2. 스스로 조절할 수 없습니다. 치즈는 우유와 레넷을 발효시켜 만들며, 각 치즈마다 다른 종류의 레넷을 첨가하여 만들어집니다.
3. 치즈 케이크를 만들려면 크림치즈를 사용하며 안지아를 추천합니다. 중국 본토의 모든 베이커리에서 안지아를 사용하여 만듭니다.