식물 유기체를 구성하는 주요 구성 요소에는 탄소(C), 수소(H), 산소(O), 질소(N) 및 황(S)이 포함됩니다. 이들은 효소 반응에서 유기물의 주요 구성 요소이자 원자단의 필수 요소입니다.
(1) 탄소, 수소 및 산소: C, H 및 O는 식물 유기체 전체 중량의 90% 이상을 차지합니다. 이 세 가지 요소는 리그닌, 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스 및 과일산과 같은 식물 광합성 중에 탄수화물을 형성합니다. 이 물질은 식물을 지탱하는 골격인 세포벽의 중요한 구성 요소입니다. 또한 특정 비타민 및 식물 호르몬의 구성 요소와 같이 식물의 정상적인 대사 활동에 필요한 다양한 활성 물질이기도 하며, 그 중 설탕은 많은 합성에 중요합니다. 단백질, 핵산 등 유기물의 기초원료 식물의 생명에 필요한 에너지도 탄수화물의 대사 과정을 통해 변환되어야 합니다. 그러므로 탄수화물은 식물 영양의 핵심 물질이다.
(2) 질소 및 황: N은 단백질, 핵산, 엽록소, 효소, 비타민, 알칼로이드, 호르몬 등과 같은 식물의 많은 중요한 유기 화합물의 구성 요소입니다. 모두 질소를 함유하고 있습니다. 이들 물질 중에서 단백질과 핵산은 식물의 성장, 발달, 생명활동의 기초물질이자 유전물질의 기초이기 때문에 특히 중요합니다. 그러므로 질소를 생명의 원소라고 합니다. 녹색 식물의 경우, 엽록소는 식물이 광합성을 수행하고 유기물을 합성하는 주요 조건 중 하나이며, 질소는 엽록소의 주성분입니다. 또한, 질소는 알칼로이드의 구성성분 중 하나이므로, 알칼로이드를 함유한 약용식물에 있어서 질소 영양은 매우 중요한 의미를 갖는다.
S는 시스테인을 포함한 세 가지 아미노산의 구성 요소이므로 단백질의 구성 요소이기도 하며, 리파아제 및 우레아제와 같은 일부 효소에는 황이 포함되어 있습니다. ; 황은 엽록소 형성에 일정한 영향을 미칩니다. 또한, 황은 많은 휘발성 화합물의 구조적 성분이기도 하며, 이는 휘발성 물질을 함유한 약용 식물에 관심을 갖고 있습니다.