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건강증명서란 예방건강검진의 증명으로, 검사자가 규정 업무에 종사하는 건강자질을 갖추고 있음을 증명하는 것이다. 건강증은 주로 5 개 업종의 6 가지 질병을 다루며 직원과 서비스 대상의 건강을 크게 보호한다.
건강증이란 국가보건법 규정에 따라 식품 식수 생산 경영에 종사하는 사람, 화장품 생산에 직접 종사하는 사람, 공공장소에서 고객에게 직접 서비스를 하는 사람, 유해한 운영자, 방사선 작업자, 재학 중인 학생의 입사 전, 입사 전, 적령 건강검진을 말한다.
건강증 처리는 당사자에게만 유리하다. 상당수의 직원들에게 돈도 많이 들고 번거로울 뿐만 아니라 실업의 위험도 있다. 사실 건강증의 내용은 주로 전염병 검사와 관련이 있어 서비스업의 건강과 안전을 보장하기 위해서다. 독성, 유해, 방사성 작업에 종사하는 사람에게는 서비스업에 속하지 않고 건강증을 소지할 필요가 없기 때문에 건강증은 신체 상태를 이해하고 건강과 안전을 보장하는 효과적인 방법이라고 할 수 없다.
중화인민공화국 식품안전법
제 45 조 식품 생산경영자는 종업원 건강 관리 제도를 수립하고 집행해야 한다. 국무원 보건 행정부에서 규정한 식품 안전을 방해하는 질병을 앓고 있는 사람은 수입 식품에 직접 접촉하는 일에 종사해서는 안 된다.
수입 식품과의 직접적인 접촉에 종사하는 식품 생산 경영자는 매년 건강검진을 실시하고 건강증명서를 받은 후에야 직장에 나갈 수 있다. 제 126 조 본법 위반, 다음 상황 중 하나가 현급 이상 인민정부 식품안전감독관리부에서 시정을 명령하고 경고한다. 고치지 않는 것을 거절하고, 5 천 원 이상 5 만 원 이하의 벌금을 부과한다. 줄거리가 심하여 허가증이 취소될 때까지 단종을 명령하다.
(1) 식품, 식품첨가제 생산자는 구매한 식품 원료와 생산된 식품, 식품첨가물을 요구에 따라 검사하지 않았다.
(b) 식품 생산 및 운영 기업은 필요에 따라 식품 안전 관리 시스템을 구축하지 않았거나 요구 사항에 따라 식품 안전 관리 인력을 배치, 훈련 및 평가하지 않았다.
(3) 식품, 식품첨가제 생산경영자가 구매할 때 허가증 및 관련 증명서를 검사하지 않았거나 규정에 따라 입고 검사 기록, 공장 검사 기록, 판매 기록 등의 제도를 수립하고 준수하지 않은 경우
(4) 식품 생산 경영 기업은 식품 안전 사고 처분 계획을 세우지 않았다.
(5) 식기, 음료 및 직접 수입 식품을 담는 용기는 사용하기 전에 소독하지 않았거나, 외식 서비스 시설, 설비가 규정에 따라 정기적으로 유지 관리, 청소, 교정되지 않았다.
(6) 식품생산경영자는 건강증명서를 받지 못하거나 국무원 보건행정부에서 규정한 식품안전을 방해하는 질병을 앓고 있는 사람들을 직접 수입식품과의 접촉에 종사한다.
(7) 식품 운영자는 규정에 따라 식품을 판매하지 않았다.
(8) 보건식품 생산업체는 규정에 따라 식품안전감독관리부에 등록하지 않았거나 기재된 제품 레시피, 생산공예 등 기술 요구에 따라 생산을 조직하지 않았다.
(9) 유아용 조제식품 생산업체는 식품 원료, 식품첨가제, 제품 레시피 및 라벨을 식품안전감독관리부에 제출하지 않았다.
(10) 특수 식품 생산업체는 규정에 따라 생산 품질 관리 체계를 확립하지 않고 효율적으로 운영하거나 정기적으로 자체 테스트 보고서를 제출하지 않았다.
(11) 식품생산경영자가 정기적으로 식품안전상태를 점검하고 평가하지 않거나 생산경영조건이 변경되어 규정에 따라 처리되지 않았다.
(12) 학교, 유치원, 연금 기관, 건설 현장 등 집중 식사 기관이 식품 안전 관리 책임을 이행하지 못한 경우
(13) 식품 생산업체와 외식 서비스 제공자는 규정에 따라 생산 경영 과정 통제 요구 사항을 제정하고 시행하지 않았다.