“국수를 먹고 싶다면 샤오허즈 거리로 가보세요. 올드 차오터우 국수 집의 큰 국수 외에도 우자 국수 집의 작은 국수, 중국식 새우튀김과 장어 국수도 있습니다. 송무창 식당도 맛있어요
최근 항저우의 여러 유명 웹사이트의 음식 포럼에서 손님들이 샤오허즈 거리 주변의 국수를 추천했습니다. 항저우 사람들은 이 국수를 아주 잘 알고 있습니다. 항저우에서는 한 그릇에 몇 위안에서 수백 위안에 구입할 수 있습니다. Xiaohezhi Street에 오래된 Qiaotou 국수 식당이 있는데, 20년이 넘었습니다. . 연일 항상 사람이 붐비고, 여기까지 많은 사람들이 단지 국수 한그릇 먹으러 왔습니다
올해는 옛 교두국수집 양쪽에 국수집 두 곳이 새로 문을 열었습니다.. .
작별 인사, 벤치 시대에도 벤치 국수는 여전히 인기가 있습니다
어제 낮 11시쯤 기자가 샤오허즈 거리에 왔습니다. 멀리서 보니 국수를 먹는 손님들로 문이 붐비는 모습이 보였다. 시그니처 국수는 대갈비국수, 돼지갈비국수, 피안추안국수, 돼지간국수이다. 집이 더 두껍고 국물이 아주 신선해요. 라오차오터우 국수 집은 바삭하고 맛있어요.
원래 벤치 국수 집이었는데, 2층으로 되어 있어요. 2층 벽면에 벤치누들 먹는 사진이 있는데 거기서부터 벤치누들 확산이 확산됐어요.
2009년에는 시내 북쪽 부분이 철거되고 리모델링이 되면서 벤텡누들(Benteng Noodles)이 문을 닫았어요.
Xiaohezhi Street가 완공된 후 Benteng Noodles는 벤치 시대에 작별을 고하고 오래된 Qiaotou 국수 식당이 되었습니다.
여주인 Yu Jiannong은 기자들에게 매일 12시에 문을 연다고 말했습니다. 오전 7시 30분부터 오후 1시 30분까지는 사람이 많습니다. 오후 8시 30분부터 11시 30분까지는 손님이 많지 않습니다. 옛날 차오터우 국수집의 맛을 맛보려면 줄을 서서 기다려야 한다.
보통 월요일부터 금요일까지 가게가 비어 있으면 국수집에서는 300인분 정도 끓여서 400인분에 이른다. 주말에는 한 그릇에 몇 센트에서 한 그릇에 10위안까지 하는 국수집의 모습은 변했지만 변하지 않은 것은 그 맛과 그것을 따라가는 손님들이다
국수 문화는 Xiaohe Zhijie의 황금이 되었습니다.
Xiaohezhi 거리 주변에는 많은 사람들이 벤치 국수를 먹으며 자랐습니다.
국수를 먹는 것이 생활에 통합되었습니다.
얼마 전 옛 차오터우 국수집 남쪽에 새로운 우지아 국수집이 문을 열었습니다. 우젠궈 사장은 1998년 해고된 뒤 국수 요리법을 배웠다. 이 사업은 이곳으로 이사온 지 2개월도 안 됐는데, 매일 200명이 넘는 손님이 찾아오는데, 그 명성 때문에 오래된 손님들도 많이 찾아오는데요.
p>사천면을 반쯤 익힌 뒤 특제 돼지고기를 주문하는 분들도 많습니다. 잘게 썬 돼지고기와 말린 두부를 섞어서 먹는 갈비찜이 아주 맛있습니다. 갈비살의 색도 겉과 속이 똑같습니다. 우스 누들 하우스(Wu's Noodle House)는 비싸지 않으며, 최대 한 그릇에 10위안 정도 합니다.
마찬가지로 샤오허즈 거리 남동쪽 모퉁이 입구에도 소나무 식당이 있다.
라오차오터우 누들 하우스(Laoqiaotou Noodle House) 및 우자 누들 하우스(Wujia Noodle House)와는 달리 이 국수 가게는 고급 루트에 중점을 두고 있으며 다양한 종류의 국수를 제공하며 가장 유명한 것은 새우튀김 장어 국수입니다. 새우튀김 장어국수. 국수 한 그릇 가격이 38위안에 이르지만 양은 정말 푸짐하다. 매일 밤 200인분 이상의 국수를 팔고 있는 이 국수집에는 줄이 길다. 매우 인기가 많은 날입니다.
공수구 샤오허지에 샤오허지 거리관리위원회 관계자에 따르면, 이들 세 국수집은 서로 매우 가깝지만 차별화된 경쟁을 고집하기 때문에 그들의 사업은 매우 뜨겁고 국수 문화는 거리의 샤오허즈 거리에서 점차 트렌드가 되었습니다.