마늘을 더 오래 저장할 수 있는 세 가지 저장 방법:
첫째, 마늘을 매달아 말린 후 골라 기계적 손상, 썩음, 주름진 마늘을 제거하고 땋은 머리를 짠다. 여름과 가을 사이에 임시 창고, 냉동고, 통풍이 잘 되는 저장실에 놓는다. 겨울에는 습기가 얼지 않도록 통풍이 잘 되는 창고에 두는 것이 좋다. 마늘의 가짜 줄기를 철사로 꿰어 통풍이 잘되고 단열된 곳에 걸어 마늘을 자연적으로 말릴 수도 있다. 이런 방법으로 비늘줄기는 썩기 쉽지 않고, 질이 좋고, 또한 조작하기 쉽다.
둘째, 저장법은 지세가 높고, 토양이 건조하며, 지하수위가 낮은 구획을 골라 지하실을 파낸다. 지하실 바닥에 마늘을 깔고 풀을 쌓지만, 더미의 두께는 너무 높아서 통풍이 잘 된다. 저장고에는 통풍관을 설치해야 하며, 저장고 기간 동안 정기적으로 점검해 부패하고 변질된 마늘을 수시로 제거해야 한다. 이런 방법은 지하실의 저온 저습한 조건을 이용하여 마늘에 안정적인 저장 환경을 조성한다. 동북등 추운 지역에 저장고 효과가 더 좋다.
셋째, 냉장 보관 전에 마늘을 예냉실에 넣어 식힌다. 마늘의 제품 온도가 0 C 에 가까울 때 보관이 가능합니다. 보관할 때 선반 위에 놓고 환기하다. 창고의 온도를 고르게 유지하다. 저장 후 제때에 온도를 조절해야 한다. 포장과 쌓는 방식에 따라 농촌 정보 서비스 사이트의 저장 온도는-1℃ ~-3 C 사이로 조절할 수 있다.
넷째, 랩에 넣고 온도는 -2 도로 조절한다. 그것은 1 년 이상 신선함을 유지할 수 있다.
위의 대답이 당신을 도울 수 있기를 바랍니다. 마음에 드시면 받아주시거나 다시 물어보세요. 감사합니다!