장가계 특산품
갈분은 갈근에서 추출한 순천연 영양제로, 해열 해독, 생진 갈증 해소, 신장건비, 건위안신, 청심명목, 윤장통변, 해장해장 효능이 있다. 임상적으로는 동맥경화 예방, 혈압 감소, 노화 방지, 관심병 치료, 강건한 피부, 뇌와 관상혈관혈류 증가, 기억력 향상, 어린이 지능 지수 향상 등에 매우 중요한 역할을 한다.
중국 비둘기 꽃-오동, 일명 오동. 중국 특유의 단과, 단종의 오래된 진귀한 수종이다. 그것은 오동속, 낙엽교목, DBH 50cm, 높이 15 ~ 30m 에 속한다. 그 목재는 연한 노란색으로 구조가 균일하고 질이 가볍고 부드러워 악기, 악기, 가구를 만드는 좋은 재료이다. "물건은 희귀하고 비싸다." 오동동은 세계에서 희귀한 진귀한 수종으로 많은 전문가와 학자들의 관심을 끌었다. 그들은 어려움을 두려워하지 않고 바다를 건너 우리나라에 와서 묘목을 도입하고 성공적으로 재배했다. 1975 년, 국가는 오동을 국가 차원의 보호수종으로 규정하고 있다.
거북무늬 채석-밭자 산꼭대기에는 거북이의 질감과 같은 질감을 가진 석두 하나가 있다. 현지인들은 이를' 거북암' 이라고 부른다. 이곳의 장인들은 그것을 원자재로 수공으로 조각한다. 그것은 석거북, 석소, 석마, 석용, 석향로, 석연 및 기타 공예품으로 조각되었다. 그 조형은 실감나고, 예술이 정교하며, 생동감 있는 이미지로 관광객들의 사랑을 받고 있다. 현재 이 지역에서 판매될 뿐만 아니라 일본, 대만성, 홍콩, 동남아시아 국가에도 수출된다.
토가직금, 일명' 시란카프' 는 완전히 손으로 만든 공예품으로, 오래된' 목허리 기계' 를 기계로, 면사를 경사, 색실 또는 면실을 위사로 한다. 색채가 밝고, 점프하며,
강한 대비와 대칭적인 선. 그 품종은 벽걸이, 향백, 의류, 여행용 가방, 소파 커버, 쿠션, 인테리어 장식 등이다. 일반적으로 산수, 인물, 나무, 화초, 새와 짐승 등이 있다. , 그리고 이미지는 매우 현실적입니다.
귤-무릉원 소계강 양안과 구계강, 강두강 부근, 성숙기 9- 10, 큰 무게 400g, 당분이 적당히 함유되어 달콤하고 상큼하다. -응? 허리를 굽혀 절하세요? 소계구 () 를 가로질러 도로 양옆을 가로질러 수십 리까지 이어져, 간헐적으로 넓은 주황색 숲이 흩어져 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 길명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 길명언) 봄꽃과 가을과일은 관광객들에게 많은 즐거움을 더했다. 관광객의 요구를 충족시키기 위해 무릉원구는 최근 몇 년간 재배 확대, 세심한 관리, 생산량 2 배 증가, 저장 방법 개선도 끊이지 않고 있다. 이듬해 춘하 때까지 시장에는 여전히 귤이 끊이지 않았다.
은어, 일명 은이는 장가계의 절벽에서 자란다. 은이는 바위 코팅으로 나뭇잎 모양으로 등은 대부분 회색이나 황갈색이다. 그것은 영양이 풍부하고 소염과 보양의 특수한 기능을 가지고 있다. 식품이면서 약이다. 본초강목' 은 "은이가 듣기 좋다" 고 기록되어 있다. 암이는 장가계의 한 가지 음식으로, 마을 사람들의 식탁에서 상등한 음식일 뿐만 아니라 국연에서 맛있는 음식이기도 하다. 암귀는 얻기 쉽지 않기 때문에 명산사에 살던 승려조차도 불문의 보물로 여긴다. 만약 그들이 우연히 암귀를 얻었다면, 그들은' 소중히 간직하고 숨겨서' 그들의 친구와 친척들에게 줄 것이다. 목이버섯을 먹으면 꼭 적당량을 먹어야 한다. 먼저 마른 목이버섯을 30 ~ 70 C 의 미지근한 물에 7 ~ 8 시간 담그세요. 목이버섯이 팽팽한 후 쌀뜨물로 가볍게 문지르고 모래와 먼지를 씻은 다음 걸러서 말리면 먹을 수 있다. 암귀찜닭국은 맛있지만 닭고기가 기본적으로 익으면 암귀를 넣고 닭고기와 함께 볶아서는 안 된다. 암귀갈비찜 족발도 상품이니, 방법은 같다. 장가계에 오셔서 아름다운 경치를 감상하시고 눈요기를 즐기세요. 친절한 주인이 백사천으로 끓인 향기로운 암이계탕을 한 그릇 더 마시면 맛있는 음식을 즐길 수 있다.
토가 분채화-삼합판에 붙인 그림으로, 그 독특한 솜씨와 매우 높은 예술성은 모두 비길 데 없다. 이 그림은 종이도 없고, 페인트도 필요 없고, 붓도 필요 없고, 잉크도 필요 없다. 원료는 모래, 나무껍질, 팔모줄기, 죽순 껍데기 또는 헝겊이다. 이런 재료로 표현된 무릉산수 풍경과 서서서고촌의 정취가 생생하고 산수의 효과와 중국화의 정취가 있어 내놓자마자 센세이션을 일으켜 국내외 사람들의 관심을 끌었다. 지금 이 그림은 이미 국가 특허를 획득했다. KLOC-0/999 년 쿤밍엑스포원 호남관에서 장가계 민간 스티커 마스터 리의 작품이 중국과 외국 관광객의 찬사를 받았다.
토가의 주식은 옥수수, 쌀, 수수, 고구마, 잡두, 감자이다. 가공 패턴은 다양하다. 먹는 법에도 신경을 쓴다. 요리는 신, 매운, 향을 중시한다. 이것은 투지아 음식의 또 다른 큰 특징이다. "맵고 시큼하고 향기롭다", 토족 부녀자들은 많은 멋진 문장 () 를 만들었다. 고추에 담가 먹으면 맵고 저어서 특별한 맛이 난다. 처트니 씨앗은 볶아서 상등조미료로 쓸 수 있다. 탕수찹쌀과 탕수옥수수는 토족 여성의 묘기이다. 가을겨울이 지나면 집집마다 얼린 계절, 농번기, 반계절 야채를 먹을 수 있도록 여러 가지 마라탕을 만들어야 한다. 여름에는 날씨가 더워서 고기와 생선을 먹기에 적합하지 않다. 생선과 돼지고기는 썩기 쉽다. 찹쌀가루와 함께 절인 생선은 느끼하지 않고 비린내를 내지 않는다. 방부, 낭랑한 상구는 손님을 대접하는 좋은 물건이다. 찌꺼기도 토족 사람들이 가장 좋아하는 음식이다. 콩가루로 배추잎을 버무려 밥을 지으면 맛이 신선하고 삼키기 쉬우며 영양이 풍부하다. 술을 마시고 차를 마시는 것도 토가의 큰 취미이다. 술을 마시며 끓인 역사가 유구하다. 고대에는 술을 마시는 것이 습관이 되었는데, 이런 전통적인 토족 사람들은 이런 습관을 물려받았다. 토가의 양조와 살포 기술은 오곡 살포, 칡살포, 약재 살포, 양조 살포 등 복잡하고 다양하다. 그리고 절묘 한 음료 흘 렸 어. 명청 시대에 토가는' 살사' 라는 특수한 음주 살수 풍습을 가지고 있었다. "살사" 는 명나라에서 시작되었다고 한다. 군인들은 제때에 일적을 물리치고 길가에 제단을 뿌리고 죽통을 꽂고 지나가는 사람들이 모두 한 모금을 마셔서 이를 전습했다고 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 전쟁명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 전쟁명언)
차는 투지아 사람들의 필수품이다. 손운몽구 이야기, 천고의 풍속: "사람이 차죽을 마시며 산을 엿볼 수 있다." 찻잎에는 냉수단차, 냉수꿀차, 쌀차, 생강탕차, 누룽바쌀차, 녹차, 등롱과차, 노엽차, 다과차, 볶음쌀차, 계란차 등이 있습니다. 오는 사람, 방문하는 사람, 주부는 대상에 따라 찻잎을 선별하는데, 수준은 상당히 신경을 쓴다. 단객은 보통차를 체질하고, 귀빈은 계란차, 단차를 체질한다. 여름에는 날씨가 덥고 목이 마르자 산민은 조롱박과 대나무 통을 들고 산천에 청량하고 청량하며 찹쌀과 수수를 달콤하게 뿌려 함께 마셨다. 토족 사람들은 양봉을 좋아하고, 집에는 꿀을 소중히 간직하고, 손님의 차에 꿀을 첨가하는 것은 한턱 내는 것이다. 겨울에는 끓인 차를 즐겨 마신다. 차는 불구덩이 사이의 큰 도자기통에서 끓여서 일 년 내내 몸을 떠나지 않는다. 토가 불구덩이에 있는 오뚝이입니다. 차를 끓이는 데는 낡은 차나 다과를 많이 사용하며, 탕색은 진홍색, 맑은 향을 많이 사용한다. 쌀차를 바르는 것은 쌀을 볶아서 헝겊으로 단단히 묶어 끓는 물에 넣고 식힌 후 마시는 것으로 갈증을 풀고 더위를 식히는 역할을 한다. "산에 살고 산에 의지하여 산을 먹는다. 클릭합니다 이것은 토가의 생활 경험에 대한 이야기이다. 청대 투지아 시인 펑영흥은' 지죽사' 를 쓴 적이 있다.
양치류는 3 월에 발아합니다.
9 월균은 전나무 숲에서 자랍니다.
가을의 산등성이에는 성숙한 열매가 맺혀 있습니다.
에메랄드 너구리는 맛이 더 좋다.
대파, 향유아, 고사리 죽순, 갈분, 삼나무, 야생균, 스튜가 모두 맛있어요. 기름에 튀긴다면, 버섯 기름 ",순수한 향기, 신선한 맛. 울령산에는 많은 들벌이 있는데, 그들은 나무 구멍에 둥지를 틀고 있다. 벌알은 계란 번데기, 튀김, 바삭한 것이 현지 요리의 일품이다. 새해의 맛있는 요리는 별미가 있는데, 특히 절인 베이컨 맛을 중시한다. "마을 사람들은 멧돼지, 사슴, 흰 빵을 솥에 반 달 동안 절여 온돌에 매달아 훈제하여 연회석상의 정교한 요리를 만들었다. 피두부' 는 두부와 돼지피, 돼지고기, 후추, 고추 등의 양념을 진흙으로 버무려 타원형으로 바르고 대나무 체로 온돌 위에 놓고 연기를 그을려 노란색으로 구워 씹고 맛이 신선하다. 시음주, 토가 특산품입니다.
"채하" 는 속칭 "연대 연채" 라고 불린다. 투지아 설에 꼭 해야 할 국요리입니다. 전하는 바에 의하면 명나라 가정년 동안 토스트가 출병하여 항일했다고 한다. 군용기를 놓치지 않기 위해 전사들은 설날 음식을 미리 만들었다. 무, 두부, 배추, 파, 돼지고기, 홍고추바 등을 조합한 것이다. 냄비에 넣고 끓이다. Quot 콤보 요리 "를 참조하십시오. 맛이 신선하고 맛있을 뿐만 아니라 깊은 의미도 있다. 풍작과 가족 상봉을 상징하며 토가가 조상을 잊지 않는 영광스러운 전통을 구현했다.
사교밥' 은 매년 2 월' 사교의 날' 토가가 꼭 먹는' 명절밥' 이다. 명절을 앞두고 산에서 야생 파, 사채를 잡아당겨 깨끗이 씻고 잘게 썰어 냄비에 굽는다. 요리를 볶을 때, 먼저 기름진 베이컨을 볶아, 삽질하여 사용할 수 있게 한다. 밥을 지을 때 찹쌀 3 인분을 찹쌀 1 인분과 섞고, 찹쌀이 반숙이 되면 찹쌀을 넣은 다음 쌀국을 붓고 사채, 쪽파, 베이컨을 넣고 잘 섞어서 어두운 곳에서 끓인다. 뚜껑을 열면 향기가 방 가득 차 있어 맛이 묘하다.
돼지피죽: 매년 3 월은' 백티의 왕' 의 생일이다. 토가 돼지를 죽이고 제사를 지내다. 묘회식에서' 돼지 혈죽' 을 삶아 신령에게 모시다. 제사를 지내는 사람은 모두 돼지 혈죽 한 그릇을 나누어야 한다. 또 설날에는 조상에게 돼지를 제물로 바치고, 돼지혈죽도 끓인다. 주자이거리 안의 모든 사람은 한 그릇을 떠먹을 수 있다. 친구가 먼 곳에서 온 것도 즐겁지 않고,' 돼지혈죽' 한 그릇도 더 필요한데, 이것은 심지어 강인함을 의미할 수도 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 친구명언)
백족의 음식은 토가와 비슷한데 옥수수 쌀 수수 고구마 감자 잡두를 먹는다. 그들은 뜨겁고 신 음식을 좋아하고, 차와 술을 좋아한다. 모든 귀한 손님은 반드시' 삼달차' 한 그릇을 걸러내고 술을 곁들여야 한다. 백인들은 옥수수주와 수수주를 양조하는 것을 좋아한다. 손님을 대접하여 고기를 크게 먹을 때 큰 그릇으로 술을 마시며 호쾌하다. 백족 국민들은 특히 그들의 후한 후대로 칭찬을 받았다.
[3] 김향유자: 강야 구계촌에서 생산됩니다. "9 개의 위정" 에 실린 "위성산 귤, 감귤, 유자, 남보다 뒤를이었다." 열매는 길고 둥글며 벗기기 쉬우며, 기름거품은 특별한 향이 있고, 과육베이지, 즙이 많고, 입구가 바로 녹고, 달콤하고 상큼하며, 품질은 사다유자와도 견줄 만하다.