원 맞은편에 탁자가 7 개밖에 없는 작은 냄비 가게를 열고 해음 이름을' 치샤브' 로 지었다.
손님이 항상 너의 이상한 샤브샤브에 무슨 이상한 점이 있는지 물어보기 때문이다. 어쩔 수 없이' 먹어도 화가 나지 않는 이상한' 약식 양생 샤브샤브를 개발해야 했다. 이상한 샤브샤브는 먹어도 화를 내지 않는 게 이상하다. 이 말은 곧 충칭에서 널리 알려지게 되었다 ...
홀수 냄비 프로젝트 주소: /20590/
그의 아내 이견은' 중국에서 이기다' 창업대회에 참가해 충칭 샤브샤브 업계에서 직설적이고 오랜 경영 경험과 양호한 영리 모델로 전국 우승을 차지했다. 치샤브 브랜드 가맹상 수가 200 여 개 빠르게 증가하여 충칭 샤브샤브 업계의 주류권에 올랐고, 치샤브 브랜드는 전국적으로 인지도와 영향력이 급속히 높아져 중국 샤브샤브 10 대 브랜드에 진입했다.
사람은 항상 건망증이 있다. 사람들이 잘 아는 역사는 사실 기억의 구석에 쉽게 빠져서 먼지투성이가 된다. 이 역사에서, 과거의 업계 선두 주자는 소위 끝나지 않는 충칭 샤브샤브 산업에서 자신의 첫 번째 통을 벌어들인 후 시장경제의 유혹을 이기지 못하고 샤브샤브 업계의 주류에서 벗어나 부동산, 자본 투자, 대출 보증 등의 업종으로 중심을 돌렸다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 성공명언)
거의 잊혀진 이 시기에, 죽어서 살아난 우용은 충칭 환원 샤브샤브 연구소 소장이라는 칭호를 걸고 샤브샤브 산업의 지속가능한 발전에 전례 없는 역할을 하는 학술 공사를 시작하기로 했다. 2 년 동안 30 만 자 이상의 백년 샤브샤브 역사 거작' 샤브샤브 속 충칭' 을 편집했다. ...
아무 일도 하지 않는 기업가.
기자 앞에서 이 책은' 샤브샤브 충칭' 이라고 불리며 충칭시 인민정부 상업위원회에서 출품해 충칭 음식문화 시리즈 총서 중 하나로 명명되었다. 서문에서 우용은' 샤브샤브 충칭' 은 지금까지 충칭 샤브샤브의 100 년 역사 문화를 기록한 첫 번째 역작이라고 썼다. 그것은 샤브샤브 삼국지로 반드시 샤브샤브 역사 문화의 걸작이 될 것이다 ...
샤브샤브를 사랑하는 우용은 이 책에 대한 평가가 허풍을 떠는 혐의를 받고 있지만, 보고 나면 다년간의 심혈을 쏟은 샤브샤브의 역사, 충칭 샤브의 기원, 심지어 식재료에 대한 과학적 논증과 분석을 통해 샤브샤브가 현재 세계에서 가장 과학적이고 건강한 외식품이라는 결론을 내릴 수 있다. 세계 각 주요 요리계의 요리 기술과 요리 공예, 충칭 샤브샤브 고추의 비타민 함량과 약용 식이요법의 가치로 볼 때 충칭 샤브샤브는 건강하고 안전한 글로벌 음식이기 때문이다.
충칭 음식 문화사에 대해 깊이 알고 있는 사람만이 샤브샤브가 충칭에서 유일하게 오래가는 음식 품종으로 얼마나 두껍고 복잡한 요소가 있는지 알 수 있다. 여기서 대중화된 모든 음식 품종은 한순간만 시끌벅적할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 음식명언) 이러한 두껍고 복잡한 요소들은 이미 모든 충칭인의 영혼에 스며들었다. 외지에서 여러 해 동안 떠돌아다니던 충칭 사람들조차도 저절로 충칭 샤브샤브를 떠올려 입에서 진액을 배어낼 수 있었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언)
문제는 충칭 사람들이 샤브샤브를 사랑하고 미워한다는 것이다. 이틀 동안 음식을 먹지 않으면 음식을 먹은 후 자주 화를 내고 설사를 한다. 이것은 최근 10 년 동안 이상한 샤브샤브 브랜드가 갑자기 튀어나온 대중의 기초이다. 정통 전통 충칭 샤브샤브의 맛이 있어 먹어도 화를 내지 않지만 한약의 쓴맛을 분명히 느낄 수는 없다.
이러한 번잡한 요소들도 유장창의 영혼에 스며들어 한 기업가의 비용 이익 극대화 규범을 뛰어넘어 자신의 인생을 이 진한 붉은 수프에 가두는 것을 선호한다.
따라서 10 년 이상 용용은 매주 1 일 동안 지속적으로 샤브샤브 연구소에 있어야 한다. 조수가 수집한 글로벌 탕솥 음식에 대한 최신 정보를 읽고 최신 건강 요소와 샤브샤브 식재료 간의 융합을 연구한다. 용맹의 관점에서 볼 때, 치샤브샤브를 먹는 것은 첫걸음일 뿐, 맛에서 식품안전과 영양건강에 이르기까지 인류 음식의 대세 추세이며, 인류 엘리트의 영원한 추구이다. 정통 충칭 전통 샤브샤브의 맛과 심신 건강에 좋은 약식 양생샤브를 개발하는 것은 샤브샤브 연구소의 새로운 사명이다.
취재 중 기자는 반 시간 동안 주임이 샤브샤브가 여러 가지 양질의 식재료를 어떻게 융합하는지, 중서 식재료가 어떻게 충돌하여 세계에서 가장 맛있는 음식을 융합하는지, 홍탕마라샤브의 가장 기본적인 식재료의 관련 특성이 인체의 신비한 수요에 어떻게 부합하는지 들었다 ...
기자가 제기한 최근 몇 년 동안 기차복의 가맹 속도가 둔화됐고, 몇 년 후에도 여전히 300 여개 점포의 문제가 있는데, 가맹비가 너무 높은 것과 관련이 있는가? 우창의 까맣고 날씬한 얼굴이 빨갛게 달아올랐다. 가맹 속도가 느려지는 것은 단지 우리가 속도를 통제하고 가맹의 문턱을 높였기 때문이다. 규칙을 지키지 않고, 재료를 훔치고, 재료를 줄이는 등 기차부 브랜드 이미지를 손상시키는 가맹상들을 위해 포털을 치우고 있기 때문이다. 그럼에도 불구하고 기차복 브랜드가 매년 추가하는 가맹점 수는 충칭 샤브샤브계에서 가장 많다.
충칭 샤브샤브가 낡은 기름을 버리고 일회용 냄비 바닥을 돌리는 충격파에 직면해야 하자, 많은 브랜드 샤브샤브 기업들이 식객들에게 버림받았다. 그 결과, 일부 샤브샤브 기업들은 부동산과 자본으로 전향해 많은 돈을 벌었고, 감독은 지칠 줄 모르고 책을 썼다.
유 감독은 책을 쓰는 것이 정업에 종사하지 않는다는 의혹에 대해 내가 정당한 경영이라고 엄숙히 선언했다. 특이성이 없으면 진정한 혁신이 없다. 지난해 정부 배경과 해외펀드를 보유한 상해덕동자본은 충칭의 여러 샤브샤브 기업을 답사한 뒤 유일한 투자 파트너로 치샤브를 선택했다. 이것은 명백한 증거가 아닙니까?
덕동자본의 2 차 벤처투자로 감독이 치샤브의 2 차 인생 여행을 시작하게 했다.
샤브샤브가 인터넷을 만났을 때
2 1 세기 기업에게는 그물에 닿지 않고, 전기상도 하지 않고, 이미 시대에 뒤떨어진 것 같다. 하지만 풀뿌리의 자국이 깊은 충칭 샤브샤브 업계에서는 전기상으로도 알려져 있지만, 기샤브샤브가 제일이다.
깊이 경작하는 샤브샤브 업계의 기샤브 브랜드에 있어서, 변화는 사실 계속 진행되고 있다. 일찍이 10 년 전에 치차프는 주식제 개혁을 시작했다. 현재 제차복그룹의 주주에는 국유주, 위험투자, 직원 주주 및 기타 사회주주가 포함되며, 가장 유행하는 표현으로 혼합소유제 경제라고 합니다. 이들 주주들의 강력한 관리 활력과 자원 플랫폼의 주입으로, 용맹이 그의 우수한 회장과 전임 연구소 소장에 집중할 수 있게 되었다.
상해덕과 자본의 개입으로 유 감독의 좋은 날은 끝났다. 쌍방의 약속에 따르면 기샤브의 연간 복합 성장률은 반드시 30% 이상에 도달해야 하기 때문이다. 성능 요구로 주임이 실험실에서 나와 전자상거래의 고속열차를 타게 되었다.
풀뿌리 출신의 모든 기업가들은 공통의 특징을 가지고 있다: 학습에 능하고 문제의 본질을 잘 파악하는 것이다. 샤브샤브 산업은 어떻게 전기상인을 합니까? 유 주임은 이 중기업의 불안에 별로 신경을 쓰지 않는 것 같다. 시장경제는 기본법이 있고, 전기상이란 수단만 바꾸었을 뿐, 외식업계의 본질은 변하지 않았다.
외식업에는 맛, 영양, 서비스의 세 가지 기본 요소가 있다. 전통적인 마케팅이든 전자 상거래든 이 세 가지가 없으면 독립할 수 없다. 식감과 영양은 샤브샤브 연구소의 끊임없는 연구의 중점이다. 기샤브 중앙 주방의 완벽한 배송체계 하에서는 속도와 표준화에 문제가 없다. 전자상거래 플랫폼의 공헌은 단지 인터넷 번호로 정확도를 높였을 뿐이다. 전자 상거래가 제공하는 진정한 가치는 고객 서비스의 향상에 있다. 고객은 전자상거래 플랫폼을 통해 주문을 하고 좌석을 예약할 수 있으며 고객 서비스에 대한 불만과 피드백을 할 수 있습니다. 동시에, 모든 고객의 소비에는 포인트 기록이 있으며, 포인트는 전국 가맹체계에서 소비를 환전할 것이다. 더 중요한 것은 밀집된 융자 리듬이 기차복의 상장 속도를 어렴풋이 예고하고 있다는 점이다. 이는 기차복의 가맹상에게 새로운 상장배당금을 가져다 줄 것이다.
이것은 또 다른 가능성을 의미합니까? 차복은 여러 해 동안 빡빡한 가맹 정책을 포기하고, 새로운 행사를 더욱 우대하는 가맹상을 마련하여 고객에게 더 편리한 샤브샤브 구도를 형성할 것인가?