베이징에서 꼭 사야 할 10가지 간식은 당나귀말기, 완두콩, 설탕말이, 북경오리구이, 설탕밤밤, 복리아과자, 북경사탕, 오도구 대추과자, 옛 북경요거트, 그리고 황금 설탕에 절인 대추야자.
1. 당나귀 굴리기: 옛 베이징의 전통적인 채식 요리로 노란색, 흰색, 빨간색의 세 가지 색상이 있습니다. 언뜻 보면 야생 당나귀 굴리기처럼 보입니다. 시골에서 행복하게 지내는 모습이 마치 노란 모래처럼 보여서 "당나귀 롤링"이라는 이름이 붙여졌습니다.
2. 완두콩 노란색: 이름에서 알 수 있듯이 완두콩으로 만든 노란색 페이스트리입니다. 한 입 베어물면 콩의 풍미가 입안에서 사르르 녹으며 멈출 수 없게 됩니다.
3. 탕주앙궈: 탕주앙궈는 주로 대추와 참마로 만들어집니다. 튀긴 사탕에 설탕 코팅을 입히고 흰 참깨를 뿌려주세요. 겉은 바삭하고 맛있고 안은 부드럽고 달콤합니다.
4. 북경오리는 세계적으로 명성이 자자한 북경요리로, 고급 고기인 북경오리를 과일나무와 함께 숯불에 구워낸 요리입니다. 뚱뚱하지만 기름지지 않은 고기, 겉은 바삭하고 속은 바삭해요.
5. 설탕튀김: 설탕튀김은 북경과 천진 지역의 독특한 향토맛을 지닌 유명한 한족 간식이자 오랜 전통을 지닌 별미이기도 합니다. 설탕에 튀긴 밤은 짙은 갈색으로 윤기가 나고 바삭바삭하며 껍질이 벗겨지기 쉽고 달콤하고 맛있습니다.
6. 복리아코코스 케이크: 껍질이 종이처럼 얇고 색이 백설색이어서 한방의 복령조각과 매우 유사하여 "복리아코코스"라고 불린다. 케이크". 풍부하고 달콤하며 독특한 맛이 있습니다.
7. 베이징 크리스피 캔디: 베이징 크리스피 캔디는 우리나라에서 오랜 역사를 갖고 있습니다. 이 종류의 캔디는 껍질이 얇고 바삭하며, 설탕이 투명하게 채워져 있으며, 바삭하고 달콤한 맛이 나며 끈적이지 않습니다. 치아에 바르고 기름기가 없습니다.
8. 오도오코 대추 케이크: 부드럽고 쫄깃하며 너무 달지 않습니다. 2, 3일째 부드러움은 줄어들었지만 탄력은 그대로 유지됩니다. 하지만 여전히 맛있어요.
9. 올드 베이징 요거트: 베이징에는 작은 병에 담겨 나오는 요거트가 있는데, 얼음처럼 차갑고 미끄러운 맛이 난다. 베이징 골목에서 쉽게 찾을 수 있고 맛도 맛있습니다.
10. 황금색 대추야자: 베이징식 대추, 북방식 대추라고도 불리는 황금색 대추는 중국 3대 대추야자 중 하나이며 색깔은 호박색이고 투명합니다. 또는 반투명.