흙집 찌꺼기 케이크 (가장 자세한 절차 포함)
재료?
밀가루:
밀가루 250g
따뜻한 물 140g
식용유 10g
<;생강 마늘 적당량
양파 실크 적당량
팔각 3 개
계피 1 개
후추 1 개
생강 마늘 적당량
조미료 5 그램
오향가루 2.5 그램
후추 가루 2.5 그램
익은 참깨 적당량
파 적당량
토가 찌꺼기를 떨어뜨리는 방법 (가장 자세한 절차 포함)?
네모난 밀가루 반죽의 모든 재료를 한데 모아 매끄러운 반죽으로 빚었습니다. 저는 빵기를 이용해 20 분 동안 반죽했습니다! 여름이라 직접 실온을 두 배로 발효시킵니다!
조미료를 만들기 시작하여 조미료 기름에 필요한 재료를 준비한다! 생강 마늘 슬라이스, 양파 컷!
냄비에 식용유를 넣은 다음 네모난 소스의 모든 재료를 냄비에 넣고 약한 불로 튀겨라!
모든 재질이 다음 그림과 같이 튀겨집니다!
찌꺼기를 건져내지 마라!
향이 좋은 기름을 남겨주세요! 이것은 조미료 기름입니다!
조미료 기름을 살짝 냄비에 넣으세요!
현두반장
작은 불을 붉은 기름
으로 볶아 그릇에 담아 냉각 대기!
고기 소를 만들기 시작했어요! 고기 200 그램은 고기 분쇄기로 으깨거나 스스로 잘게 다진다!
생강마늘과 양념주를 넣고 도마에 잘게 다진다!
큰 그릇에 넣으세요!
방금 만든 소스 붓기
오향가루, 후추 가루, 고춧가루
커민 가루, 참깨가루
;
넣어야 할 건 다 넣고 잘 저어주세요!
자, 고소한 고기 소가 완성되었습니다!
케이크 만들기 시작! 잘 보낸 반죽을 꺼내고 배기를 하면, 나는 직접 토스터로 몇 분 동안 문지르고 꺼내야 한다! 그리고 평균적으로 세 몫으로 나뉜다!
약 0.5cm 두께의 밀빵 중 하나를 가져가세요! 여기서 나는 이 단계가 다시 구운 접시로 이동하지 않도록 바로 굽는 판에서 진행될 수 있다는 것을 특별히 상기시켜 드립니다!
반죽을 베이킹 트레이로 옮긴 후 소를 깔고 숟가락으로 고르게 깔아 주세요!
브러시로 앞부분에서 만든 고소한 기름을 한 겹 더 닦아주세요!
파를 뿌리고 흰 참깨를 뿌린다!
미리 예열된 오븐, 230 도, 중상층 구이 10 분!
구운 빵!
자를 수 있습니다!