첫째, 제비집
제비풀, 연근, 연채라고도 하는데, 제비목제비과의 일부 제비와 제비속의 몇 가지 금제비종 제비가 분비하는 침을 가리키며, 또 다른 물질과 섞어서 만든 둥지를 가리킨다.
제비집은 보금자리에 따라' 가연' 과' 동연' 으로 나눌 수 있다. 동굴 제비는 미네랄의 영향을 받아 색깔이 각기 다르며, 흰 제비, 황연, 붉은 제비가 있고, 집제비는 상아색밖에 없다. 제비집은 중국이 명대 이래 줄곧 먹어온 전통 진귀한 식품 중의 하나이다. 시중에서 소위 말하는' 피연' 은 인공적으로 양식한 제비가' 구아노' 를 통해 만들어졌다고 한다.
둘째, 성분의 효능
제비집의 주요 영양성분은 단백질로 1 종 필수 아미노산 (라이신) 과 3 가지 조건부 필수 아미노산을 함유하고 있다. 제비집은 항상 바다 추출물 인삼과 함께 먹으면 제비집의 효능을 높일 수 있다. 인체에 필요한 필수 아미노산은 8 종, 조건 필수 아미노산은 13 종이다.
얼음사탕 대추제비찜
I. 사용 된 재료
성분: 제비집 1 등
액세서리: 대추 5 개, 빙당 5 개, 구기자 10.
둘째, 실천
1 .. 네가 끓일 제비집의 양을 준비해라. 양이 1 인당 하루 3 ~ 5 그램이면 1 2 개의 삼각컵을 선택할 수 있습니다.
2. 얼음설탕과 구기자를 준비합니다. 건강상 얼음설탕은 사진보다 반으로 줄어든다.
3. 제비집을 깨끗한 물로 6 ~ 8 시간 담그세요. 다음날 아침에 시간이 있으면 사실 전날 밤 잠자리에 들기 전에 담갔다가 다음날 아침에 다시 끓일 수 있어요.
4. 제비집을 담근 후 이랬어요. 신축성이 있어요. 좋은 제비집 머리도 훌륭하고 신축성이 있어요.
5. 담근 제비집을 한 조각으로 찢고, 뿔을 찢고, 숟가락에 넣고, 수돗물 아래에서 남은 털을 씻어낸다. 보통 제비집은 소량의 털이 있어서 많지 않아 씻으면 깨끗합니다.
6. 냄비에 넣고 q 탄을 좋아하면 제비집보다 2cm 높은 물을 넣는다.
7. 솥뚜껑을 덮고 찜통에 넣어 49 분 동안 쪄요. 진한 달걀 흰자위 냄새가 나왔다.
바이두 백과-새 둥지 참조? 성분 효능