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항아리 끓인 수프는 어떻게 만들었어요?

미트볼 항아리 끓인 닭고기 수프를 예로 들면 다음과 같이 만든다.

주재료: 닭고기 500g, 찹쌀토란 500g

액세서리: 생강 적당량, 쪽파

2 단계, 냄비에 적당량의 식용유를 넣고 데우고 생강조각을 넣어 향을 낸다.

3 단계, 닭고기 볶음 추가.

4 단계, 닭고기가 변색될 때까지 볶은 후 항아리에 붓는다.

5 단계, 항아리에 적당량의 따뜻한 물을 넣고, 큰불이 끓으면 약한 불을 돌려 30 분 동안 천천히 끓인다.

6 단계, 찹쌀토란 준비. 껍질을 벗기고, 깨끗이 씻고, 롤러를 썰다.

7 단계, 토란을 항아리에 붓고, 큰불이 끓고, 작은 불은 30 분 동안 끓인다.

8 단계, 적당량의 식소금을 넣어 골고루 섞는다.

9 단계, 적당한 양의 파를 넣고 불을 끈다.

10 단계, 그릇에 담아 제작이 완료되었습니다.

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