외식관리와 실무, 외식마케팅, 외식기업 인적자원관리, 외식기업 정보관리, 식품위생과 안전, 현대주방관리, 외식기업 재무관리 < P > 중국외식업 전문경영인 자격증은 중국요리협회가 설계하고 인쇄하며, 자격증을 취득하는 것은 전국고시와 중국요리협회가 심사하고, 중국요리협회가 인쇄하며 전국고시와 서명한다. 중국 요리협회가 각 성급 신청점을 수험생에게 전달하다. < P > 수험생은 수업에 대한 학습을 통해 외식업계 관리의 기본 지식을 습득하고, 직업능력을 향상시키고, 좋은 직업윤리와 의사 결정, 관리, 디자인, 컨설팅 등의 능력을 갖추고 있어 외식업체 또는 프로젝트의 관리, 운영, 기획 컨설팅 등에 더 잘 종사할 수 있다.