양저우에서 가장 유명한 찻집은 아침과 오후에 항상 사람들로 가득 찬 찻집입니다. 먹는 방법은 다양합니다. 우리가 앉아서 차를 끓인 후, 상인이 음식을 사러 왔는데, 그는 팔에 어두운 고리버들 바구니를 들고 있었습니다. 그 바구니에는 멜론 씨앗, 땅콩, 튀긴 소금 콩 등이 들어 있는 작은 부들 부대가 가득 들어 있었습니다. 은행나무를 볶는 사람들도 있는데, 짐을 싣고 가마솥에 은행나무가 터지더니 삽질하는 소리가 난다. 당신을 해고하기 전에 먼저 그에게 말해야 합니다. 껍질이 터질 때까지 볶아서 밝은 노란색 알갱이가 드러날 때까지 볶은 후, 철망에 삽으로 담아 가져오면 뜨겁고 향긋합니다. 양념한 쇠고기를 파는 사람도 있으니 가져다가 말린 연잎 위에 발라달라고 하고, 웨이터에게 맛있는 참깨와 간장을 가져다가 섞어서 천천히 먹어도 된다. 스크랩 판매자로부터-일반적으로 양주 술에 취합니다-마십니다. 이것은 웨이터가 웨이터에게 말리라고 부르는 것입니다. 요즘 북평에서 건채를 먹는 사람들은 소위 조림 건채라고 합니다. 맛이 매우 강해 요리로는 좋지만 간식으로는 적합하지 않을 수 있습니다. 마른 조각을 데치려면 먼저 말린 흰 두부를 큰 사각형 조각으로 얇게 자른 다음 얇게 썰어 작은 그릇에 넣고 그 위에 끓는 물을 부으면 건조 조각이 익습니다. 물을 부어 동그랗게 빚은 후 참간장을 붓고 그 위에 마른새우와 마른 죽순을 살짝 올려주면 완성입니다. 말하기엔 너무 늦었지만, 건두부가 잘려지는 것을 보고만 있어도 눈 깜짝할 사이에 음식이 나왔다. 잘게 썬 비단을 데치고 말리면 잘 맑아지고 다른 음식을 먹는 데 방해가 되지 않습니다. 이제 샤오롱 딤섬을 주문할 차례입니다. 북경 화이양식당에서 파는 만두국은 정말 맛있지만 양저우에서는 보기 드문 것이 바로 화이인의 이름이고 양저우에서 그 아름다움을 빼앗겨서는 안 됩니다. 양저우의 작은 찐빵에는 고기, 게살, 죽순이 들어있습니다. 말할 필요도 없이 가장 맛있는 것은 야채만두, 말린 야채를 넣은 찐빵입니다. 가장 부드러운 야채를 선택하여 퓌레로 자르고 약간의 설탕과 약간의 기름을 넣고 하얗고 뜨거울 때까지 쪄서 입안에서 쉽게 녹고 뒷맛이 남습니다. 말린 야채도 잘게 썰어 약간의 설탕과 기름을 넣어 알맞게 말리는데, 잘 씹어 먹으면 약간 올리브 같은 뒷맛을 느낄 수 있습니다. 조금씩 다 먹어도 과한 양은 아니네요. 만찬회가 있다면 부담없이 가보세요. 하지만 그렇게 측정하려면 경험 많은 차를 마시는 사람이 필요합니다. 때때로 찻집에 가는 현지인과 외국인은 차를 마음껏 마시고 두 손에 배를 들고 나가지 않을 수 없습니다.
양저우 관광은 주로 물과 배를 기반으로 한다. 이는 다른 기사에도 기록되어 있으므로 여기서는 생략하겠다. 도시 외곽에는 "Wenxuan Building", "Tianbao City", "Leitang", "24 Bridges"등 많은 유적지가 있지만 모두가 자주가는 유일한 곳으로 주목하는 사람은 거의 없습니다. Shi Kefa의 "Plum Blossom Ridge"입니다. 긴 휴가를 보낸다면 두세 사람을 초대하여 고대를 방문하는 것도 재미있을 것입니다. 물론 땅콩, 양념한 쇠고기, 백포도주를 가져와야 합니다.