해산물은 오랜 세월 동안 사람들의 식탁에서 진미였습니다. 해안 지역에 사는 친구들은 온갖 종류의 해산물과 조개류가 낯설지 않습니다. 해안이나 시장에서는 미역씨, 조개, 굴, 심지어 야자나무까지 온갖 종류의 조개류를 골라낼 수 있는 경우가 많기 때문입니다. 전복 크기. 전복은 고대부터 현대에 이르기까지 왕자와 왕족들이 가장 좋아하는 식재료 중 하나였습니다. 그러나 오늘날 우리 사회에서는 전복의 가격이 계속해서 하락하여 오늘날 볼 수 있는 작은 전복은 단돈 2~3위안이면 살 수 있습니다. .
그러나 아래에서 소개할 전복 3종 중 하나는 붉은전복, 하나는 금전복, 또 하나는 흑금전복 등 전복에도 차이가 있다. 이 세 가지 전복의 생김새를 보세요. 어떤 것이 가장 비싸다고 생각하시나요?
1. 붉은 전복
미국 캘리포니아주에서 생산되는 전복은 다양한 종류의 전복이 있지만 그 중에서도 붉은 전복은 의심의 여지가 없습니다. .붉은전복은 워낙 크기 때문에 세계에서 가장 큰 전복종이다. 한때 캘리포니아 주민들은 붉은 전복 낚시에서 더 큰 붉은 전복을 잡는 사람이 승리했습니다. 일부 어민들의 집에는 아직도 아주 큰 붉은 전복 껍데기가 보존되어 있습니다.
붉은전복은 얼마나 크나요? 국내에서 발견된 가장 큰 붉은 전복은 길이가 30cm, 무게가 6kg이 넘는다고 합니다. 붉은 전복 껍질은 매우 얇고 전복 살은 매우 둥글다. 그러나 지역 주민들이 붉은전복을 어획하는 일이 많아 전체 붉은전복 개체수가 급격하게 감소해 이미 붕괴 위기에 처해 있다. 샌프란시스코 북쪽 캘리포니아 해역에서는 프리다이빙을 통해서만 전복 낚시를 할 수 있습니다. 하지만 붉은전복은 시장에서 구매하기가 전혀 어려워 가격이 비쌉니다.
2. 황금전복
황금전복의 진짜 이름은 일반적으로 두 가지 견해가 있는데, 하나는 칠레산 황금전복이다. 서아프리카. 둘의 생김새는 매우 유사하고 둘 다 황금색 해산물이지만 매우 다릅니다. 칠레산 황금전복은 전복이라 할 수 있는데, 가격이 매우 저렴하고 조각으로 썰어서 먹는 것이 가장 좋습니다. 황금전복은 전복으로 볼 수 없고 전복의 대체물로만 볼 수 있다.
3. 흑금 전복
흑금 전복은 뉴질랜드에서 생산됩니다. 이런 종류의 전복은 뉴질랜드 심해에서만 자라며 해저의 화산암에 붙어 있다고 합니다. 화산암이 미네랄을 더 많이 함유하고 있기 때문에 흑금 전복 표면에 검은색 점막이 붙어 있다고 합니다. 미네랄을 흡수하여 성장합니다. 과학적 연구에 따르면 흑금 전복에는 인체 건강에 유익한 영양소가 더 많이 포함되어 있다는 사실이 밝혀져 "흑금"으로 알려져 있습니다.
뉴질랜드에서는 딥다이빙 전문 자격을 갖춘 다이버들만이 흑황금전복을 구하기 위해 바다에 나갈 수 있으며, 산소 장비는 가져갈 수 없으며 한 사람만 다이빙할 수 있습니다. 어획된 흑금 전복은 특수한 측정 방법을 사용하여 정확하게 측정해야 하며, 엔지니어링 다이빙을 위해서는 구멍 직경이 12.5cm를 초과하는 흑금 전복만 가져올 수 있습니다. 따라서 흑금전복의 가격은 여전히 비싸지만, 붉은전복에 비하면 상대적으로 재료를 얻기에 적합하다.