황귀 감 케이크는 산시성 린통현의 특산품인 밀가루와 불결정 감으로 만든 풍미 가득한 간식으로 그 이름이 유래되었습니다. 전설에 따르면 리자청은 시안의 왕이었고 곧 수도에 입성했습니다. 당시 관중에는 기근이 들어 식량이 부족했습니다. 린통 사람들은 불에 익힌 감에 밀가루를 섞어 감떡을 구워 전사들이 여행 중에 먹을 수 있도록 했습니다. 그 후 매년 황금빛 바람이 불고 감이 익을 때면 지역 주민들은 리쯔청을 기념하기 위해 감 케이크를 만들었습니다. 셰프들의 지속적인 개량 끝에 지금의 황구이 감 케이크가 탄생했습니다.