음식의 질에 대해 물어보기 위해 식품의약청을 통과할 필요는 없지만, 다른 경로를 통해 알 수 있다. (존 F. 케네디, 음식명언)
예를 들어, 기업의 생산 허가증, 상공업 연간 검사, 뉴스 보도에 기업의 품질 불합격 보도가 있는지 등을 살펴본다.