닭국물 끓일 때 양념을 너무 많이 넣지 마세요. 세 가지 맛이면 충분할까요?
특히 닭고기 조림에 열광하는 사람들도 있기 때문에 닭고기를 미리 데칠 필요는 없고 대신 막걸리, 간장, 소금, 기름에 재워야 한다고 하더군요. . 이 방법을 보고 웃었습니다. 요리를 해본 적이 없는 사람이 쓴 처방이겠죠. 이것은 조림도 아니고 신장 닭고기를 요리하는 것도 웃긴 일이 아니겠습니까?
그래서 마지막으로 제가 만든 백수백령의 맛있는 비법을 알려드리고자 합니다. 한번 드셔보시면 마음에 드실 거라 믿습니다. 그렇다면 닭고기 조림에 무엇을 추가할까요? 우리의 주방장, 친척, 친구들은 이 몇 가지 재료만으로도 충분하다고 말할 것입니다.
아래에서는 실제 조리과정을 살펴보겠습니다. 맛있는 닭고기 수프 냄비를 만드는 방법은 무엇입니까? 우선 청소 작업이 잘 이루어져야 나중에 국물이 떠도 덜할 뿐만 아니라 고기 조림도 맛있고 국물이 맑고 맛있습니다. . 닭고기 데치기
닭을 겹겹이 놓고 적당량을 넣은 후 냄비에 넣고 물이 끓으면 5분간 데쳐주세요. 아주 잘 청소되었음에도 불구하고, 처음 요리를 할 때 떠다니는 찌꺼기가 좀 너무 많을 수 있습니다. 생강 조각
후추 닭고기 조각을 집어 수돗물에 헹구세요. 냄비를 다시 찬물로 교체하십시오. 쏘고, 두 번 요리하세요. 양념을 준비하고 적당량의 생강편과 통후추, 소금을 넣어주세요. 생강 조각은 비린내를 잘 제거해 주고, 통후추는 닭고기 수프의 맛을 한층 더 높여줍니다. 후추
다시 물을 10분 정도 끓인 뒤 위에서 언급한 세 가지 양념을 넣어주세요. 그러나 후추 열매를 너무 무감각하게 만들지 마십시오. 냄비를 시작하기 10분전에 도넛을 넣어주시면 더욱 맛있습니다.
요즘은 생닭을 삶는 데 40분이면 충분해요. 늙은 암탉이라면 1시간 30분 정도 끓여야 한다. 그러나 처음에 아주 잘 씻어서 두 번째로 데쳐도 닭고기 수프가 약간 기름질 수 있고 닭고기가 너무 뚱뚱할 수도 있다는 것을 모두가 발견했습니다. 소금을 살짝 뿌려서 드세요
국물을 마실 때 불을 끄지 말고 닭고기를 집어낸 후 국물을 끓이는 곳에 숟가락을 넣어 기름기가 나오지 않도록 하세요. 별. 마지막으로 둥근 그릇에 쪽파를 넣으면 맛있는 향이 즉시 풍깁니다.
치킨의 경우 맛이 조금 싱거운 것 같으면 소금을 조금 더 뿌려주면 바로 맛있어집니다. 따라서 닭고기 수프에 닭고기를 끓이는 것은 실제로 걱정이 없고 노동력도 절약됩니다. 간단한 양념만 추가하면 전혀 시간이 많이 걸리지 않습니다. 그렇지 않으면 더 많이 넣을수록 맛이 나빠집니다.