조미료
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밀가루 200 그램
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오향가루 1/6 티스푼
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소금 1/2 티스푼
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소금과 후추 1/6 티스푼
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후추 1/6 티스푼
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물 125 그램
조미료
건효모
2 그램
식용유
조금
참깨
조금
신강 구이 연습
1.
재료: 밀가루 200g, 소금 1/2 티스푼, 오향가루 1/6 티스푼, 소금과 후춧가루 1/6 티스푼, 후춧가루/Kloc-
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2.
깨와 다른 재료를 큰 그릇에 붓고
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3.
공으로 저어줍니다.
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4.
토스터를 넣고 매끄러운 반죽으로 저어주세요.
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5.
동그라미, 큰 그릇에 넣고 랩으로 발효시켜 주세요.
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6.
반죽의 부피를 두 배로 늘렸습니다.
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7.
배기, 회전, 릴랙스 15 분.
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8.
큰 동그라미로 말아 주세요.
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9.
구운 접시에 기름을 칠하고,
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10.
반죽을 넣다.
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1 1.
포크로 표면에 구멍을 뚫다.
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12.
표면에 기름을 바르고 참깨를 뿌려 5- 10 분 동안 이완한다.
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13.
오븐, 중간층, 상하불 230 도, 25-30 분 정도 구워주세요.
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14.
표면이 노랗고 익다.
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15.
탈모, 냉각.
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신강 구운남 완제품도
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요리 노하우
식빵기에 모든 재료를 직접 붓고 섞거나 손으로 반죽할 수도 있습니다.
베이킹 시간과 화력은 오븐의 실제 상황에 따라 조정해야 한다.