본초강목' 은 김에 대해 일찌감치 기재했다. "하이나백천, 잎이 얇다 ... 말려라, 그것은
색상은 자주색입니다. "단백질, 무기염, 비타민이 함유되어 있어 콩, 밀가루, 돼지고기, 소를 능가하는 영양가가 있다.
고기, 계란 등. 고혈압과 폐병 환자에게 효능이 있다.
남통해변은 김양식에 적합하고, 조류는 부드럽고, 맛은 신선하다. Qidong, Rudong 많은 김 가공 공장, 생산이 있습니다.
제품의 주요 수출.
계동 특산품
계동노백주
Qidong 오래된 와인은 50 년 이상의 역사를 가지고 있으며, 와인은
순미 양조에 성공하다. 낡은 백포도주 한 모금을 마시니 입만 가득 찬 것 같다.
달콤하고 따뜻해요. Qidong 사람들은 매일 오래된 와인을 마시는 것을 좋아합니다.
2 만 킬로그램 정도 마셔요. Qidong 에는 술을 전문으로하는 민요가 있습니다.
오래된 와인 정보:
늙은 백주, 늙은 백주, 입구가 달다.
에너지 한 그릇을 마시고 큰 돌을 고르기 위해 두 그릇을 마시다.
개혁개방 이후, 늙은 백주의 생산자들은 기술 개조를 거쳐' 동주 청주' 를 생산했는데, 이런 술은 비교적 많다
달콤하고 맛있어요.
현재 동남아 등 여러 나라에 수출되고 있다.
복숭아가 박힌 참깨떡
남통에는 100 여 년의 역사가 있다.
복숭아는 참깨가루, 설탕, 볶음쌀가루, 호두로 만든 것이다. 근당 두 개
상하 50 장, 각 빛깔은 황금색이며 복숭아, 향, 단, 소나무, 바삭함이 골고루 박혀 있다. 건조하고 바삭하고 달콤하며 맛이 진하다.
참깨 향기, 거품 향기, 상큼함, 참깨, 복숭아 등 원료에는 10.7% 가 함유되어 있다
단백질, 지방 15.8%, 사탕수수 설탕 37. 1%, 색향이 모두 갖추어져 있고 영양이 풍부하다.
돈이 있다.
백포간차
백포 "삼호재" 건차의 유래:
백포' 삼호재' 가 생산한 건차는 이미 300 여 년의 역사를 가지고 있다. 최초로 청나라 강희 시대에 제작되었습니다.
성이 바르는 호주 남자가 백포북가에 두부간점을 하나 열었는데, 가게 번호' 삼호재', 일명' 삼향',' 백포북가' 라고도 한다.
남북 교통대동맥, 상업번영, 기름떡식량점, 경품점, 물담배 창고, 각종 술집, 과자점, 어점, 찻집입니다.
박물관과 같은 많은 상점이 있다. 인근 마을 주민, 장사꾼 등. 찻집에 앉아 이야기를 나누면서 바른 두부를 사서 차를 마시는 것을 좋아한다.
。 갈색과 비슷하고, 명차 가품이기 때문에 건차라고 합니다. 토삼향에서 생산된 건차는 가공 기술 때문이다
섬세하고, 재료를 연구하고, 입구가 부드럽고 질기고, 맛이 신선하고, 색깔, 향, 맛이 모두 뛰어나 백포일절로 불린다. 깨끗하다
북건륭 황제가 강남에 내려갔을 때, 현지 관리들은 일부러' 삼상재' 건차를 공물로 선택하며 황제에게 시식을 요청했다.
가게 단독 운영에 대한 소개를 듣고' 이 집만' 이라는 제목의 글을 써 호평을 받게 되어 기쁩니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 도살자는 이 황권을 가지고 있다.
필대는 황홀하여 "이 집만" 을 금으로 만들어 가게에 걸어 놓고 "이 집만", "삼호재" 라고 자랑했다
마른 차는 전국에 유명하다.
말린 백포차를 만드는 전통적인 방법;
백포간차의 전통 조작공예는 거품 콩, 현피, 갈두, 풀 등 여러 가지 측면으로 요약할 수 있다.
끓이고, 주문하고, 포장하고, 짜고, 벗기고, 끓이고, 제본하는 등. , 자세한 2 1 도로 절차가 있습니다. 백포간차의 전통 가공
공정은 매우 많은데, 각 공정의 기술성이 매우 강하여 제품의 품질과 직결된다. 펄프를 삶는 상황에서 불.
번창하려면 빨리 요리하면 할수록 좋다. 만약 천천히 타면, 쉽게 풀을 적시면, 품질과 생산량에 모두 불리한 영향을 미친다. 삶은 과육이 난로에서 나왔다.
항아리에 들어갈 때는' 체질' 공예를 견지하고, 풀을 당기거나 풀을 덮을 때 천에서 새어 나오는 찌꺼기를 제거하여 두유를 높여야 한다.
순수하고, 그렇게 합니다.
(1) 펄프에 날으는 찌꺼기가 적을수록 건차 인성이 강해진다.
(2) 인성이 강한 건차는 삶는 과정에서 산산조각이 적고 완제품의 수율이 높다.
(3) 질긴 마른 차는 충분히 강해서 끓일 수 있고 식감이 좋다.
요리 원료는 백대천 혜원 정향 정염 조미료 수제 간장, 특히 직접 만든 삼복이다.
간장은 끓여야 할 걸쭉한 향이다. 또 팥종 선택에서 콩을 담그는 시간, 기온의 계절변화, 요리도 한다.
각 방면에는 일정한 조작 요구와 기술 요령이 있다. 백푸차가 맛있을 수 있는 이유는 주로 재료를 고르고 정교하게 가공하기 때문이다.
진지하고 섬세하다. 사람들은 마른 차의 품질을 검사할 때, 왕왕 비스듬히 접지만, 결코 꺾지 않고 오히려 향기가 넘친다. 안에
인체에 쉽게 소화되는 양질의 단백질, 비타민 B 1, B2, 칼슘, 인, 철 등을 함유하고 있다. 그것은 인체에 필요하며 동물과 식물도 포함되어 있다.
물리적 식품에 부족한 불포화지방산은 동물 요리의 결함을 보완해 인체와 영양을 보충하는 데 매우 유익하다.
익생주
본 세기 초 양강 총독 장지동의 지지로 장영은 남통에서' 실업구국' 의 실천을 시작했다. 장 (성씨)
1894 년, 돈은 장쑤 () 성 해문시 장락진 장원거리 서쪽에' 익생 양조회사' 를 설립하여 익생을 빚었다.
진대곡 백주. 회사가 차지하는 면적은 60,000 여 평방미터, 건축 면적은 30,000 여 평방미터이며, 그중에는 장고건 1000 이 있다.
다평으로 86 개의 오래된 작업장식 발효통을 갖추고 있는데, 그중에는 익생맥주 공장에서 물려받은 18 발효기, 가마의 저장 능력이 포함되어 있다.
천 입방미터.
이 술은 점씨 붉은 수수가 양조한 양질의 대곡주를 기초로 인진, 불수, 홍화, 진피 등 10 가지 원료를 첨가한다.
각종 약재의 즙은 반년 이상 보관되어 있고, 빛깔은 청황투명하고, 식감은 부드럽고, 향기는 부드럽고, 비장한 작용을 한다.
건위, 거풍화 가래, 힘줄 활성화. 익생주' 의 독특한 양조 공예가 익생주를 만들었다
"영광스러운 역사와 가치. 일찍이 1904 년 일본 오사카 엑스포 증서, 1906 년 이탈리아 엑스포 금상을 수상했다.
품질상은' 오곡액' 19 15 보다 9 년 일찍 엑스포 금상을 수상한 중국 백주 최초의 엑스포 금상이다. 상하이 엑스포
그동안 두 개의 국제 금메달만 홍보했는데 그 중 하나는 2002 년 2 월 12 의' 익생주' 엑스포 국제금메달이다.
3 월 3 일 상하이 엑스포는 밝은 색을 더하는 데 성공했고,' 익생진인주' 가 연이어 제 1 회 중국 식품박람회 우승을 차지했다.
전시회 "금상 등 상.
해파리
Qidong 은 Lusi 연해가 풍부하고, 몸은 반구형 파란색 반투명이며, 위에는 우산 모양의 부분이 있고, 아래에는 8 개가 있다.
손목 밑단에 사상 기관이 있습니다. 물 위에 떠 있는 모자처럼. 품질이 우수하고 가공이 정교하다.
중국' 해산물 팔보' 중 하나입니다. 여사해파리' 는 장쑤 성이' 태호은어' 에 이어 두 번째 지리적 랜드마크이다.
수산물 기록을 등록하다. 완성 된 해파리는 밝은 색, 미사 불순물 없음, 육질이 단단하고 바삭합니다. 하이 엔드 레스토랑 "수중 히비스커스"
소나무' 는 해파리머리를 주요 재료로 만든 것이다. 화이트, 고수, 후춧가루로 만든 해파리찜솥은 바삭하고 투명하다.
정신을 차리고 정신을 차리다.
왕씨부르크 적환
왕씨 보적환은 청대 남통 명의사 왕일청 선생이 창제한 소아 비법이다. 신중국이 성립된 후
그의 손자 왕면지 교수는 대중에게 공개되었고, 현재 그는 남통제약공장의 주요 제품 중 하나이다. 왕씨 보적환은 어린이 유즙이 통하지 않고 영양실조를 전문적으로 치료한다.
축적, 감기 발열, 가래, 경풍, 천식, 기침 가래, 유유식, 설사, 변비 등의 증상.
서정과자
본명은 용부 모백청으로 청나라 광서년 () 에서 가장 일찍 태어났으며, 지금으로부터 이미 100 여 년의 역사를 가지고 있으며, 산지는 통주시 서정진 () 이다. 한 번
95 국제식품박람회 금상을 수상하다. 이런 바삭한 과자는 정교하고, 가공이 정교하며, 모양이 독특하고, 층이 뚜렷하며, 달콤하고 부드럽다.
아삭아삭한 영양은 가정에서 먹고, 여행하고, 친척과 친구들에게 선물하는 양질의 식품이다.
석강유부
제품의 빛깔은 노랗고, 맛은 신선하고, 맛은 부드럽고, 상큼하며, 외피는 단단하고, 육질은 부드럽고, 줄곧 전통이다.
가정적인 식탁 음식.
루가오 햄
여고햄 제작은 청나라 함풍 초년에 시작되어 절강성 김화햄, 운남 선웨이 햄과 함께 전국 상위 3 위에 올랐다.
그 중 유명한 다리는 햄 가죽이 얇고, 모양이 울린다. 불처럼 붉고, 맛이 독특하며, 색깔, 향, 맛, 모양, "
4 절절' 은 중국과 외국으로 유명하다. 일 년 사계절 모두 저장할 수 있습니다. 요리는 찜, 삶은, 스튜, 끓인, 튀김, 스튜, 열이 될 수 있습니다.
스튜가 더 좋습니다.
동파 분재
동표 분재의 두드러진 특징은 뾰족한 잎나한송 (속칭 백과나한송) 을 재료로 기어오르는 것이다.
두 굽은 반' 의 구도, 즉 줄기가 두 굽은 반으로 기어오르고, 각 굽은 부분에 세 개의 주가지가 있고, 각 주가지는 구름처럼 납작하게 묶여 있다.
。 사자처럼 단정하고 점잖으며 입체화처럼 백성들의 사랑을 받고 있다.
동당
동탕은 명말에 위험을 무릅쓰고 국경을 넘나드는 여고애국 유명인인 동소완의 비제로 동탕이라고 불린다. 그것은 쉬운 입구가 특징이다.
바삭하고 달콤하며 맛도 좋고, 뒷맛도 길고 영양도 풍부하다. 오래되고 젊은 소금은 강남으로 유명한 지 300 여 년이 되었다.
Rugao 소시지
Rugao 소시지는 오랜 역사를 가지고 있으며 우리나라의 유명한 품종 중 하나입니다. 그것의 생산은 청대 예통 시기에 시작되어 지금까지 이미 100 여 마리에 이르렀다.
다년간의 역사. 청말에' 남양 설득회' 2 등상을 받았다. 그것은' 광식' 소시지와 견줄 만하며' 스루' 소시지라고 불린다.
사여향장은 100 년 이상의 역사를 가진 여호소시지입니다. 그 제품은 전국적으로 명성을 떨쳤으며, 국가 상무부와 장쑤 성에 의해 양질의 우수 상품으로 평가되었다.
특산품. 그 특징은 끈이 가지런하고, 육질이 단단하며, 빛깔이 밝고, 짠맛이 적당하며, 향기가 풍부하고 영양이 풍부하다는 것이다.
살코기는 씹어도 늙지 않고, 비계는 기름지고 느끼하지 않아, 많은 대중의 사랑을 받고 있다.
높다
숲 초제과업은 청나라 옹정년 (서기 1732) 에 창설되어 지금까지 200 여 년의 역사를 가지고 있다. 장쑤 특산물의 경우
소북 명소는 대강남북으로 유명하다. 장쑤 명요리' 라는 책을 소개했다. 임자는 케이크 재료의 선택에 매우 신경을 쓴다.
양질의 찹쌀, 자포니카 쌀을 쌀가루로 만들어 설탕, 금계화, 잣, 홍록과실과 섞어 연잎을 밑받침으로 만든다.
원형 가공물, 잘게 썰고, 물찌다. 새장에서 처음 나왔을 때, 그것은 손을 붙이지 않고 스펀지처럼 탄력이 있었다. 쌀향, 계향, 연꽃향이 있습니다.
인심 비장, 향, 탁하지 않고, 달콤하고 느끼하지 않고, 부드럽고 상큼하며, 맛이 순수하다. 그것은 맛있는 간식일 뿐만 아니라 친척과 친구들에게 주는 선물이기도 하다.
아주 좋은 선물.
여고육송과 같다
여고육송생산은 19 14 에서 시작되었고 건국 후 여고육연합공장에서 생산됐다. 원래' 태창식' 육송이었는데
생산 공예를 지속적으로 개선하여 최적의 레시피를 개발하여, 여고육송과 같은 독특한 풍미를 형성하였다. 1982' 금'
메이표' 육송' 은 상무부 명우특품으로 연속 선정됐다. 1985 파리 국제음식학회와 여행을 취득하다.
위원회가 수여한 명예 금메달은 중국 최초의 육류 식품 금메달이다. 1988 제 1 중학교를 취득하다.
중국 식품 박람회 금상. 1992' 여고패' 육송은 홍콩 국제식품박람회 금상을 수상했다.
여고무
벼랑인종의 흰 무는 적어도 수천 년의 역사를 가지고 있다. Rugao 지역은 기후 조건이 우수하고 물과 비료 조건이 양호하다.
그리고 대부분 모래를 위해 흰 무의 성장에 매우 적합하다. 수백 년의 정성스러운 배양과 생육을 거쳐 생산된 무는 뚜렷한 등급을 얻었다.
다른 곳에서 생산한 것보다 낫다.' 여호무' 가 천하를 널리 알린다. 여고시 주변에는 신민, 진동, 대명 등 향진이 있다.
호의에서 벗어나다. 이제 뚜렷한 백무 품종을 찾을 수 있는 장소를 육성했다. 예를 들어 오리알처럼 생긴' 오리알 머리' 는 줄기가 얇다.
목 모양의' 목을 꼬집다' 와 100 일 동안 받을 수 있는' 백일'. 그들의 공통된 특징은 껍질이 얇고, 고기가 부드럽고, 즙이 많다는 것이다.
달콤하고 맵지 않고, 리그닌이 적고, 질긴 찌꺼기가 없어 부드럽고 바삭하며 달기로 유명하다.
여호무로 절인 여호무는 이미 900 여 년의 역사를 가지고 있다. Rugao 소스 식초 공장 상속
또한' 고동표' 무채를 개발하여 전통 공예로 제작하고, 재료 선정에 신경을 쓰고, 공예가 정교하다. 모양은 귤조각 같고 색상은 황오렌지색입니다.
향이 독특하고, 짠맛에 단맛을 띠며, 향, 단 맛, 연하고 바삭한 특징을 가지고 있다. 1985 대외경제관계부' 영예증서' 획득
장쑤 성 양질의 식품상, 1985 가 전국 우수 수출품 영예증서를 수상했다.
흰색 패턴이 있는 블루 천
파란 옥양목천의 도안과 디자인은 모두 인민으로부터 나온 것으로, 국민의 사랑, 행복한 생활에 대한 그들의 갈망, 그리고 그들의 간단한 심미 정취를 반영한다. 제재와 내용에서 사람들의 건강하고 순박한 마음은 민간 블루 프린트천에서 형식과 내용의 완벽한 통일을 얻었기 때문에 블루 프린트천은 확실히 깊은 문화예술 축적을 구현했다. 남통은 중국 청색 날염천의 주요 산지 중의 하나이다. 오늘날, 조금만 주의를 기울이기만 하면, 이 파란색과 흰색 손 염색 날염천은 남통도시와 농촌에서 여전히 곳곳에서 볼 수 있다. 남통인은 파란 프린트 천을 생산하고 사용하는 데 적어도 400 년의 역사가 있다.
남통연
중국에는 두 개의 큰 연 유파가 있는데, 세계에서 오랫동안 명성을 얻고 있다. 남통은 남파 연의 주요 산지이다. 남통의 각종 연 중에서 호루라기가 몇 개 있는 연 (호루라기가 달린 연이라고도 함) 이 가장 특색이 있다.
남통초판의 조각 공예에는 조각, 그림 자수, 서예 탁상, 공기역학, 정교한 음향학, 기상학이 포함된다. 그것은 사람들이 감상하고 소장하는 예술품일 뿐만 아니라, 의경이 우아하고 풍격이 융합된 운동 기구이기도 하다.
비단 담요와 같다.
실크 카펫 생산으로 유명한 여고시 공예 실크 카펫 공장은 우리 정부를 위해 두 차례 대형 예술 벽걸이를 만들어 유엔을 선물하는 선물로 삼았다. 이 공장은 유명한 화가, 예술대학과 합작하여 완성한 실크 카펫의 많은 부분이 외국의 유명 박물관에 소장되어 있다. 실크 카펫은 전통적인 정사각형, 원형, 직사각형 카펫에서 삼각형, 다각형, 파도, 무정형 카펫으로 발전했다. 전통적인 단면 실크 담요에서 양면 실크 담요까지; 전통적인 핸드메이드에서 니트, 뜨개질, 매듭, 당기기, 롤, 후크, 터프 등 신기술의 종합 응용에 이르기까지. 현재 공장에는 카펫, 태피스트리, 양면 화면의 세 가지 주요 카테고리, 10 개 이상의 시리즈, 1000 개 이상의 품종 및 스타일이 있습니다.
마호가니 조각
남통 마호가니 조각은 오랫동안 명성을 얻었다. 그것은 예술 조형에 치중하며 구조가 정교하고 나뭇결이 뚜렷하며 정교하게 만들어진 특징을 가지고 있다. 남통 마호가니 조각 공장에서 생산한' 김작' 브랜드 마호가니 소품과 마호가니 가구는 일찍이 1980 년대부터 많은 외국 상인들이' 중국 1 위',' 중국 가구 1 위' 로 칭송받았다. 자광공예품회사는 마호가니 공예품의' 후기쇼' 로 황학루, 악양루, 왕텐정 등 강남명루를 정교한 마호가니 공예품으로 조각했다. 자광공예품회사는 유엔국제관광연합회가 수여하는' 국제마호가니 조각예술 최고금상' 1993 을 수상했다. 청년 장인 주황은 붉은색 목공선 조각 방면에서 성적이 뛰어나 유네스코가 수여한' 1 급 민간공예미술사' 증서를 받았다.
지덕승사약
계덕승사약, 일명 남통사환은 장쑤 남통사의사 계덕승 6 대 전승의 비법이다. 해독, 붓기, 진통, 생근의 역할을 하며 전통적으로 뱀상을 치료하는 데 쓰인다. 최근 몇 년 동안 지덕승뱀약이 다른 질병을 치료하는 데 효과가 있다는 것을 발견했다.
해안 찹쌀 노주
하이안 특산품 중 하나로, 지금으로부터 이미 150 여 년의 역사가 있다. 이 술은 양질의 찹쌀을 원료로 전통 생산 공예를 신기술과 결합해 화학발효, 장기 묵은 양조, 정성껏 여과하여 원미한 특징을 가지고 있다. 이 술은 부드럽고 달콤하며 알코올 정밀도는 약 14 도로 포도당과 인체에 필요한 다양한 아미노산을 함유하고 있다. 그것은 저도주로 당량이 적당하고 산도가 적당하며 영양이 풍부하다. 또 이 술은 이기건위, 양혈온복 등 다양한 효능이 있어 여성용으로 특히 적합하다. 최근 이 현은 해묵은 찹쌀주를 기초로 정성껏 양조하고 성대하게' 여빈' 술을 내놓아 시장에서 환영을 받았다.
늑대꿩찜
난퉁 특산품: 늑대 꿩찜
늑대꿩, 본명 갈림길, 마당 흑닭은 세계 8 대 표준 닭종 중 하나이다. 1872 년 남통의 한 영국 선원에 의해 발견되어 영국으로 돌아왔기 때문에 늑대꿩이라는 이름을 붙였다. 늑대산닭은 깃털이 새까맣고 화려하며 다리가 길고 가죽이 얇고 맛이 신선한 닭이다. 늑대산닭은 해외에 수출된 후 이미 각국에 분포되어 세계 우수 가금지도에 등재되었다. 늑대 꿩은 살결이 부드러워서 먹는 방법이 많다. 늑대꿩찜은' 오리지널 늑대꿩' 이라고도 불리는데, 수프와 고기는 모두 맛있고 싱싱하다. 중국의 유명한 요리책과 중국 요리사전에 모두 기재되어 있다.
문봉 쌍주
문봉 식당은 명물이다. 주요 원료는 소렌으로 죽순으로 볶는다. 광어광어는 주로 본 시의 동해변에서 생산되며, 대나무 통처럼 생겼고, 껍데기는 약간 노랗고, 고기는 옥처럼 되어 해산물 상품이다. 최근 몇 년 동안 동동사가 가오리 양식장을 발전시켰고, 가을겨울에 청명 전후로 수확한 가오리가 맛있다.
백장메기
고등어, 일명 흰돌고래는 입이 길고 종류가 다양하다. 남통늑대산 장강에서 생산되는 고등어는 장강의 긴 키스 중 희귀하고 진귀한 품종으로, 백중 은홍색, 가시가 적고 고기가 연하다. 이 요리는 이미 중국 명식과 중국 요리사전에 수입되었다.
해문발굽탕솥 양고기
해문 염소는 뚱뚱하고 부드럽고 맛있기로 유명하며, 해문 양육수는 청말명 초에 유명하다. 현지 명요리사는 거세한 살찐 염소를 원료로 사용하여 독특한 요리를 통해 만들었다. 그것들은 신선하고 즙이 많고 맛이 신선하며 살코기가 적고 지방이 낮으며 소화가 쉽고 냄새가 담백하며 온중의 결핍을 보충하고 식욕을 돋우는 작용을 한다. 양고기 국물은 겨울에 만들어 달콤한 소스를 고추에 찍어 시원하게 먹을 수 있다. 또한 분말, 야채, 원래 수프 요리 와 함께 할 수 있습니다; 간장, 얼음사탕, 양유조림도 넣을 수 있습니다. 세 가지 식법의 맛은 다르고, 같은 것도 있고, 다른 것도 있고, 같은 것도 있고, 묘함도 말할 수 없다.
세계에서 가장 신선하다-조개
남황해해변에 풍부한 문합은 세계 최초의 신선한 명성을 가지고 있으며 단백질과 인체에 필요한 철, 칼슘, 요오드 등 다양한 원소를 함유하고 있다. 고대에는 공물이 조정에 바쳐졌다. 껍데기를 먹는 방법에는 볶음, 탕탕, 바비큐, 생프라이팬 등이 많다. 철판조개와 금전조개떡은 남통의 명물이다.