추수감사절 음식
-응? 1879 캐나다 의회는 165438+ 10 월 6 일을 추수감사절로 국경일로 선언했다. 그 후 몇 년 동안 캐나다 의회가 6 월 1957+ 10 월 3 1 일 10 월 2 위를 발표할 때까지 추수감사절 날짜가 여러 번 바뀌었다
미국과 캐나다를 제외하고 세계 이집트 그리스 등은 모두 독특한 추수감사절을 가지고 있지만 영국과 프랑스 등 유럽 국가들은 추수감사절과 절연되어 있다. 일부 학자들은 전통 문화를 발양하기 위해' 중국 추수감사절' 을 설립한다고 주장한다.
추수감사절 음식
사회적 의미:
-응? 그 의미와 경축방식에 있어서 추수감사절은 162 1 이후 거의 변하지 않았다. 이 날, 모든 교파의 교회는 문을 열어 하느님의 관대함에 감사를 표했다.
추수감사절은 가족 명절이다. 전국 각지에서 부부, 아이, 노인, 도시에서 도시까지, 도시에서 도시까지, 마을에서 시골까지 모두 고향으로 돌아가 명절을 보낸다. 집에 갈 수 없는 사람들도 장거리 전화를 걸어 부모님 가족과 통화하며 감사의 마음을 나누었다. 추수감사절 만찬은 사실상 전국적으로 똑같다. 식탁 위에는 항상 각종 맛있는 음식이 가득 차려져 있다. 자연은 주로 터키다. 호박파이를 먹는 것은 인디언들이 첫 정착민들에게 이런 선물을 주었다는 것을 일깨워 주기 위해서이다.
-응? 대부분의 가정에서는 일부 전통 게임이 식사 후에 진행된다. 추수감사절은 행복한 축제로, 가족이 다시 모이는 날이자 우정을 다시 이어가는 순간이다. 그 날, 학사조차도 항상 남의 집에 초대되어 감사의 기쁨을 나누고 하느님의 은혜에 감사했습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 독신명언) 이것도 추수감사절의 의미다.
지역적 차이
-응? 미국인: 재회, 카니발, 쇼핑, 먹고 마셔요.
-응? 미국에서는 중국의 설날처럼 추수감사절에 수천 명의 사람들이 아무리 바빠도 가족들과 재회하며 풍부한 명절 만찬을 함께 즐긴다.
-응? 추수감사절 휴가도 미국항공사가 가장 긴장한 시기다. 비행기가 거의 만원이라 비행기가 자주 연착됩니다. 하지만 사람들은 가족과 함께 휴가를 보내길 원할지도 모른다.
-응? 매년 추수감사절에는 모든 미국 가정이 칠면조를 먹는다. 칠면조는 추수감사절의 상징이 되었으며, 보통 애호박, 크림 양파, 으깬 감자, 호박파이 등 전통 요리를 먹는다.
-응? 또한 사람들은 관습에 따라 교회에 가서 감사를 기도한다. 도시와 농촌의 곳곳에서 정장 퍼레이드, 연극 공연, 스포츠 경기가 열리고, 학교와 상점도 필요에 따라 방학을 한다. 아이들도 당시 인디언들의 모습을 모방하고 기괴한 옷을 입고 얼굴을 그리거나 가면을 쓰고 거리에서 노래를 부르며 나팔을 불었다. 다른 곳에 사는 가정도 집에 가서 명절을 보내고, 한 가족이 둘러앉아 맛있는 칠면조를 씹고, 가족들에게 감사를 드립니다. 추수감사절이 지나면 학교에서는 학생들에게 추수감사절 그림을 그리게 할 것이다. 대부분의 학생들은 칠면조를 그린다.
한편, 후대를 잘하는 미국인들은 이날 친구, 독신자 또는 고향을 떠나는 사람들을 초대하여 휴가를 보내는 것을 잊을 수 없다.
-응? 캐나다인: 종교와 무관한 명절.
-응? 캐나다와 미국의 추수감사절은 같은 날이 아니다. 위도가 높고 성숙한 계절이 이르기 때문에 미국인들이 청교도 조상들을 추모하여 신대륙에 정착한 전통과는 다르다. 캐나다인들은 주로 하느님이 그들에게 풍작을 가져다 주신 것에 대해 감사한다. 추수감사절은 주로 풍작을 축하하고, 대자연에 감사하며, 하느님이 주신 풍부한 햇빛과 이슬에 감사하며, 오곡이 풍성한 것을 감사의 주제로 삼고, 어떠한 종교적 색채도 없다. 그래서 캐나다의 추수감사절은 미국보다 빠르며 10 월 둘째 월요일에 축하할 예정이다.
-응? 캐나다인들도 가족이 모여 칠면조구이와 호박파이를 즐기는 것이 가장 고전적인 추수감사절 화면이다. 전통적인 칠면조 구이는 빵 땡, 양파, 샐러리, 샐러리로 닭의 복부를 채운 다음 오븐에 넣어 충분히 굽는다. 일반 주부들은 큰 칠면조 한 마리를 사는 것을 좋아한다. 만약 그녀가 그날 다 먹을 수 없다면, 그녀는 칠면조 파이나 칠면조 파이가 될 수 있기 때문이다. 호박파이의 경우 캐나다의 가장 전통적인 먹는 방법은 진한 크랜베리 소스를 위에 붓고 호박파이를 만들 때는 조심해야 한다. 호박 통조림이 신선한 호박보다 더 미끄럽기 때문이다.
유대인: 오두막을 짓고 별빛 아래에서 연회를 열다.
-응? 유대인도 풍작을 축하하고 싶어한다. 그들의 명절은' 모절' 이라고 불리며 유대인의 풍년절이다. 매년 가을에 열리는' 모걸절' 은 이미 3000 여 년의 역사를 가지고 있다. 모걸절' 은 히브리력 7 월의 15 일, 즉 유대인들이 속죄한 지 5 일째에 시작되었다.
8 일간의' 모절' 축제 기간 동안 유대인들은 나뭇가지로 초가집을 세우고 조상들이 숭배하는 제단을 회상했다. 이 오두막들은 모두 임시로 지어져 있고, 나뭇가지는 꽂히지 않고, 지붕은 초가로 덮여 있어 빛이 들어오기 쉽다. 방안에 과일과 채소, 사과, 포도, 옥수수, 석류가 걸려 있다. 축제 둘째 날, 유대인들은 별빛 아래 작은 집에서 명절 연회를 열었다.
-응? 그리스인: 케이크와 과일은 농업의 여신에게 바쳐진다.
-응? 고대 그리스인들은 농업, 결혼, 출산을 관장하는 데메테르라는 여신을 포함하여 많은 신을 믿었습니다. 그리스인들이 매년 가을에 개최하는' Thesmosphoria' 축제는 이 여신을 기념하기 위해서이다. 명절 첫날, 기혼 여성들은 나뭇잎으로 덮인 오두막을 세우고 그 안에 식물로 만든 벤치를 놓았다. 다음날은 재계의 날이고, 셋째 날에는 연회를 열어 여신에게 옥수수 씨앗, 과자, 과일, 돼지를 바쳤다.
-응? 영국과 프랑스 등 유럽 국가: 추수감사절과의 절연
-응? 프랑스 영국 등 유럽 국가들과 추수감사절의 단절. 영국인들은 추수감사절을 축하하지 않는다. 그들에게 가장 중요한 명절은 크리스마스뿐이다. 유럽인들은 아메리카 대륙의 경험도 없고 다른 대륙의 인디언들에게 감사할 필요도 없기 때문에 추수감사절이 없다. 이 축제는 당시 종교와 관련된 깊은 미국 역사를 가지고 있기 때문이다. 많은 사람들은 추수감사절이 유럽과 미국에서 유행하는 명절이라고 생각하지만, 이것은 잘못된 것이다. 일반적으로 추수감사절에 유럽인의' 추수감사절 즐거움' 을 축하하는 것은 예의가 없어 반감을 불러일으키기 쉽다.
출처: 바이두 백과