솔직히 말해서, 모든 학생이 웨스트포인트 훈련에 참가하는 것은 모두 기술을 배우기 위해서이다. 돈을 쓰려고 하는 사람은 아무도 없지만 아무것도 배우지 못했다. (알버트 아인슈타인, 공부명언) 모두가 웨스트포인트 학교를 찾는 생각은 같기 때문에 등록금은 학교 선택의 참고 요소 중 하나일 수밖에 없다. 많은 학교들은 저가를 눈속임으로 하여, 심지어 0 원짜리 학습 광고를 내기도 한다. 주목을 받았지만 방향을 바꿔서 요금을 청구했을 뿐이다. 따라서 서점 학교 관련 등록금 징수를 이성적인 시각으로 보고, 학교를 선택할 때 눈을 반짝이게 해야 한다.
윌슨 웨스트포인트 교육학교는' 실천 1 위, 이론 2 위' 의 교학 모델을 채택하여 실천 과정이 95% 이상을 차지한다. 학생들은 단겹케이크의 디자인과 제작, 화훼 장식과 십이지띠의 기본 기술, 빵 베이킹 기술뿐만 아니라 케이크, 무스, 에그 타트, 면, 케이크를 만드는 기술도 배울 수 있다.