음식은 각국의 문화 전통을 담고 있으며, 아시아 시장에서 중국 음식의 강세는 중국 문화가 외식을 전달체로 해외에 심대한 전파에 유리하다. 조사에 따르면 응답자의 94% 가 중국 음식에 관심이 있는 동시에 중국의 음식 문화에 대해 더 많이 알고 싶다고 답했다. 중식은 점차 중국 문화의 해외 전파의 중요한 전달체 중 하나가 되었다. 그래서 중국 음식을 배우는 것은 전도유망하다.
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