첫째, 구이저우 마오타이입니다
의심의 여지없이, 어떤 종류의 술이라도 당선될 수 있다면, 그것은 구이저우 마오타이가 아니다. 장향형 주로서' 모보스' 는 모든 업계의' 보스' 이다. 구이저우 마오타이는 장향형 백주의 걸출한 성과로 8 대 명주 중 유일한 장향형 백주이다. 마오타이주는 수수미와 밀을 고온으로 쌓아 만든 것으로 단오절에 음악을 틀고 중양절에 모래를 넣는다. 마오타이주의 발효 생산 시간은 각종 순곡주 중에서 가장 길다. 꼬박 일 년, 두 번 모래를 뿌리고, 고온축적, 고온발효, 연속 고온증류이다. 9 회 증기제, 8 회 알코올 생성, 7 회 증류주, 5 년 가마 소장을 거쳐야 본격적인 마오타이주 한 모금을 마실 수 있다.
둘째, 루저우라오쟈오 와인 유한 회사
"8 대 명주" 중 4 가지 진한 향의 백주가 선발되어 진한 향의 백주를 엿볼 수 있는 청중이 있으며, 또한 진한 향의 백주의 번영을 반영하고 있다. 진한 향형 백주 절반, 오곡액 등' 강형' 도 적지 않지만 진한 향형 백주를 대표하는 것은 루저우라오쟈오 주식유한회사다. 루저우라오쟈오 주식유한공사는 1573 부터 오래된 저장고를 계속 사용하는 업계 유일의 기업으로' 국창고' 라고도 한다. 농향형 백주 중 가장 좋은 농향형 백주는 특곡으로, 백주 생산의 선후순위와 수준에 따라 특곡, 두곡, 이곡, 삼곡을 구분한다. 루저우라오쟈오 특곡은 루저우라오쟈오 주식유한공사가 내놓은 주력 제품으로 국창 1573 과 루저우라오쟈오 주식유한회사의 지주를 이루고 있다.
셋째, 산서 펜 와인
산서펀주는 두 번 연속 당선될 수 있다. 첫 번째 회는 4 대 명주 중, 두 번째는 8 대 명주 중, 이는 주로' 펀주 형님' 의 지위 덕분이다. 민간에서는 줄곧' 무주불펜' 이라는 말이 있다. 많은 중국 전통 명주도 살구화촌 펀주의 양조공예에서 영감을 얻어 오늘의 영광을 이루었다. 살구화마을의 펀주는 향형의 걸출한 업적으로 일명' 큰형 펀주' 라고도 한다. 그중에서도 황개 유리병 살구화촌 펀주는' 정량주의 큰형' 이라고도 불리며 많은 노인들이 좋아하는 정량주이다. 최근 몇 년 동안 맛은 여느 때와 다름없이 좋았고,' 금밥그릇' 이었다.
넷째, 산시 서봉주
서봉은 봉향형 백주를 대표한다. 살구화마을의 펀주와 마찬가지로 서봉이 중국 명주로 2 회 연속 당선된 것은 서봉이 구세대의 마음 속에 있는 지위를 설명하기에 충분하다. 서봉은 봉향형 백주의 걸출한 성과로 향향향형 백주와 향향향형 백주의 두 가지 향형 특징을 융합해' 맑지만 싱겁지 않고 진하고 화려하지 않다' 는 봉향의 특징을 형성하여 자신의 백주를 형성했다. 서봉주의 일부 종류 중 서봉 52 도 화산론 검 10 은 많은 오래된 술주정뱅이들이 좋아하는 중잔주이다. 서봉의 주력 상품으로, 손님을 대접하는 술로서 독특한 면모를 가지고 있으며, 특히 일부 오래된 무협 팬들에게는 더욱 그러하다. 화산에서 검을 논하는 게 어때?
다섯째, 오곡액
오곡액은 제 1 차 평주대회에서' 4 대 명주' 중 하나로 당선되지 않아 사람들의 예상을 조금 벗어난 것 같다. 제 2 회 평주대회에서 오곡액이' 8 대 명주' 로 선정돼 루저우라오쟈오, 전흥대곡, 구정주공장 그룹과 함께 진한 풍미형 백주 호화 주력 라인업이 되어 8 대 명주 반벽강산을 차지했다. 오곡액은 농향형 백주 중 가장 많이 사용되는 양조 원료 중 하나로 수수미, 밀, 쌀, 찜곡미, 옥수수 5 가지 곡식을 사용했는데, 이는 오곡액주가 부드럽고 맑은 이유 중 하나다. Wuliangye 의 주력 제품은 물론 일반 Wuliangye 이며 가장 고전적인 Luzhou 풍미 주류이며 알코올 도수는 52 도 금입니다.
여섯째, 동주
동주는 동장향형 백주의 걸출한 업적으로,' 약용 향형 백주' 라고도 한다. 동주 당선의 관건은 동주를 양조하는 효모에 있다. 동주의 가장 큰 장점은 효모에 100 여종의 순천연초본식물을 첨가해 풍부한 약용 향기를 지녔다는 점이다. 이것이 동주가 8 대 명주로 선정될 수 있는 이유 중 하나다.
일곱, 구정공
고정공주는 강준 진한 향형 백주의 걸출한 성과로 안후이백주의 선두주자이다. 성주로 강호의 지위는 누구도 따라올 수 없다. 전하는 바에 따르면 조조는 한무제 유협의 술을 조공하여 그의 고향 보주에서 생산되어 황가공주로 유명하다. 고정공주는 가장 먼저 알려졌거나, 그 유리병은 보통 고정공주이며, 지금은 타이틀년도주이다.
여덟, 전흥 대곡
전흥대곡은 천파 순향의 주요 멤버 중 하나이며, 천파 6 송이의 금화 중 하나로, 진한 향형 백주의 양질의 품종이다. 전통적인 전흥대곡 외에 정사각형 수정주 시리즈는 현재 전흥의 주요 제품이다.