(1) 저나트륨 고섬유식: 고나트륨식이는 혈액용량을 늘리고 고혈압을 유발하며 심장부담을 증가시켜 동맥죽경화를 일으키고 당뇨병 합병증을 가중시킨다. 따라서 당뇨병 환자는 저나트륨 음식을 취해야 하고, 매일 소금 함유량은 3 그램 이내로 조절해야 한다. 수용성 섬유소는 지방, 콜레스테롤, 설탕의 대사를 개선하는 데 도움이 되며, 다이어트를 할 수 있고, 이런 음식을 적당량 많이 먹을 수 있다.
(2) 전분이 풍부한 음식만 먹고 고당을 피하는 음식: 전분이 풍부한 음식 (쌀, 백면, 감자, 콩류, 곡류
인체에 들어온 후 주로 탄수화물로 분해된다. 그것은 신체 열의 주요 원천이지만 설탕으로 직접 전환될 수 있기 때문에 제한해야 한다. 그렇지 않으면, 질병은 통제할 수 없을 것이다.
당뇨병 환자는 설탕 (설탕, 흑당, 포도당, 과일당, 말토당, 우유당, 초콜릿, 꿀), 설탕 제품 (설탕식품, 과일 통조림, 각종 설탕 음료, 설탕떡, 잼, 과일포) 을 먹을 수 없다. 이 음식들은 혈당 수치가 급속히 높아져 직접 병세를 가중시키고 당뇨병 치료를 방해할 수 있기 때문이다. 그래서 반드시 먹는 것을 금지해야 한다.
(3) 지방과 단백질의 섭취를 제한한다. 당뇨병 자체는 인슐린 분비의 절대적 또는 상대적 부족으로 인한 당, 지방, 단백질 대사의 장애다. 당뇨병은 동맥죽 경화와 심뇌혈관 질환을 병행하기 쉽다. 따라서 동물의 내장, 노른자, 생선, 지방, 오징어, 새우 게 등 지방과 고 콜레스테롤 식품의 섭취를 엄격하게 제한해야 지질대사 장애를 가중시키고 고지혈증을 일으킬 수 있다.
당뇨병은 당뇨병 신장병을 병행하기 쉬우며, 단백질 섭취가 너무 많으면 신장 부담이 가중된다. 따라서 당뇨병 환자의 단백질 섭취는 적당해야 한다. 미국 당뇨병 협회는 당뇨병 환자가 매일 섭취하는 단백질을 킬로그램당 0.8 그램 이하로 제한해야 한다고 제안했다.
(4) 매운 음식을 피한다: 당뇨병 환자는 고추, 생강, 겨자, 후추 등과 같은 성질이 따뜻하기 때문에 이런 조미료를 피해야 한다.
(5) 술과 담배를 멀리하라: 맵고 뜨거운 알코올은 인체의 에너지 대사를 직접 방해하여 병세를 가중시킬 수 있다. 저혈당제를 복용하는 동시에 술을 마시면 혈당이 급강하하여 저혈당을 유발하여 치료에 영향을 줄 수 있다. 또한 에탄올은 저혈당제의 대사를 가속화하고 반감기를 단축하며 약물의 효능에 영향을 줄 수 있다. 따라서 당뇨병 환자는 반드시 술을 피해야 한다.
흡연은 백해무익하다. 니코틴은 아드레날린 수질 호르몬 분비를 자극하고 혈당 상승을 유발한다. 흡연은 말초 혈관의 수축을 일으켜 혈중 인슐린과 기타 저혈당 약물의 운행과 흡수에 영향을 줄 수 있다. 흡연은 혈관 경련을 유발하고, 혈관 내벽을 손상시킬 수 있으며, 당뇨병은 동맥죽경화와 심뇌혈관 질환이 발생하기 쉽다. 이 두 가지 요인이 상호 작용하여 관심병, 심근경색, 완고성 하체궤양, 뇌졸중 등 심각한 합병증을 일으킬 수 있다. 따라서 당뇨병 환자는 반드시 담배를 피해야 한다.
(6) 산성 음식을 적게 먹는다: 당뇨병 환자의 체액은 대부분 산성이다. 곡류, 어류, 육류 등 음식은 기본적으로 유기산이나 함량이 낮고 맛도 신맛이 나지 않는다. 그러나 인체에서 대사를 철저히 분해한 후 주로 염소 황 인 등 산성 물질을 남기기 때문에 영양학에서 산성 음식이라고 한다. 산성 체액은 당뇨병에 좋지 않다. 따라서 당뇨병 환자는 이런 음식을 적게 먹고 푸른 잎채소를 많이 먹어서 체액이 약 알칼리성을 띠게 해야 한다. 상추를 먹는 것은 이 병에 좋은 효능이 있다.