5 월 중순에 산서성 중남부, 허베이성 석가장 남부에 파종하였다.
하참깨는 파종 시기가 5 월 하순부터 6 월 상순까지이고, 추참깨는 파종 시기가 7 월 상순부터 7 월 중순까지이며, 열량이 비교적 좋은 경우 7 월 하순보다 늦을 수 있다. 여름 참깨든 가을 참깨든 기온이 높고 증발량이 많은 계절에 파종한다. 세밀한 정지와 보수는 모종 전체의 관건이다.