1. 문화역사가치: 구이저우대범두부는 중국 전통두부 제작 기예의 중요한 유파로 역사가 유구하며 문화적 내포가 풍부하다. 그것은 구이저우의 전통 음식 문화의 중요한 구성 요소로서 현지 국민의 지혜와 노동 성과를 대표한다. 구이저우대범두부의 제작 기예를 보호하고 전승하는 것은 중요한 문화와 역사적 가치를 가지고 있다.
2. 문화교류와 전파: 구이저우대범두부는 무형문화유산으로서 어느 정도의 지명도와 영향력을 가지고 있습니다. 그것에 대한 연구와 보급을 통해 우리는 문화교류와 소통을 촉진하고, 지역간 이해와 우정을 증진하며, 중화문화의 국제적 전파를 촉진할 수 있다.