가장 중요한 것은 식품 안전을 보장하는 것이다. 식품 안전은 경제 발전과 사회의 안정과 직결될 뿐만 아니라, 많은 인민 군중의 인신건강과 생명안전과 직결되어 있다. 이른바' 사람들은 음식을 하늘로 삼고, 음식은 안전을 우선으로 한다' 는 안전은 식재료의 최종선 요구 사항이다. 관련 식품업계 경영자는 식품안전을 보장하는 중책을 짊어지고, 법에 따라 경영하고, 사회와 정부의 감독을 받고, 식품안전을 유지해야 한다.
채소 배송회사는 전문적인 식품안전검사실험실을 갖추어 식재료의 안전과 신선함을 전면적으로 보장해야 한다. 식품안전검사원은 매일 식재를 검사하고, 합격한 식재료를 검사해야만 재고할 수 있다. 각 식재료는 모두 48 시간 동안 샘플을 남겨서 안전이 거슬러 올라갈 수 있도록 보장한다.
식재료 배송회사에서 구매한 육류 조류 식재료 경로는 합법적이어야 하며 육류는 모두 다도 검역검사 절차를 거쳐 엄격하게 통제해야 한다. 재배 기지에서 온 채소는 수확하기 전에 반드시 농잔류 검사를 거쳐야 한다. 야채는 당일 따고 당일 배송하여 재료의 신선함을 보장합니다.