매점 주방 도구에는 다음이 포함되어야 합니다.
매점 주방 도구의 첫 번째 유형은 조리 도구로, 주로 스토브, 스토브 및 관련 도구와 조리 도구가 포함됩니다. 밥솥, 밥솥, 인덕션 밥솥, 가스렌지, 대형 웍 등.
두 번째 유형의 구내식당 주방용품은 보관 장비로 식품 보관과 기구 보관 두 부분으로 나누어집니다. 식품 보관은 냉장 보관과 비냉장 보관으로 구분됩니다. 냉장은 주방의 냉장고, 냉장 캐비닛 등을 통해 이루어집니다. 기구수납이란 식기류, 조리기구, 기구 등을 보관하는 공간을 제공하는 것입니다. 다양한 기본장, 벽장, 코너장, 다기능 장식장 등을 통해 가전제품의 수납이 완성됩니다.
세 번째 유형의 구내식당 주방용품은 조리기구로 주로 조리대, 야채 분류, 절단, 재료 손질, 준비에 필요한 도구 및 기구가 포함됩니다. 과학과 기술의 발전으로 매점 주방에서 사용되는 식품 절단기, 주스 압착기, 양조기의 수도 증가하고 있습니다.
네번째 유형의 매점 주방용품은 그릇과 젓가락, 수저, 나이프와 포크 등의 식사용품입니다.
제5종 매점 주방용품은 세탁용구입니다. , 온수 및 냉수 공급 시스템, 배수 장비, 세면대, 세탁 캐비닛 등을 포함합니다. 세탁 후 주방 운영 중에 발생하는 쓰레기에는 쓰레기통 또는 위생용 통이 갖추어져 있어야 합니다. 폐기물 분쇄기 및 기타 장비.