라면을 자주 먹으면 영양결핍
라면은 직장인들이 좋아하는 음식이다. 간식, 야식, 식사도 할 수 있고, 먹기도 쉬워 바쁜 직장인에게 적합하다. 특히 많은 남성들, 여자만큼 몸매에 대한 걱정도 없고 음식에 대한 대충대충, 라면은 그들의' 총아' 로 책상에 몇 봉지를 넣는 경우가 많다. 하지만 라면을 자주 먹는 남자들, 너도 알다시피, 먹을 때는 편리하지만, 그것이 너에게 얼마나 많은 번거로움을 가져다 줄까? 라면은 튀김 후 건조해서 밀봉하여 포장한 것이다.
현재 많은 라면들이 튀김이 아니라고 주장하지만 다소 식용유를 함유하고 있기 때문에 오래 두면 라면 속의 기름이 공기 산화에 의해 분해되어 유독한 알데히드 과산화물을 생성합니다. 이런 기름이 변질된 라면을 먹으면 현기증, 두통, 발열, 구토, 설사 등 예상치 못한 문제가 생길 수 있다. 책상 위에 놓인 라면은 종종 유통기한을 넘기는데, 너는 아직 주의하지 않았다. 음식을 잘못 먹은 후 번거로움이 커진다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 또 라면의 포장이 깨지고 폐쇄가 엄격하지 않고 보관시간이 너무 길며 세균, 독에 오염될 가능성도 있다. 따라서 라면의 위생은 무시할 수 없다. 일반적으로 수요량에 따라 구매량을 결정해야 하며, 한 번에 너무 많이 보관하면 안 되고, 보관하는 시간이 너무 길어서는 안 되며, 포장이 잘 되어 있고, 상표가 명확하고, 제조업자가 잘 알고 있어야 한다. 포장이 깨지면 오염되기 쉬우며 라면산화 변질의 속도도 빨라진다. 포장이 온전하더라도 먹기 전에 검사해야 한다. 기한이 지났는지 여부와 함께 밀가루 빵의 질을 살펴야 한다. 밀가루 빵의 표면이 변색되고 곰팡이가 생기고 좀먹은 흔적이 있는 것을 발견하면 표면이 변질되어 더 이상 먹을 수 없다는 것을 알 수 있다. 만약' 할라' 냄새를 맡는다면, 입구에 매운맛이나 다른 냄새가 나면 기름이 변질되어 먹을 수 없다는 것을 알 수 있다. 신선한 라면이라도 다른 식품을 첨가하지 않고 주식 대신 장기간 사용하면 인체 영양 부족으로 이어질 수 있어 건강에 매우 불리하다. 인체의 정상적인 생명활동에는 단백질, 지방, 탄수화물, 미네랄, 비타민, 물 등 6 가지 주요 요소가 필요하다. 그 영양소 중 하나가 부족하고 시간이 오래 걸리면 사람이 병에 걸린다. 라면의 주성분은 탄수화물이다. 국물에는 조미료, 염분 등 조미료만 소량 들어 있다. 각종 명목의 닭즙, 육즙, 새우즙 등 라면도 들어있다. 그 중 육즙 성분의 함량은 매우 적어 우리가 매일 필요로 하는 영양량을 만족시킬 수 없다.
따라서 라면을 먹을 때는 다음과 같은 점에 유의해야 한다. 첫째, 라면은 응급처치에만 적합하고, 임시식사가 불편하거나 조건에 따라 먹을 수 없을 때 먹는 것이다. 하루에 한 번 가장 많이 먹어도 매일 먹을 수 없다. 둘째, 라면을 좋아하거나 확실히 조건 제한으로 인해 라면을 오래 먹어야 할 경우 적절한 경우 부식을 늘려 영양 부족을 보충해야 한다. 소시지, 육포, 육포, 육송, 익은 계란 (약 100 그램), 할로겐 등을 먹는다.
라면 안에 참기름이나 라드 (약 25 그램) 도 넣을 수 있다. 또는 오이, 토마토, 무, 고구마, 물 밤나무, 연근, 바나나, 배, 오렌지 등 날것으로 먹는 과와, 야채를 곁들이면 수량은 250-300 그램 정도 유지해야 한다. 셋째, 위장질환과 식욕부진, 흡수불량을 앓고 있는 사람은 라면을 먹지 않는 것이 좋다. 요컨대 라면은 일종의 인스턴트 식품으로서 가끔 먹으면 몸에 해롭지 않지만 자주 먹으면 건강에 해롭다.
통조림 라면은 일본인의 몸과 문화를 파괴하는' 망국식품'
내가 통조림 라면을' 망국식품' 이라고 부르는 이유 중 첫 번째는 영양가의 관점에서 고려한 것이다. 통조림 라면은 영양가가 매우 낮아 비타민 A, C 를 함유하지 않아 다른 비타민이 거의 함유되어 있지 않다. 반면 소금 함량은 미국 상원 영양문제 특별위원회가 규정한 일일 최대 섭취량의 약 2 배, 화학조미료인 글루타메이트 나트륨이 약 1 그램 정도 함유되어 있다.
각종 미량 영양소, 섬유소가 심각하게 부족해 통조림 라면을 장기간 먹으면 비타민 부족, 미네랄 부족 등의 증상이 나타날 수 있으며, 과도한 소금과 글루탐산 나트륨 섭취로 미각 장애 및 각종 영양실조증을 유발할 수 있다. 신장 질환과 고혈압도 함께 가져온다.
제가 통조림 라면을' 망국식품' 이라고 부르는 이유는 영양가치의 관점에서 고려한 것입니다. 통조림 라면은 영양가가 매우 낮아 비타민 A, C 를 함유하지 않아 다른 비타민이 거의 함유되어 있지 않다. 반면 소금 함량은 미국 상원 영양문제 특별위원회가 규정한 일일 최대 섭취량의 약 2 배, 화학조미료인 글루타메이트 나트륨이 약 1 그램 정도 함유되어 있다. 각종 미량 영양소, 섬유소가 심각하게 부족해 통조림 라면을 장기간 먹으면 비타민 부족, 미네랄 부족 등의 증상이 나타날 수 있으며, 과도한 소금과 글루탐산 나트륨 섭취로 미각 장애 및 각종 영양실조증을 유발할 수 있다. 신장 질환과 고혈압도 함께 가져온다. 라면은' 편리함' 이기 때문에 대부분의 학우들에게 꼭 필요한 음식이라고 할 수 있다. 면은 편리함, 시간 절약, 경제의 특징을 가지고 있어 많은 소비자들에게 이상적인 패스트푸드 식품이 되었기 때문이다.
아침은 아침밥포대면을 사기에는 게으르다. 밤에 잠자리에 들기 전에 배가 고파서 포대면을 굶는다. 그러나 라면은 피해가 많으면 적게 먹는 것이 좋다. 그것의 "구조" 를 살펴 봅시다. 현재 식품첨가물은 300 여 종에 달하며 각각 색깔, 표백, 입맛 조절, 산화 방지, 보존 기간 연장 등 다양한 기능을 하는데, 이 첨가물은 규정에 따라 사용할 수 있다. 우리는 가끔 몇 끼를 먹는 데 문제가 많지 않아 건강을 보장하기가 어렵다.
라면 중 몇 가지 첨가물을 간단히 열거한다.
소금 한 봉지에는 소금 6 그램이 들어 있고, 우리 하루 소금 섭취량은 8 그램 정도이기 때문에 라면은 소금 함량이 현저히 높고 소금을 너무 많이 먹으면 고혈압에 걸리기 쉬우며 신장을 손상시킨다.
인산염은 라면의 맛을 개선할 수 있다. 그러나 인체에서 인을 너무 많이 섭취하면 체내의 칼슘이 충분히 활용되지 않아 골절, 치아 탈락, 골격 변형이 발생하기 쉽다.
기름. 라면은 모두 튀김으로 튀겼고, 튀김 후 면의 수분을 빼서 보존기간을 연장할 수 있다. 하지만 이 기름들은 산화된 후' 산화지질' 으로 변해 혈관이나 다른 장기에 축적되어 노화속도를 높이고 동맥경화를 일으켜 뇌일혈, 심장병, 신장병 등으로 이어지기 쉽다.
산화제. 라면은 제조부터 소비자까지 1 ~ 2 개월, 1 ~ 2 년 동안 지속된다. 그 안에 첨가된 산화제와 기타 화학약품은 이미 서서히 변질되어 사람들에게 전혀 해롭지 않다. 라면을 오래 먹으면 해를 입을 수 있다. (1) 영양실조 라면의 주성분은 밀가루와 기름이고, 조미료 가방에는 조미료, 소금, 기름, 고춧가루 등이 있다. 소위' 맛있고 볼 수 있는' 라면과 말린 야채 알갱이 또는 아주 적은 양의 작은 다진 고기를 넣는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 단백질, 지방, 탄수화물, 미네랄, 비타민, 물, 섬유소 등 인체에 필요한 7 가지 영양소를 완전히 갖추지 못했다. 라면은 튀김을 거쳐 원래 풍부했던 비타민 B 가 완전히 파괴됐다. 라면은 기본적으로 인체 활동에 필요한 열량만 제공할 수 있다. 라면은 주식만 있고 반찬은 없기 때문에 배불리 먹으려면 종종 식사량을 늘려야 한다. 그 결과 탄수화물과 지방이 너무 많이 섭취되었다. 따라서 라면을 자주 먹으면 지방량, 열량의 장기 과다 섭취로 비만이 발생하고 심장병, 당뇨병, 고지혈증, 고혈압 등 비만 관련 질병이 발생할 수밖에 없다. 동시에, 다른 영양소의 장기 부족으로 인해 인체 영양실조가 발생하여 현기증, 무기력, 수척, 심계항진, 정신 부진 등 또 다른 일련의 질병이 발생할 수 있으며, 심각한 사람은 체중 감량, 근육 위축 등 영양결핍의 징후를 나타낼 수 있으며, 그 결과는 매우 심각하다. 영양학자 조사에 따르면 라면을 장기간 먹는 사람들 중 60 명은 영양실조, 54 명은 철분 결핍 빈혈, 23 명은 리보플라빈 결핍증, 16 명은 아연 결핍, 2 명은 비타민 A 결핍으로 각종 눈병을 앓고 있는 것으로 나타났다.
(2) 과산화지질은 건강에 해롭다. 라면의 유질은 일반적으로 항산화제를 첨가하지만 산화 속도를 늦추고 산패 시간을 늦추는 것만으로는 산패를 완전히 막을 수 없다. 유질이 함유된 식품은 산패한 후 영양성분을 파괴하고 과산화지질을 생성하며 하라맛이 난다. 장기간 과다한 과산화지질이 인체에 들어오면 신체의 중요한 효소 시스템에 어느 정도 파괴작용이 있으며, 또한 조로화를 촉진시킬 수 있다. 따라서 라면은 주식으로 장기간 먹으면 안 된다.
라면은 물을 씻은 후 국물을 붓고 물이나 국을 계속 끓여 염분과 기타 유해 물질을 줄이는 것이 좋다. 조미료를 전부 넣지 말고 반만 넣는 것이 좋다. 보통 성인은 일주일에 1 ~ 2 봉지를 먹는 것은 큰 문제가 없지만 라면은 응급처치에만 적합하고 하루에 한 번 이상 먹을 수 있어 매일 먹을 수 없다.
강사부 "라면 폭발 놀라운 내막 위생 상태 역겹다
생산선에는 당근 알갱이가 필요하고 창고는 더 이상 자격이 없다. 습기로 뭉친 것만 있고 과장은 노동자들에게 쇠막대기와 발 분쇄로 사용하라고 했다. 당시 한 근로자가 이의를 제기했는데, 이렇게 하는 것은 라면을 먹는 고객에게 너무 무책임했다. 그 당 과장은 "하라는 대로 해라, 그렇지 않으면 집에 가라" 고 엄하게 말했다. 그런 다음 노동자들은 쇠몽둥이와 발대간특간
' 강사부' 광고를 이용해 인공색소와 방부제를 섞지 않는 실제 상황을 거듭 주장하고 있다. 1997 년 9 월,' 강 스승' 은 광둥 주해의 한 공장에서 약 1 만 4 천 킬로그램의 새우 (탈수) 를 들여왔는데, 이 탈수 새우들은 거의 모두 붉은 인공색소를 뿌렸다. 그리고 모든 것이 사용될 때까지 모든 방법을 검사하십시오. 나중에는 여전히 이런 종류의 화물에 끊임없이 들어온 적이 있다.
모든' 강사부' 재료 중 이른바' 영양제' 가 있는데, 이는 모든 대륙계 직원들이 그 진정한 용도를 모르는 것이다. 이런' 영양제' 인데, 얼마나 많은 사람들이 그 수수께끼를 풀려고 했지만, 시종 성공하지 못했다. (윌리엄 셰익스피어, 영양제, 영양제, 영양제, 영양제, 영양제, 영양제) 이것들은 아무것도 증명할 수는 없지만, 상식이 있는 사람들은 많은 식품이 방부제가 없다면 그 제품의 질이 곧 변질될 것이라는 것을 알고 있다.
' 강사부' 의 생산공장에 들어가면 벽에' 생산공장, 사진촬영 금지' 라는 뚜렷한 표어가 붙어 있는 것을 발견할 수 있다. 관계자에게 왜' 상업 생산의 비밀' 이라고 대답하는지 물어본다. 정말 그렇습니까?
컨디셔닝 공장, 전처리 작업장은 소스 가방 생산의 첫 번째 관문이다. 파, 생강, 마늘, 쇠고기 등이 모두 여기서 산산조각이 납니다. 필자는 쇠고기가 냉동고에서 제기된 후 바로 고기 절단기에 올라와서 물 한 방울도 씻지 않는 것을 보았다. 쇠고기의 오물은 다른 물건과 함께 슬라이스되어 곧 다음 길로 가서 고기를 휘젓는 절차입니다. 왜 씻지 않느냐고 물었을 때, 반장이 그렇게 많은 고기를 휘저었다고 해서 씻을 수 있을까? 파, 생강, 마늘은 좀 튀어나왔지만, 작은 마늘은 줍지 않고, 생강의 뿌리는 아직 진흙에 붙어 있다. 심지어 뒷광주리의 검은 마늘도 휘저어가는 칼로 보내졌다. 일꾼에게 물었을 때, 그는 웃으며 대답했다. "그래도 좋다. 야근을 하면 더 더러워진다. 썩은 마늘은 흔한 일이다. " 여기서 보는 것은 단지 하나의 고리, 더러운 모든 것, 상상할 수 없을 정도로 명성이 큰' 강사부' 소스 조미료가 생산되는 곳이다.
한 제면공장의 근로자 진 씨는 어느 날 야근을 하다가 과로로 잠시 얼굴에 누워 휴식을 취했는데 미친 쥐에게 귀가 찢어질 줄은 몰랐다고 말했다. 만날 수 있는 공장의 쥐는 몇 개입니까? 쥐의' 천국' 이기도 하다. 야근할 때, 한 무리의 쥐들이 창고에서 왔다갔다 하며, 각종 양념과 가루 사이를 끊임없이 돌아다니며, 이 통통한 쥐들이 씹은 양념, 가루, 파, 당근 알갱이, 쇠고기 알갱이, 돼지고기 알갱이, 설탕소금 등을 씹고 있다.
< P > "AZO" 작업장이 당근 알갱이를 한 번 던졌을 때, 노동자들은 제때에 크고 작은 죽은 쥐 몇 마리를 발견해서야 투입되지 않았다. 그렇지 않으면 결과는 상상도 할 수 없었다. 그러나, 근무중인 노동자들에 따르면, 이런 상황은 투입물 중 많은 것을 발견하지 못했다고 한다.혼합 재료, 혼합 재료 작업장 일반인이 여기까지 오면 그 숨 막히는 양념 때문에 참을 수 없을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 혼합, 혼합, 혼합, 혼합, 혼합, 혼합, 혼합) 연기가 자욱한 먼지를 통해, 엄밀하게 가려져 있지만 꾀죄죄하게 옷의 본색을 볼 수 없는 노동자들이 땀을 흘리며 일하고 있는 것을 볼 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 옷명언) 그들의 발밑은 곳곳에 쓰레기로 가득 차 있는데, 바닥에 뿌린 정재들이 노동자들에 의해 접혀 다시 냄비에 섞였는가? (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 몸에 각종 먼지와 땀이 근로자의 업무에서 끊임없이 혼합 냄비에 뿌려지고 흐른다. 이 꾀죄죄한 모든 것이 어떻게 그 봉지의 파우더 가방이' 강 스승' 파우더 가방이라는 것을 생각나게 할 수 있을까? 이것은 아주 확실하다. 한 반장은 우리의 작업환경이 너무 나빠서 몸에 옷이 더러워지는 것은 어쩔 수 없는 일이라는 것을 반영했다. 정료의 질도 검사도 있지만, 그것은 주마관화일 뿐, 모든 것은 과장의 뜻에 의지하여 생산량을 올려야 한다. 게다가, 고객의 입을 먹으면, 그들은 얼마나 더러워졌는지, 몇 년 동안 이렇게 내려왔는지, 아직 죽은 사람을 먹는 일은 일어나지 않았다. 만약 진지하다면, 아마도 우리는 벌써 집에 갔을 것이다. 그 반장은 가끔 일이 바빠서 이 혼합솥은 몇 달에 한 번도 닦지 않는다고 말했다. 라면은 먹기가 매우 편해서, 만들기에도 충분히 편리할 줄은 생각지도 못했다.
소료에는 세균 함량이 초과되었다.' 최고익' 회사 내부에는 불문 규정이 있는데, 물자가 불합격하면' 특채' 를 처리할 수 있고,' 특채' 는 나중에 사용할 수 있다. 이' 특채' 의 의미는 단지 한 국적 관리인의 말일 뿐, 불합격은 곧 합격할 수 있다. "최고 신" 그룹 산하에는 "최고 이익" 에 마늘가루를 한 번에 4 ~ 5 톤씩 보내는 "최고 방향" 회사가 있다. 검사 결과가 불합격하면' 특채' 로 처리하고 반품은 없다. 만약 누가 이의가 있다면, 그것은 스스로 재미없는 것이다. 가벼운 사람은 처분하고, 무거운 사람은 집으로 돌아간다. "최고 이익" 에서, "식품 위생법" 을 위반하는 이런 행위는 관련 지도자의 승인과 승인을 받은 것이다. 많은 이상 심사서는 모두 지도자의 서명을 거쳐 확인되었다. 그래서 일부 불합격과 검사품은 사용에 투입되고, 일부 기층 지도자들도 당당하다.
1997 년 말 설탕은 재료를 끊었지만, 관련 부서장은 이미 뭉친 면설탕 사용을 금지하고 검은 쇠망치로 깨뜨린 뒤 계속 사용하라고 근로자들에게 명령했다.
1997 년 4 월 8 일,' 최고익' 회사는 ISO9000 인증검사에 대처하기 위해 컨디셔닝 공장을 대규모로 청소했다. 신선한 냉동고에서 노동자들은 각종 냉동고기에서 쥐 똥을 한 근이나 쓸어냈다. 한 과장은 쥐가 갉아먹은 소고기는 더 이상 쓰지 말라고 조언했지만, 품보부 손암 처장에게 금지당했다. 그 과장과 다른 처장은 이치에 따라 쟁론했지만, 피고가 다시 다투는 것은 너희들에게 별로 좋지 않다. 즉시 화물을 계속 사용하고, 검사하기 전에 반드시 이 물건들을 다 보내야 한다. 그렇지 않으면 결과는 스스로 책임져야 한다. 마지막으로, 이 쥐들이 뜯어먹은 쇠고기들은 모두 전처리 작업장으로 보내져' 맛도 좋고 달콤한' 소스 가방으로 만들어졌다.
RP 작업장' 강사부' 중화음식 라면은 많은 사람들이 먹었을지도 모른다. 그 화려한 포장과 비싼 가격을 보면 절대적으로 명품이다. 하지만 그 큰 쇠고기 덩어리, RP 작업장 밤에 보관할 때, 많은 쥐들이 그 위에서 아먹고, 다시 데우고, 포대를 담아 완제품을 만든다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 어떤 중화요리장백은 전혀 보관을 견디지 못하고, 자주 원인을 알 수 없이 폭발한다. RP 의 쿠관에 따르면, RP 작업장의 모든 노동자들은 RP 봉지의 쇠고기를 먹지 않는다. 나중에 품질 문제로 대량의 제품 잔고로 인해 어쩔 수 없이 밀린 제품을 컨디셔닝 공장 직원에게 나누어 주어야 했다.
1997 년 11 월 상순, 제면일공장 한 처장이 작업장을 순시하던 중 큰 오줌 자국이 혼합기 옆에 있는 것을 발견하고, 이후 오줌 혼합 현상이 있다는 것을 자세히 살펴보았다. 이 처장은 엄격한 조사를 명령했는데, 나중에 공장에서 이 일에 대해 흐지부지될 줄은 생각지도 못했다.
컨디셔닝 공장 물관과 정재창고. 정재창고에 들어가면 장유분, 캡사이신 등 7 개 품종이 배럴로 포장되어 있는 것을 제외하고는 거의 30 여 가지가 종이상자에 포장되어 있는 것을 발견할 수 있다.
이 종이상자 포장의 정재는 또 수입과 국산으로 나뉜다. 수입한 종이상자는 약간 가지런한데, 일부 국산 종이상자는 이미 낡았다. 특히' 정방' 회사에서 보내온 마늘가루는 더러워서 눈에 띄지 않는다. 이렇게 위생 환경이 검사에 어떻게 대처하느냐는 질문을 받자 한 감독관이 시원스럽게 대답했다. "이게 뭐야, 위에 공지가 있으면 검사가 있어 하루 만에 깨끗이 청소했어.
이곳의 위생이 너무 역겨울 때, 한 근로자는 재료 창고에 가 보면 평생' 강사부' 라면을 먹지 않겠다고 웃으며 말했다. 자재 창고는 주로 파 조각, 당근 알갱이, 브로콜리 등을 보관한다. 이 물건들은 비교적 가볍기 때문에, 상자는 비교적 크며, 안에는 큰 비닐봉지 포장도 있다. 바로 이 큰 비닐봉지인데, 많은 곳에서 인위적으로 찢어져 코로 냄새를 맡고, 즉각 악취가 훈훈하다. 이 안에는 인위적인 파괴 정도가 정재고보다 훨씬 더 많다. (윌리엄 셰익스피어, 템페스트, 희망명언) 이 더러운 양념, 가루, 탈수 채소들은 끊임없이 완제품으로 가공되고 있으며, 끊임없이 시장에 출시되고 있다. 리우 (Liu) 라는 노동자의 말처럼, 평생 동안' 강 스승' 라면을 더 먹고 싶지 않았다.