밤은 전분이 풍부하다. 속담에' 10 밤은 1 밥그릇을 받칠 수 있다' 는 말이 있지만 영양적으로 밥의 함량은 밤이 풍부하지 않다. 한 번에 밤을 너무 많이 먹을 수는 없지만 많이 먹으면 배가 늘어나거나 정상적인 세 끼에 영향을 줄 수 있다. 또 설탕으로 밤을 볶을 때 소량의 설탕과 기름이 스며들어 열량이 높다. 하루에 예닐곱이면 되고 주식 섭취를 적당히 줄이거나 운동을 통해 칼로리를 소모해야 하기 때문이다.
밤나무는 전분 함량이 높은 견과류이지만, 다른 견과류는 기름이 풍부하게 함유되어 있지 않다. 말린 밤나무의 탄수화물 함량은 77% 로 곡물 속의 쌀, 밀가루, 콩류와 거의 같다. 신선한 밤도 40% 로 고구마의 거의 두 배에 달한다. 신선한 밤나무는 식물단백질, 소량의 지방, 풍부한 탄수화물, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 아연 등의 미네랄을 함유하고 있다. 매 100 그램의 밤나무는 칼륨 442 밀리그램을 함유하고 있으며, 고칼륨 음식에 속한다.
확장 데이터:
밤을 먹기에 적합하지 않은 사람:
1, 비장과 위가 허한하여 밤을 날것으로 먹어서는 안 되고, 끓인 음식, 청볶음, 밤, 대추나무, 코코, 쌀죽을 먹을 수도 있다.
2. 빈혈을 앓고 있는 사람, 예를 들면 토혈, 배변 등. 밤을 날것으로 먹어야 한다.
3. 탄수화물이 많이 함유되어 있어 당뇨병 사람들은 밤을 먹어야 한다.
4. 날것으로 먹거나 볶거나 끓일 때 잘 씹고 진액과 함께 삼켜야 더 좋은 보양 효과를 얻을 수 있다.
5. 변비가 있는 엄마와 아이는 밤을 많이 먹지 마세요.
인민망-10 밤 밥 한 그릇? 다섯 부류의 사람들은 밤을 많이 먹어서는 안 된다.