소형 식품 가공 작업장에 필요한 서류는 다음과 같습니다:
1. 산업 및 상업 사업 허가증을 신청하려면 지역 산업 및 상업 행정국에 가십시오. 사업 허가증,
2. 지역 질병 통제 예방 센터에 가서 건강 진단서를 신청하세요. 신분증, 사본, 건강 증명서, 주택 소유권 증명서 또는 임대 계약서 및 기타 정보를 현지 식품의약국(FDA)에 식품 유통 허가증을 신청할 때 지참해야 합니다.
4. 작업장 허가증, 지역 식품의약청에 등록을 신청합니다. 현지 식품약품감독관리부서에 등록을 신청하세요.
식품사업 허가를 신청하려면 다음 조건을 충족해야 합니다.
1. 식품 원료 취급, 식품 가공, 판매, 보관 및 기타 품종에 적합한 장소가 있어야 합니다. 운영되는 식품의 양, 장소 환경을 깨끗하고 깔끔하게 유지하고, 유독하고 유해한 장소 및 기타 오염원으로부터 특정 거리를 유지합니다.
2. 운영되는 식품의 종류와 수량에 맞춰 적절한 소독, 옷 갈아입기, 세탁, 일광, 조명, 환기, 부식 방지, 먼지 방지, 파리 방지, 설치류 방지, 곤충 방지, 세척, 폐수 처리, 쓰레기 및 폐기물 보관
3. 식품 안전을 보장하기 위한 전문 또는 시간제 식품 안전 관리자와 규칙 및 규정을 갖추고 있습니다. 가공 대상 식품, 직수입 식품, 원재료 및 완제품의 교차 오염을 방지하고 식품 접촉을 방지하기 위한 레이아웃 및 공정 흐름 독성 물질 및 불결한 물질
5. 규정.
소규모 식품 작업장 허가 신청에 필요한 정보
1. 사업자등록증 원본 및 사본
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3. 운영자 및 직원의 건강 진단서 원본 및 사본
4. 주변 식품 생산 및 가공 현장의 환경 지도 및 평면도(도면 인쇄 필요) p>
5. 식품 생산을 위한 주요 장비 및 시설
6. 주요 식품 원료 및 보조 재료 목록
7. 소규모 식품 작업장에서,
8. 식품 안전 표준, 지역 표준 또는 기업 표준을 시행했습니다.
9. 식수 안전 테스트 보고서
10. 가공식품 주요 식품 안전 지표 준수 보고서 또는 증명서.
요컨대, 소규모 식품 가공 작업장은 관련 법률 및 규정에 따라 식품을 생산하는 생산 장소가 고정되어 있고, 직원 수가 적으며, 생산 및 가공 규모가 작고, 사전 포장이나 단순 포장이 없으며, 판매 식품 생산 및 가공 범위가 고정된 단위 및 개인(기성품 및 즉시 판매 제외).
법적 근거:
'중화인민공화국 식품안전법' 제10조
각급 인민정부는 식품안전 홍보를 강화하고 교육, 식품 안전 지식 대중화, 사회 단체, 풀뿌리 자치 조직, 식품 생산 및 운영자가 식품 안전 법률, 규정, 식품 안전 표준 및 지식의 대중화를 수행하도록 장려하고 건강한 식생활 패턴을 옹호하며 소비자의 식품 안전 인식 및 자존감 보호 능력. 언론 매체는 식품 안전 법률, 법규, 식품 안전 표준 및 지식에 대한 공공 복지 홍보를 수행하고 식품 안전 위반에 대한 여론 감독을 수행해야 합니다. 식품 안전에 관한 홍보 보고서는 진실되고 공정해야 합니다.