연어는 육질이 단단하고 신선하며, 기름이 풍부하고, 색깔이 분홍색이며, 신축성이 있어 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 그러나 주로 북태평양과 유럽, 아시아, 미주 북부에 분포한다. 신선한 연어를 먹기가 어렵기 때문에 진공 포장 연어가 주요 신선 유지 방식이 되었다. 선전 () 성풍포장기계유한공사 전문가들은 진공포장의 연어가 해동되기 전에 봉인을 뜯어 세균 오염을 방지해야 한다고 경고했다.
진공 포장은 산소 감소 포장 (ROP) 이라고도 하며 수분 손실을 방지하는 데 사용됩니다. 이 포장은 생선을 냉장실에 오래 보관하고 냄새 발산을 줄일 수 있기 때문에 물고기의 특성이 크게 변하지 않아 물고기가 변질될 수 있기 때문이다. 진공 포장을 채택할 때, 공기가 포장 봉지에서 배출되어 포장이 완전히 밀봉되도록 한다.
진공 포장 생선은 맛있고 고급 식품인데 무엇을 주의해야 하나요? 진공 포장을 해동한 후 리스터균과 보톡스가 생기기 쉽다.
보톡스는 거산소균 (산소가 부족한 환경에서 살아남는다는 의미) 으로, 만두와 결합되어 불리한 조건에서 살아남는다. 조건이 맞으면 포자가 식물 세포로 진화하여 치명적인 독소를 만들어 낸다. 외부 진공 포장기라는 독소는 보톡스 중독을 일으켜 생명의 위험을 초래할 수 있다. 자세한 내용은 www.wczkj.com 을 클릭하십시오.
독소가 생기지 않도록 미시간 주립대는 물고기와 같은 음식을 적당한 온도에서 진공포장 (무산소) 해야 한다고 제안했다. 보톡스는 고온에서 독소를 생산하는 속도가 저온보다 훨씬 빠르다. 보관 온도가 화씨 38 도 (섭씨 3.3 도) 로 상승하기 때문에 독소를 생산하는 데 걸리는 시간이 크게 단축된다. 많은 가정용 냉장고의 온도는 이미 화씨 38 도 (섭씨 3.3 도) 를 초과했으며, 찬물로 생선을 해동하면 온도가 화씨 38 도 (섭씨 3.3 도) 를 넘을 수 있다.
진공포장어제품의 라벨에는 본 제품을 먹기 전에 냉장하거나 냉장고에 넣어 해동하거나, 생선이 해동되기 전이나 해동이 완료된 후 즉시 개봉해야 한다고 적혀 있다. 진공 포장한 물고기는 해동한 후 포장을 열고, 물고기는 산소에 노출되고, 포자는 독소를 생산하는 식물 세포를 형성하지 않는다. 선전 () 시 성풍포장기계유한공사는 진공포장기계연구개발, 생산, 판매, 서비스를 일체화한 기술형 기업이다. 회사는 다년간의 생산 관리 경험과 풍부한 기술을 갖춘 전문 기술자들을 보유하고 있으며, 각종 진공 포장기, 진공 포장기, 진공 포장기 가격, 진공 포장기 제조업체, 진공 포장기 가격, 진공 포장기 제조업체, 진공 진공 진공펌프, 진공 포장기, 진공 포장기를 제공할 수 있습니다.
리스터균은 음식을 부식시킬 수 있는 세균이다. 이 경우 면역력이 낮은 노인, 임산부, 신생아 등 여러 사람들에게 심각한 질병이 발생할 수 있으며, 면역력이 낮은 노인, 임산부, 신생아 등 위험에 노출될 수 있습니다. 다른 세균과는 달리 리스터균은 냉장고에 있는 음식에서 생장하여 번식할 수 있다.