고기를 끓이는 것은 냄비에 고기가 들어있어서 조심하지 않으면 타버릴 수 있는 기술적인 작업이다. 스튜 과정의 열기도 조절하기 어렵습니다. 불이 얼마나 컸나요? 작은 불은 얼마나 작은가? 얼마나 걸릴까요?
모두 경험과 느낌에 따른 것입니다. 요리 실력이 뛰어난 사람만이 좋은 고기 냄비를 끓일 수 있을까? 초보 요리사도 고기를 맛있게 끓일 수 있는 방법이 없을까?
사실 전기압력밥솥이면 가능해요. 이미 많은 가정에서 전기압력밥솥을 사용하고 있지만 구매 시 주의해야 할 사항이 여전히 많습니다.
이 글은 Zhidian Selected Edition 전기 압력밥솥 구매 가이드입니다
다양한 전기 압력밥솥에 대한 연구와 평가를 통해 전기 압력밥솥 선택을 위한 체크리스트를 정리했습니다. 다양한 지식 포인트와 선택 포인트를 거쳐 결국 궁극의 성능(가벼운 럭셔리), 종합적인 성능(강함), 합리적인 가격, 좋은 성능(가성비)의 3가지 차원을 바탕으로 3종의 전기압력밥솥을 선택하게 되었습니다. 목록에 선정되어 있으니 꼭 읽어보시고 모아서 더 많은 분들과 공유해보시길 바랍니다.
전기압력밥솥 선택 체크리스트
1. 전기압력밥솥의 작동 원리
전기압력밥솥은 물의 끓는점에 영향을 미치는 물리적 특성을 이용합니다. 공기의 압력으로 음식을 더욱 빠르고 철저하게 조리할 수 있습니다.
정상 온도는 1기압입니다. 일반적인 조건에서 물의 끓는점은 90~105도 정도입니다. 전기 압력솥의 기압은 일반적으로 1.5기압 정도입니다. 130도이므로 음식이 더 빠르고 더 철저하게 숙성됩니다.
2. 전기압력밥솥은 안전한가요?
인터넷에서 압력솥 폭죽 관련 뉴스를 자주 접하게 되는 이유는 무엇일까요? 압력솥 출구 밸브의 안전 밸브가 막혀 압력솥이 계속 가열되면 냄비 안의 공기 압력이 압력솥이 견딜 수 있는 압력을 초과하면 폭발하게 됩니다. 이러한 상황은 압력솥의 안전 밸브가 고장나고 가용성 부품이 제때 교체되지 않을 때 자주 발생합니다.
전기 압력솥에는 컴퓨터 시스템이 도입되어 냄비 안의 압력이 유연하게 제어됩니다. 냄비 안의 압력이 너무 높으면 컴퓨터가 즉시 전원을 차단하여 유지 관리합니다. 압력을 가해 사고 발생 확률을 효과적으로 예방합니다.
또한 전기 압력밥솥에는 동적 밀봉, 외부 나사 뚜껑, 변위 조절형 전기 스위치 등의 새로운 기술이 도입되어 기존 압력솥에서 발생할 수 있는 잠재적인 안전 위험을 기본적으로 제거합니다. , 냄비의 온도와 시간이 설정됩니다. 지능형 설계는 냄비 내부 온도의 제어 가능성도 보장하며 전반적인 작동 안전 계수는 자연스럽게 훨씬 높습니다.
그래서 안전의 관점에서 볼 때 기존 압력밥솥을 선택하는 것보다 전기압력밥솥을 선택하는 것이 더 안전합니다.
3. 선택 요소
첫째, 조리 압력
전기 압력솥은 온도와 압력을 조절하여 압력을 발생시켜 음식을 빠르게 조리합니다. 필요한 조리 시간이 짧을수록 일반 전기 압력솥의 조리 압력은 70kpa인 반면 고급 제품의 조리 압력은 100kpa 이상에 도달할 수 있습니다.
둘째, 가열 방식
전기압력밥솥의 가열 방식은 크게 섀시 가열과 IH 전자기 가열 두 가지로 나뉜다. 가열 방법에 따라 요리 효과도 달라집니다.
섀시 가열은 순수 열전도 가열 방식으로 저가형 제품에 자주 등장한다.
IH 전자기 가열 기술은 전류의 주파수 변환을 사용하여 내솥 자체를 빠르고 균일하게 가열합니다. IH 가열 기술은 전기압력밥솥의 조리 압력을 정밀하게 제어하고 조리 압력 범위를 효과적으로 조절하는 데 도움이 되며 열효율이 높아 권장되는 가열 방법입니다.
세 번째, 내솥
시중에 판매되는 전기압력밥솥 내솥에는 스테인리스 스틸 내솥과 코팅 내솥의 두 가지 주요 유형이 있습니다.
스테인리스 라이너는 코팅된 라이너보다 안전하다고 여겨져 코팅이 벗겨져 인체에 해를 끼칠 염려가 없습니다. 그러나 스테인레스 스틸 라이너를 구매할 때 소비자는 사용된 스테인레스 스틸이 관련 국가 표준을 충족하는지 확인해야 합니다. 모든 스테인레스 스틸이 식품 등급인 것은 아닙니다.
넷째. 조작 패널
조작 패널은 기계식 패널과 컴퓨터 마이크로 컨트롤 패널로 구분되며, 주요 차이점은 조리 방식에 있습니다. 제어 명령을 입력합니다.
기계식 패널은 수동식이며 조작 인터페이스가 한눈에 명확해 노인들에게 더 적합합니다. 예를 들어 고기를 끓일 때 부드러운 식감을 좋아한다면 권장 시간보다 더 긴 시간을 선택할 수 있다.
마이크로컴퓨터 스타일의 전기압력밥솥은 더욱 세련된 외관과 내장된 프로그램, 원클릭 조작, 예약 기능 등 더 많은 기능을 갖추고 있다.
비교적으로 컴퓨터 버전의 전기 압력솥의 고장률은 기계 버전의 전기 압력솥보다 높습니다. 마이크로 컴퓨터 패널의 제어 회로가 상대적으로 복잡하고 컴퓨터 버전이 컴퓨터 버전이기 때문입니다. 칩과 전자 부품은 일부 극한 조건(예: 불안정한 전압, 과압)에서 쉽게 손상되는 반면, 기계 패널은 이러한 문제가 거의 없습니다.
다섯번째, 용량
전기압력밥솥 용량 선택은 인원수를 고려하여 선택해야 합니다. 2~3인 가족은 4리터, 3~5인 가족은 4리터를 선택하세요. 예, 6인 이상 가족은 6리터 또는 8리터를 선택해야 합니다.
4. 어떤 기능이 더 실용적일까요
丨뚜껑 중간열림
많은 기업들이 스마트칩과 스마트칩을 통해 전기압력밥솥의 중간열림 기능을 개발해왔습니다. 솔레노이드 밸브를 사용하면 컴퓨터 제어에 따라 자동으로 배기되고 압력이 감소합니다. 사용자는 뚜껑을 열고 재료를 넣은 다음 자동으로 가열을 계속할 수 있습니다.
실용지수:
丨맛 선택
전기압력밥솥은 다양한 재료에 따라 조리 프로그램이 다르지만 이 조리 프로그램이 모든 사람의 요구를 반드시 만족시킬 수는 없지만, 결국, 음식 맛에 대한 선호도는 사람마다 다릅니다. 맛 선택 기능이 있는 전기 압력솥을 사용하면 사용자는 "단단한", "보통" 또는 "부드러운" 맛을 선택할 수 있습니다.
실용지수:
丨물없는 찌개
물없는 찌개란 전기압력밥솥에 재료를 넣은 후 물을 추가하지 않고 끓이는 것을 말합니다. 전기압력밥솥의 밀폐성은 음식에 함유된 수분을 기화시켜 증기로 빼내고, 증기를 이용하여 음식을 가열하는 방식으로 음식 본연의 맛을 더 잘 유지할 수 있다는 장점이 있지만, 불균일한 맛과 불편함을 초래할 수도 있습니다. 지나치게 건조한 맛과 기타 단점.
실용 지표:
이 글을 읽고 나면 누구나 좋은 전기 압력솥을 선택하는 방법을 알게 될 것이라고 믿습니다. Zhidian 실험실의 광범위한 평가와 제품 선택 엔지니어의 수많은 제품 심사를 거쳐 Zhidian 선택 목록에 3개의 전기 압력솥이 포함되었습니다.
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p >라이트 럭셔리 목록 Midea 전기 압력 밥솥 Zhidian 선택 번호: 0016
Zhidian 선택 모델: Midea HT5087PG 전기 압력 밥솥
참조 가격: 1799위안
추천 이유: 자동 압력 완화 보호 및 안전한 개폐 커버 기술로 사용 공정의 안전성이 보장됩니다. 105kpa의 조리 압력으로 조리 시간이 대폭 단축되며, 뚜껑을 열어 중간에 야채를 추가할 수도 있습니다.
내솥은 2개로 구성되어 있으며, 스테인리스 내솥은 튼튼하고 내구성이 뛰어나 죽, 밥 요리에도 적합합니다. 성능이 뛰어난 전기압력밥솥.
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강점 목록 Midea 전기 압력 밥솥 Zhidian 선택 번호: 0333
Zhidian 선택 모델: Midea YL50Easy601 전기 압력 밥솥
참고 가격: 599위안
추천 이유: 고감도 온도 프로브, 정확한 압력 감지, 압력 및 압력 감소를 위한 3벤드 사이클론 밸브와 결합되어 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 제로 압력 플로트 밸브는 자동으로 고도를 식별하고 요리 끓는점을 일치시켜 고원 지역에서 냄비가 넘치지 않습니다.
내솥은 5겹의 복합재료로 이루어져 있으며, 대류 비등 방식으로 가열이 고르게 이루어지며, 한 냄비와 두 냄비가 짝을 이루며 냄새 전달이 없습니다. 대형 화면 패널에는 카운트다운이 표시되며 소프트, 미디엄, 쫄깃함 세 가지 맛이 있으며 예약 기능과 원버튼 배기 기능이 있습니다.
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가격표 슈포 전기압력밥솥 지디엔 선택번호 : 0127
지디엔 선택 모델 : 하이얼(Haier) FMS100-B261U1
참고 가격: 469위안
추천 이유: 지능형 온도 프로브 내장, 온도 및 압력 변화의 실시간 모니터링, 화력의 정확한 제어, 소프트를 포함한 다단계 압력 조절, 중간 맛과 부분 맛 중에서 선택할 수 있습니다. 원클릭 배기 설계로 배기가 더욱 안전해졌습니다.
5L 이중 탱크 디자인, 고운 철 펠렛 주전자의 내부 탱크는 산 및 알칼리에 강해 고기 요리에 적합하며 세라믹 구형 주전자의 라이너는 건강하고 달라붙지 않아 요리에 적합합니다. 쌀국수/죽 요리.