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1, 장향 공예가 정교하게 최적화되었습니다. 이 공예에서 양조한 백주는 순하고, 술액 중 낮은 끓는물의 함량은 낮으며, 특히 장기 발효 후 더욱 그렇다. 고온 증류의 공예 특징은 백주의 알데히드류와 황화물을 모든 술에 가장 적게 넣는다. 고온 축적 발효는 또한 대량의 장향형 백주 가곡으로 인해 테트라 에틸 카르보놀, 아위산, 로바스타틴, 다당 등 양질의 물질이 많이 생겨났다.
2. 장향형 백주는 장기 보관을 거쳐 보통 5 년 동안 완제품이므로 장기 보관 과정에서 품질이 더욱 향상되고, 다시 후크를 통해 각 술의 우열을 효과적으로 일치시켜 안정적인 고유 스타일을 형성한다. 맛은 부드럽고 달콤하며, 부드럽고, 뒷맛이 길다.
3. 식용 특성은 유기산이 풍부하기 때문에 일부 사람들이 마신 후의 불편함을 늦추고 풍부한 식감으로 풍부한 미각 기억을 불러일으킨다.
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