동결 건조기라고도 알려진 동결 건조기는 냉동, 진공, 열 엔지니어링, 기계, 유체, 전기 제어 및 압력 용기 분야와 관련된 일종의 장비입니다. 이는 건조 상자, 수증기 응축기(이 두 구성 요소가 하나로 결합되는 경우도 있음), 냉동 시스템, 진공 시스템, 가열 시스템, 제어 시스템 등으로 구성됩니다.
동결건조기의 건조속도는 단위시간 내에 단위건조구역을 통과하여 기체공간에 도달하는 기화수의 양을 말한다. 식품의 수분은 결합수분과 비결합수분으로 나눌 수 있습니다. 특정 온도에서 결합되지 않은 물의 증기압은 일정하여 같은 온도에서 순수한 물의 증기압과 동일하지만 결합된 물의 증기압은 결합력에 따라 달라집니다.
진공 동결 건조기의 판 온도 균일성과 평탄도는 제품 품질의 균일성에 큰 영향을 미칩니다. 온도 균일성과 평탄도가 좋으면 동결건조 제품 품질의 균일성도 좋아집니다. 동결건조기 선반 온도 조절에는 히터형과 중간유체형이 있습니다. 중간유체제어판층을 사용한 동결건조기 선반은 온도균일성과 평탄성이 좋습니다. 이러한 종류의 동결건조기의 플레이트는 중공 샌드위치 구조로 되어 있으며, 플레이트 내부의 유체 유로에서 중간유체의 순환에 의해 플레이트의 냉각 및 가열이 이루어지므로 플레이트의 온도가 균일하다.
동결 건조기 진공 펌프의 물 입구에 영향을 미치는 이유는 주로 공기 흐름 문제, 냉동 및 진공 문제와 관련이 있습니다. 공기 흐름 방향, 공기 흐름 채널, 시스템 냉각, 관련 온도, 압력, 진공 구성 및 제어 기술은 모두 서로 영향을 미치는 요소입니다. 진공 펌프에 물이 침입하는 문제를 해결하려면 이러한 요소를 종합적으로 고려해야 합니다.
동결건조기에서 샘플을 냉동시키는 과정에서 온도가 점차 낮아지면 아직 냉동 상태인 샘플을 꺼내어 일정 시간 데워서 건조를 계속할 수 있는데, 이는 건조시간을 단축할 수 있습니다. 콜드트랩의 얼음이 물로 완전히 변한 후 물 배출 밸브를 열고 마른 천으로 콜드트랩의 내벽을 청소하고 먼지를 방지하기 위해 큰 여과지를 사용하는 것을 잊지 마십시오.
냉동 및 진공 문제의 원인은 주로 냉동 시스템 구성의 합리성, 압축기의 냉각 용량, 팽창 밸브 및 기타 구성 요소를 지원하는 구성의 효율성에 따라 결정됩니다. 진공펌프에 물침입이 발생하는 경우에는 냉동 작동조건 조정의 문제를 해결하고 팽창밸브의 조정, 냉동시스템의 누수, 냉동시스템의 압력 및 온도 표시기의 이상 등을 점검할 필요가 있다. 냉동 능력 및 개별 상황 외에도 기류 구성, 기류 채널, 기류 방향, 진공 구성 및 제어 기술은 진공 펌프의 물 흡입구에 영향을 미치는 핵심 요소입니다.