학교 운영 이념
목표는 양식 제작에 정통하고 경영관리를 잘 하며 창업 능력을 갖춘 인재를 양성하는 것이다.
학교 소개
천진신동방요리학교는 신화교육그룹에 소속되어 중식요리, 양식, 서양식 과자, 특색 간식, 중국식 과자 등 방면의 기술자와 요리 관리 인재를 주로 양성한다. 학교는' 졸업, 취업, 취업, 고임금' 의 발전 원칙을 고수하고, 기업과 협력하고, 부족한 복합요리 인재를 양성해 졸업생들이 순조롭게 취업할 수 있도록 한다.
학습 내용
본 전공은 실제 운영을 위주로 유럽, 미국, 프랑스 등 요리를 주로 배우고, 양식 주방장, 냉실, 샐러드 에피타이져, 연어 사시미, 서양식 국물 (헝가리 육수, 프로방스 해산물 수프 등) 을 전면 배운다. ), 서양식 핫요리, 주묵 (비프스테이크, 프랑스식 달팽이, 독일 와인조림 양발굽근), 민족특색 요리 (카레쇠고기, 바쿠트, 멕시코롤).
학교와 기업 간의 협력
학생들은 학교 견학을 마치고 입학할 때 취업협정에 서명했다. 본 전공 합격한 졸업생은 대형 호텔 식당 레스토랑 등 외식업체에서 일하도록 추천했습니다. 학교는 5 개의 취업보장과 4 개의 취업지도를 만들었다. 두 가지 취업제도는 학생과 고용인에게' 윈윈' 의 플랫폼을 제공하여 학생의 성공취업을 위한 강력한 보장을 제공한다.
학교의 우세
주력 대학으로서 교육과 취업이 모두 상위권에 있다. 1 년 이상, 취업 추천, 취업협정 체결, 학교 운영. 여러 해 동안 학교는 현재 김영요리사, 요리사 엘리트, 서점 엘리트, 요리 엘리트 등 일련의 전공을 개설하고 있다. 뛰어난 요리 솜씨와 풍성한 학교 운영 성과가 업계의 모범이 되었다. 학교는 개방적인 교육,' 지식+기술' 일체화 교육 모델을 채택하여 이론과 실천의 결합을 견지하여 모든 학생이 전공을 얻을 수 있게 한다.