요리사라는 직업은 갈수록 사람들의 추앙을 받고 있다. 좋은 요리사는 외식업 발전의 잠재력과 동력으로 외식업 발전의 중류 기둥 인재이다. 중국 음식의 부상, 특히 요리사, 행정총요리사, 외식매니저, 외식집행감독은 모두 현재 부족한 인재이다.
전통관념과 현대경제의 융합은 요리사 업계에 큰 변화를 가져왔다. 요리사는 그 전문적인 우세로 국가가 취업 문제를 해결하는 중요한 돌파구가 되었다. 밥을 먹는 것은 배를 채우기 위해서가 아니라 삶을 즐기기 위해서이다. 이런 수요는 요리사 직업이 조양산업으로 2 1 세기의 인기 직업이 될 것임을 예고하고 있다.
또 다른 업종에 비해 창업이 어렵고, 문턱이 높고, 자금 수요가 크며, 요리사 창업이 더 유리하다. 외식 업무는 자금이 적고, 고객이 풍부하며, 성공률이 높다. 요리사로서, 당신은 유명 외식업체에 가서 일할 수도 있고, 자신의 창업을 선택해서 스스로 사장이 될 수도 있다.