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최근 동생이 분식집을 열었어요. 이 매장은 유동인구가 매우 적고, 도로 끝에 위치해 있으며, 주변에는 주거용 건물이 4개 정도 있으며, 각 건물은 3개의 더블 유닛, 6층으로 구성되어 있으며, 총 가구 수는 약 144개입니다. 게다가 길 끝자락에 유치원이 있는데, 이 유치원의 인원은 200명도 안 되는 불쌍할 정도로 적다. 사람이 너무 적어서 생존도 어렵고, 상대적으로 괜찮은 수입도 얻기 어렵습니다!
이렇게 사람이 적은 스낵바를 오픈한 이유는 객관적으로 적은 투자금 때문이었습니다. 집을 임대하기 전에는 집 주변과 바닥에 시멘트가 노출되어 있었습니다. 임대료가 1년에 3000위안밖에 안 됐는데, 리모델링 비용을 내야 한다는 점을 감안하면 5년 동안 임대를 했으니, 식당을 열지 않았더라도 임대료는 3000위안 이상은 냈을 것이다. 주관적으로 말하자면, 부부는 호텔 관리에 대해 매우 걱정했습니다. 식사하는 사람이 적기 때문에 실제로는 경험이 거의 없습니다. 반면, 남동생은 탄광에서 지게차 운전사로 일할 수 있는지 아직 기다리고 있습니다. 비록 힘들게 벌긴 하지만 돈이 많이 듭니다.
열악한 위치는 우리 눈앞에서 극복해야 할 단점이다. 모두가 가장 먼저 생각하는 것은 위치 결함을 효과적으로 피할 수 있는 온라인 주문 APP이라고 생각합니다. 내 동생과 다른 사람들도 생각해서 음식 배달 세일즈맨을 초대했습니다. 동생 피디안아는 정성스레 준비한 냉껍질과 살코기만두를 양손으로 서빙해 주었고, 두 판매원은 먹은 후 연신 칭찬을 아끼지 않았다. 그리스는 테이크아웃 프랜차이즈에 대해 천천히 이야기하기 시작했고, 그의 남동생은 기대에 차서 귀를 기울였다. 판매원이 말한 내용은 다음과 같습니다.
APP를 열 때마다 5위안의 음식 배달비가 나오는데, 거리가 너무 멀면 음식 배달비가 책정될 수도 있습니다. 거부됩니다. 거리는 일정 범위 내입니다. 사내 배송 비용은 5~8위안입니다(이 비용은 소비자 부담). 또한, 음식배달업체도 가맹점으로부터 20%의 수수료를 청구합니다. 이제 음식 배달 회사가 왜 그토록 관대하고 종종 소비자에게 "1위안의 푸짐한 식사"를 대접하는지 이해하게 되실 것입니다! 저렴하고 맛있는 식사는 APP 사용자 수를 늘릴 뿐만 아니라, 가맹점의 음식 소비도 증가시킵니다. 결국 음식 배달 가맹점은 더 많은 돈을 벌게 됩니다.
조금은 무리지만 동생 가게에는요. 외딴 지역에 있기 때문에 음식 배달 비용이 8위안 이상일 수 있어 소비자의 음식 주문 열의가 크게 제한됩니다. 게다가 매장에 있는 음식은 이미 시중 가격보다 저렴하다. 배달업체에서 20%를 공제하고 나면 수익도 거의 없다.
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따라서 다른 방법을 찾는 것이 매우 필요합니다. 직원 수가 적다는 점을 고려하면 스스로 음식을 배달하는 것은 거의 불가능하지만, 소비자에게 미리 주문하도록 안내할 수 있다면 스스로 음식을 배달하는 것도 나쁘지 않습니다. 구체적인 운영은 다음과 같다.
그런데 왜 다른 회사보다 가격이 낮을 수 없는지 아시나요? 우리는 음식을 무료로 배달하고 싶기 때문에 소비자가 미리 주문하도록 장려하기 위해 할인도 제공해야 합니다.
어느 날부터 항상 음식을 주문하는 사람이 한 번에 10명, 심지어 20명 이상인 경우 축하드립니다! 당신의 취향이 대중에게 인정받았습니다. 이때 인원 수를 기간당 20명 이상으로 제한할 수 있습니다. 동시에 가장 바쁜 기간에는 아르바이트도 필요합니다.
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가능하다면 시도해 보는 것이 좋습니다. 결국 레스토랑은 돈을 벌기 위해 열립니다! 체면을 구겨서 그 결과를 겪지 마십시오. 이러한 제안은 전능하지 않습니다. 가장 다재다능한 것은 형제들의 노력과 음식을 맛있게 만드는 능력입니다. 나는 당신이 이렇게 한다면 당신의 사업이 한 단계씩 올바른 방향으로 나아갈 것이라고 믿습니다.