아주 좋음
Dagong Flour는 내몽고 Dagong Industrial Co., Ltd.의 계열사로 1992년에 설립되었습니다.
다공에서 생산하는 고글루텐 가루는 강력글루텐 가루라고도 불리며 단백질과 글루텐 함량이 높습니다.
단백질 함량은 12%~15%이고, 습식 글루텐 함량은 35% 이상이다. 최고의 빵가루는 캐나다 봄 밀가루입니다.
고글루텐 밀가루는 빵, 퍼프 페이스트리, 퍼프 페이스트리 등을 만드는 데 적합합니다.